Jak zmrazit sendviče na oběd Připravte si zmrazené sendviče

Zmrazené sendviče pro školní obědy – Jak zmrazit sendviče pro přípravu jídla na oběd

Nápady & Recepty na mrazicí sendviče + nejlepší zmrazitelné sendvičové náplně!

Je těžké připravit sendviče na celý týden , ale můžete si je připravit na mrazicí sendviče dopředu týdny – i měsíce – předem! Ukážu vám, jak zmrazit sendviče na oběd (a jak SNADNÉ to je), a jako příklad použiji moje sendviče s mrazem a krůtou / šunkou a sýrem.

Navíc rozeberu, které přísady ne ‚ dobře zamrzněte a které zmrazitelné sendvičové náplně jsou vaše nejlepší možnosti. Díky tomu můžete být kreativní a připravit svá oblíbená jídla na školní nebo pracovní obědy!

Jak připravit sendviče – Domácí ZMRAZENÉ sendviče pro školní obědy

Ať už máte nedostatek času nebo přípravu jídla pro rodinu, sendviče jsou snadnou možností oběda. Vyžadují malé nebo žádné vaření nebo přípravné práce a je tu spousta prostoru pro rozmanitost, takže můžete udělat radost všem různým chuťovým buňkám ve vaší domácnosti!

Ale sendviče na přípravu jídla často nejsou nejúžasnější možnost oběda – zvláště když je obvykle zkonzumujeme několik dní poté, co byly připraveny. Chléb je promočený, produkty nechutnají tak čerstvě a maso může začít být slizké nebo cítit funky…

Takže pokud jste někdy přemýšleli, jak připravit sendviče bez mokrého, funky, ne -tak bože, odpověď je snadná. Pozdravte a připravte sendviče FREEZER, které si můžete předem připravit, a ohřejte, až budete připraveni! Upřímně řečeno, poté, co se naučíte, jak zmrazit sendviče pro přípravu jídla k obědu, si myslím, že se už nikdy nevrátíte.

Je tak neuvěřitelně výhodné mít po ruce zmrazené sendviče pro školní obědy, když je potřebujete. Po zmrazení budou ingredience na vašich sendvičích s mrazničkou zachovány v celé své lahodnosti. A po rozmrazení v lednici můžete dát svým zmrazeným sendvičům nový život přehřátím v toustovači nebo grilováním na panini!

O rozmrazení zmrazených sendvičů a možnostech opětovného ohřevu si povíme za okamžik, nejdřív si ale projdeme několik osvědčených postupů pro zmrazení sendvičů a jak zmrazit sendviče na přípravu oběda.

Tipy & Doporučené postupy pro zmrazení sendvičů

Pokud jste někdy přemýšleli, můžete si na oběd zmrazit sendviče? Odpověď je jednoznačná: ANO! Existuje ale „správný“ způsob výroby zmrazených sendvičů pro školní obědy? A můžete zmrazit jakýkoli starý sendvič?

Myslím, že pokud můžete zmrazit krůtí sendviče, můžete zmrazit sendviče se šunkou? Nebo můžete zmrazit šunku A sýrové sendviče? A co arašídové máslo a želé sendviče? Můžete zmrazit sendviče s máslovými nebo jinými sendvičovými pomazánkami?

Nejdůležitější je, že i po rozmrazení chutnají zmrazené sendviče dobře?

Ukážu vám přesně, jak zmrazit sendviče na oběd pro maximální chuť— včetně metody, kterou mám osobně nejraději! Nejprve však existuje několik věcí, které byste měli vědět o zmrazování sendvičů s jídlem, abyste dosáhli nejlepších výsledků:

Mrazicí sendviče můžete uložit dopředu „raw“ nebo „vařené!“

Pokud jde o zmrazení sendvičů, můžete zmrazit v jejich klasické „surové“ (nevařené) formě, NEBO je můžete před zmrazením grilovat / panini lisovat! Oba typy mražených sendvičů se budou dobře rozmrazovat a oba jsou chutné, když si pochutnáte na studených – dokonce i předgrilované sendviče.

Samozřejmě můžete grilované mrazicí sendviče znovu ohřát na panini nebo v toustovači a jíst je teplé. Nebo můžete své mrazicí sendviče kdykoli uložit v „syrové“ podobě a poté je po rozmrazení ugrilovat nebo opékat, až budete připraveni k jídlu! Skutečně to záleží na vašich preferencích.

Osobně bych rád zmrazil sendviče, než mi je zmrazí. Jen si myslím, že chutnají lépe, a líbí se mi, jak vypadají grilovací značky!

