Konzumace špaldy jako součásti zdravé výživy může poskytnout následující výhody:
Vylepšené hladiny cholesterolu
Konzumace potravin obsahujících rozpustnou vlákninu, jako je špalda, může snížit množství cholesterolu, které tělo absorbuje do krevního řečiště.
Minulý výzkum zjistil, že rozpustná vláknina snižuje jak lipoprotein s nízkou hustotou, tak „špatný“ cholesterol.
Studie provedená v roce 2015 na lidech v Číně zjistila, že vyšší příjem vlákniny ve stravě by mohl zvýšit lipoprotein s vysokou hustotou (HDL) nebo „dobrý“ „Hladiny cholesterolu.
Vědci uvádějí, že čím vyšší je příjem vlákniny, tím větší je nárůst HDL cholesterolu.
Snížený krevní tlak
Podle Centers pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) má 1 ze 3 dospělých v USA vysoký krevní tlak (hypertenzi).
Jíst špaldu a jiná celá zrna může snížit hypertenzi v důsledku vysoký obsah vlákniny v zrnech.
Analýza 24 studií z roku 2005 zjistila, že suplementace vlákninou snižuje krevní tlak. Tato výhoda byla větší u dospělých nad 40 let a u mladších dospělých s vysokým krevním tlakem.
Zdraví srdce
American Heart Association (AHA) doporučuje přijímat dostatek vlákniny ke snížení riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Výzkum naznačuje, že vláknina může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění i koronárních srdečních onemocnění.
Jedna metaanalýza 18 studií zjistila, že lidé, kteří jedli nejvíce celých zrn, měli o 21 procent nižší riziko srdečních onemocnění.
Další analýza zahrnující více než 247 000 účastníků odhalila, že lidé s nejvyšším příjmem celých zrn měli významně snížené riziko mozkové mrtvice.
Lepší trávení
Vláknina je nezbytná pro zdravé trávení tím, že usnadňuje průchod stolice. Konzumace vlákniny je účinným způsobem, jak omezit zácpu a průjem i další zažívací potíže, jako jsou nadýmání, plynatost a hemoroidy.
Výzkum naznačuje, že strava s vysokým obsahem vlákniny může také snížit riziko divertikulární onemocnění postihující tlusté střevo a jeho komplikace.
Někteří lidé se syndromem dráždivého tračníku však nemusí být schopni tolerovat špaldu, protože obsahuje vysoké množství fermentovatelných oligosacharidů, disacharidů, monosacharidů a polyolů (FODMAP). . Jedná se o fermentovatelné uhlohydráty s krátkým řetězcem.
Regulace hmotnosti
Potraviny s vysokým obsahem vlákniny mohou hrát roli při pomáhání člověku dosáhnout nebo udržet si zdravou váhu, protože lidem udrží pocit plnosti po delší dobu .
Výzkum naznačuje, že i jednoduché změny, jako je zvýšení příjmu vlákniny na 30 gramů denně, mohou pomoci při hubnutí.
Vědci také poznamenali, že jednoduché zvýšení příjmu vlákniny může být jednodušší aby se někteří lidé drželi více než složitějších dietních plánů.
Snížené riziko cukrovky
Mnoho studií naznačuje, že konzumace potravin s vysokým obsahem vlákniny, jako je špalda, může snížit riziko cukrovky. nebo pomáhat těm, kteří mají tento stav, zvládnout jejich příznaky.
Je to proto, že vláknina zpomaluje trávení a snižuje náhlé nárůsty hladiny cukru v krvi.
Recenze z roku 2013 uvádí, že konzumace alespoň 2 porcí celozrnných obilovin denně může snížit riziko cukrovky 2. typu. Rafinovaná zrna, jako je bílý chléb a bílé těstoviny, neposkytují podobnou ochranu proti této nemoci.
Lidé, kteří již mají cukrovku, mohou mít prospěch z konzumace špaldy, protože jim mohou pomoci zvládnout váhu a snížit riziko srdeční onemocnění, které je častou komplikací cukrovky.