Navíc, lisování / grilování vašich mrazících sendvičů před zprovozněním vám poskytne trochu větší krouticí prostor, pokud jde o to, jak je sestavujete.

Pomazánky & koření do mražených sendvičů

• maso Fordeli a sendviče na mražení sýrů, které plánujete skladovat „RAW“, umístí pokrmy a koření mezi maso a sýr. Tím zabráníte tomu, aby tyto vlhké přísady prosakovaly do chleba a byly mokré.
• Pokud plánujete grilovat sendviče s masem a sýrem před uložením, můžete si pochutnat přímo na chlebu.Vzhledem k tomu, že budou před zmrazením uvařeny a ochlazeny, nemusíte se bát, že do chleba vsákne vlhkost.

• Některé z vašich mrazících sendvičů mohou být plněny pouze pomazánkami, jako želé z apeanutového másla &. V takovém případě si nejprve rozetřete ořechové / semenné máslo na plátky chleba – silnou vrstvu na jeden krajec chleba a tenkou vrstvu na druhý krajec. Jelikož ořechový máslo neobsahuje tolik vlhkosti, působí jako jakýsi „déšť“ oblékněte se kolem želé / džemu, aby chléb nebyl mokrý!

Produkujte & zeleninu na zmrazených sendvičích

• Typicky, pokud zmrazujete sendviče v jejich podobě „RAW“ nechcete přidávat produkt. To znamená, že žádná rajčata, nolettuce atd. Většina produktů obsahuje dostatečné množství vlhkosti, což znamená, že dobře nezmrazí, což po rozmrazení obvykle vede k mokrému sendviči!
• Pokud chcete zahrnout produkty na „syr“ „mrazicí sendvič, počkejte, až ho přidáte, dokud nebude čas na jídlo. Vyjměte své zmrzlé sendviče na oběd v tašce na oběd s nakrájenými produkty v samostatné nádobě a přidejte je do sendviče v době oběda!

• Ale pokud máte v plánu GRILOVAT nejprve zmrazené sendviče, je bezpečné přidat většinu druhů produktů! Opět platí, že proces grilování a poté chlazení pomůže odstranit část přebytečné vlhkosti, takže se produkt lépe udrží v mrazáku.

Většina chlebů je vhodná pro mrazáky

Od té doby, co jsem se naučil zmrazovat sendviče pro přípravu jídla na oběd, jsem zjistil, že bude fungovat téměř jakýkoli druh chleba. Celozrnný nebo celozrnný chléb, bezlepkový chléb, krájený chléb, tenké sendviče, pitabread, dokonce i tortilly – použijte cokoli, co vyhovuje vašemu životnímu stylu a chuťovým buňkám!

Bavte se s různými možnostmi chleba a zkuste věci změnit vaše zmrazené sendviče pro školní obědy zajímavé!

zmrazitelné sendvičové náplně & co ne Nezmrazujte dobře

Nezapomeňte, že pokud máte v plánu zmrazené sendviče před zmrazením lisovat / grilovat, máte širší škálu možností pro náplně freezablesandwich. Po uvaření ingrediencí – zejména potravin, které obsahují vlhkou vlhkost – jsou mnohem příjemnější pro mrazničky!

Ale ať už nevlastníte panini press nebo nejste fanouškem lisovaných sendvičů , stále máte spoustu mrazících a sendvičových výplní, ze kterých si můžete vybrat ze svých „syrových“ mrazicích sendvičů:

NEJLEPŠÍ zmrazitelné sendvičové náplně / Co dobře zamrzne

• Pomazánky & Koření: máslová másla, želé, hummus, pesto , hořčice, med

• Sýry: sýr plněný tuky, smetanový sýr

• bílkoviny: nakrájené deli maso, vařené maso, slanina, konzervovaný tuňák / losos

Co NEMRAZÍ dobře

• Pomazánky & Koření: majonéza (má tendenci po rozmrazení oddělte / praskněte, místo toho zkuste smetanový sýr nebo jogurt!)

• Produkce: rajčata, hlávkový salát, okurka, cibule, jablka, hrozny atd.

• Sýry: NÍZKOPATNÝ nakrájený sýr, tvaroh

• Bílkoviny: vejce vařená natvrdo (zejména vařená vejce)

Jak zmrazit sendviče pro přípravu oběda

Pokud víte jak sestavit sendviče, už víte, jak zmrazit sendviče na přípravu oběda. Stačí sestavit, uložit a zmrazit! Je TO TO snadné-freezy.

Opravdu, hlavní starosti s mrazícími sendviči make up jsou vědění, které zmrazitelné sendvičové výplně mají být použity, a jak je vrstvit způsobem, který je nejpohodlnější pro mrazničky.

Takže teď, s vašimi nově nalezenými znalostmi mrazírenských sendvičů, pojďme se projít procesem, jak zmrazit sendviče na oběd s několika příklady! Zde vám ukážu, jak zmrazit lahůdkový sendvič pomocí krůty / šunky a sýra, ale můžete použít stejný postup s jakýmkoli masem a sýry, které máte rádi.

Freezing Sandwiches RAW – montážní objednávka pro sendviče DeliFreezer

Nejprve si rozeberme, jak zmrazit deli sendvič, pokud neplánujete grilovat před zmrazením. (Pak vám ukážu, jak zmrazit sendviče na oběd ještě jednodušším způsobem – a mým oblíbeným způsobem!)

V minulosti jsem zmrazil sendviče „raw“ pro přípravu rodinné stravy a je to docela jednoduché, stačí znát správné pořadí montáže:

• Začněte tím, že si svůj chléb vyložíte ve dvojicích. Uspořádejte mnoho párů krajců chleba jako počet zmrazených sendvičů, které chcete udělat. (Chcete-li připravit 5 mrazicích sendvičů, rozložte 10 plátků chleba párů.)
• Dále přidejte nakrájený sýr na jeden krajíc chleba v každém páru a deli maso do druhého chleba v každém páru. Pokuste se nejlépe pokrýt povrch chleba sýrem / masem.
• Nakonec přidejte na sýr a deli maso jakékoli požadované pomazánky / koření.
• NEPOUŽÍVEJTE produkty ( tj. vegetariáni, jako jsou rajčata, hlávkový salát atd.) na delifreezer sendvičích, které plánujete skladovat syrové. Pokud je to žádoucí, přidejte čerstvé jídlo v době jídla.
• Zkombinujte každý pár krajců chleba a sestavte si mrazicí sendviče a jsou připraveny k zabalení & obchodu!

Freezing Sandwiches COOKED – montážní objednávka pro GRILLEDDeli Freezer Sandwiches

Jak již bylo zmíněno dříve, já osobně dávám přednost grilování sendvičů mymake před mrazením. Jen jsem tenký, že jsou prostě chutnější, v mých freezablesandwichových výplních je prostor pro trochu větší rozmanitost a nemusíte se tolik starat o montážní objednávku!

S před grilovanými mraženými sendviči se nemusíte obávat mokrých surovin, díky nimž je chléb mokrý, protože vše začíná vařením. Ale pro jistotu, zde je pořadí montáže, které doporučuji zmrazit sendviče s deli masem a sýrem:

• Rozložte tolik jednotlivých krajců chleba, kolik sendvičů plánujete sestavit. (Chcete-li připravit 10 mrazících sendvičů, rozložte 10 kusů chleba.) Představte si je jako spodní plátek každého sendviče.
• Dále přidejte pomazánky / koření přímo na chléb. U poloviny z nich jsem připravil mrazicí sendviče a použil jsem pesto, u druhé poloviny jsem použil žlutou hořčici.
• Maso deli výběr dle výběru na pomazánky. Udělal jsem nějaké krůtí sendviče a nějaké šunkové sendviče.
• Potom přidejte jakékoli produkty nebo zeleninu, pokud je to žádoucí, jako plátky rajčat. (Znovu přidávejte POUZE produkty, pokud plánujete před zmrazením zmrazit sendviče / grilovat je!) Při grilování pomáhá vrstvit produkty mezi maso a sýr, takže se nedotýká chleba.
• Nakonec přidejte nakrájený sýr dle výběru – použil jsem Colby Jack a Swiss – následovaný špičkovým chlebem.

Nyní jste připraveni grilovat je nahoru / panini stisknout dolů!

Předehřejte si panini press a přidejte sestavené sendviče na vyhřívaný gril. Stiskněte několik minut, dokud nebude hotové, jak chcete.

Před zabalením a zmrazením sendvičů nechte úplně vychladnout.

Ukládání mrazících sendvičů Make Ahead

Nyní, když víte, jak správně sestavit „syrové“ vs. grilované sendviče, pojďme na skutečný proces, jak jednou zmrazit sendviče na oběd jsou vyrobeny. Jde o to, jak je ukládáte:

Uchovávejte ve vzduchotěsných skladovacích kontejnerech.

Pokud jde o zmrazení sendvičů a příprava jídla do mrazáku obecně, vzduchotěsné nádoby jsou nutností! Čím více vzduchu je uvnitř nádoby se zmrazenými potravinami, tím je pravděpodobnější spálení v mrazničce nebo tvorba ledových krystalů, což = mokrost. Pokud pro skladování používáte plastové nebo opakovaně použitelné silikonové sáčky (viz níže), odstraňte z nich před uzavřením co nejvíce vzduchu.

V ideálním případě chcete, aby byly vaše kontejnery bezpečné pro mrazák.

Některé možnosti skladování (například tašky na zip nebo kontejnery pro opětovné použití) vám řeknou, že jde o bezpečné “na obalu. Pokud přepravní kontejner konkrétně neříká, že je „mrazák bezpečný“, můžete jej stále používat – jen vězte, že může existovat riziko! (Tzn., Že vaše mrazicí sendviče nezmrazí správně, nebo se nádoba v mrazničce praskne.)

Zabalte / uložte mrazicí sendviče jednotlivě .

Možnost 1, uložte každý jednotlivý sendvič do vlastního kontejneru.

Nebo možnost 2, pro uložení více sendvičů do stejné nádoby nejprve zabalte každý sendvič jednotlivě do igelitu, fólie nebo opakovaně použitelných obalů z včelího vosku (viz níže). Poté je můžete uložit společně do velkého sáčku, mrazicího sáčku, úložného kontejneru nebo dokonce zpět do původního sáčku s bochníkem chleba.

Individuální zabalení vám pomůže uchovat čerstvé ovocné sendviče, zabrání spálení v mrazničce a uchovávejte je odděleně v mrazáku!

Použijte typ skladovacích kontejnerů, který vyhovuje vašemu životnímu stylu a rozpočtu.

Existuje mnoho různých typů skladovacích kontejnerů – například opakovaně použitelné plastové / skleněné skladovací kontejnery, plastové tašky se zipem, opakovaně použitelné silikonové tašky a dokonce i opakovaně použitelné zábaly z včelího vosku. A existuje spousta debat o tom, jaký typ úložných kontejnerů použít – zejména pokud jde o udržitelnost.

Podívejte se na video Target Meal Prep a získejte můj názor na všechno, ale moje obecná rada je tato: dělejte to nejlepší, co můžete!

Uložte si zmrazené sendviče na školní obědy nebo pracovní obřady až na 2–3 měsíce v mrazáku!

A zvláště pokud plánujete dávkové mrazicí sendviče, které budete mít po ruce déle než měsíc, rozhodně doporučuji označit kontejnery datem přípravy.

Samozřejmě i i když tyto mrazicí sendviče dopředu jsou doslova navrženy pro zmrazení, můžete je zcela uložit do chladničky, pokud je to preferováno. Ať už jsou „syrové“ nebo lisované na panini, tyto sendviče vydrží v chladničce 2–3 dny.

Rozmrazování Frozen Sendviče pro školní obědy

Den předtím, než se chystáte sníst mrazené sendviče, přesuňte do lednice a rozmrazte přes noc.

Nebo, pokud plánujete zabalit zmrazené sendviče na školní obědy nebo do práce obědy, můžete je ráno přenést přímo z mrazničky do boxu na oběd! V poledne by měly být rozmrazeny a připraveny k vychutnání chladu.

Pokud vaše mrazicí sendviče nejsou úplně rozmrazené, jako by se vám líbily, pokud se cítí promočené nebo pokud dáváte přednost teplému sendviči, snadno se ohřejí a oživit!

• Grilujte své „syrové“ mrazicí sendviče na panini pressu.
• Tospre grilované sendviče zpět na panini press a znovu je zahřejte.
• Popyour se rozmrazil zmrazte sendviče na několik minut do toustovače.
• Sendviče rozpečené na pánvi nahoře na sporáku, dokud se neohřály

Myšlenky na recepty: Zmrazené sendviče pro školní obědy & Pracovní obědy

Pamatujte si, že nyní víte, jak zmrazit sendviče před zahájením které zmrazitelné sendvičové náplně fungují nejlépe, můžete si vymyslet vlastní mrazicí sendviče!

Pokud potřebujete nějakou inspiraci, podívejte se na některé z nich, které jsem v minulosti připravil:

Mandlové máslo & Jelly Freezer Sandwiches

sendviče se zdravým tuňákovým salátem

Turecko & Sendviče na mražení sýrů

Cílová příprava jídla na týden! Easy Meal Prep Freezer Meals!

Tisk