Jihozápadní grilovaná krůtí prsa

Sdílení se stará!

Jihozápadní grilovaná krůtí prsa

Tato jihozápadní grilovaná krůtí prsa byla jednou z nejlepších krůt, jaké jsme kdy měli! Pokud znáte naši domácnost, která říká hodně, protože máme rádi Turecko!

Stále hledáme nové a vzrušující způsoby, jak servírovat večeři nebo předkrmy, ať už je to hovězí, vepřové nebo drůbeží. Také jsme vařili krůtí prsa mnoha různými způsoby. Někdy je celá krůta pro naši rodinu příliš mnoho, takže si uděláme prsíčko nebo něco podobného tomuto receptu!

UŽITOČNÉ POLOŽKY PRO TENTO RECEPT

Tento příspěvek obsahuje odkazy affiliate partnerů. Jako spolupracovník společnosti Amazon vydělávám malou část kvalifikačních nákupů bez dalších poplatků.

Malé skleněné mísy s víčky

EXTRA VELKÉ Organické bambusové krájecí desky s Juice Groove

8 ″ Carving Knife and 7 ″ Fork Set

jak grilovat krůtí prsa na plynovém grilu

Je tak snadné grilovat krůtí prsa. Zvláště na plynovém grilu s tímto fantastickým receptem na grilovaná krůtí prsa! Protože máte úplnou kontrolu nad tím, které oblasti povrchu grilu mají přímé teplo a které nemají přímé teplo. Vaření prsu pomocí nepřímého tepla je snadné!

Ingredience na koření Rub

• Uzená paprika
• prášek Ancho Chile
• celerová sůl
• cibule (můžete použít česnek),
• kmín
• Košer sůl a pepř

Tento recept je jednoduchý, ale plný chuti! I když vaříte celé vykostěné krůtí prsa, vyjde to tak jemné a šťavnaté. Můžete si hrát se směsí koření, pokud chcete. Zjistil jsem, že tato kombinace je jednoznačným vítězem. Dávám přednost cibulovému prášku před česnekovým, ale můžete to zkusit jakkoli, nebo být dobrodružný a použít obojí!

Proces je jednoduchý; asi 30 minut před vyjměte prsa z ledničky. Smíchejte své koření dohromady a pořádně ho masírujte směsí koření. Ujistěte se, že máte krůtu pod kůží i vy!

Gril předehřejte, dokud teplota nedosáhne 350 stupňů F. Připravte gril na nepřímé vaření vypnutím jednoho z hořáků. Obvykle vypnu ten na pravé straně. Položte kůži prsou stranou nahoru na stranu grilu, který jste vypnuli.

jak dlouho budete grilovat krůtí prsa na libru?

Doba vaření vašich krůtích prsou bude se lišit v závislosti na řadě faktorů.

Za prvé, velikost vašich prsou je velkým faktorem, který přispívá k tomu, jak dlouho bude trvat vaření. Také teplota a větrné podmínky.

To nemusí platit všude, ale tady na velkém bílém severu může být chladno a větrno téměř kdykoli v roce! To může ovlivnit teplotu vašeho grilu, takže je dobré to sledovat.

Naše 6- libra prsu trvalo 2 1/4 hodiny, než se dosáhlo bezpečné vnitřní teploty 165 stupňů F. Použil jsem masový teploměr Thermoworks Thermapen. Grilování krůtího prsu a všeho, co vaříte, vás zbaví dohadů! Obecným pravidlem a pro představu je, že vaše krůtí prsa budou trvat 18 až 23 minut za libru.

Jakmile je vaše krůta uvařená, vyjměte ji z grilu a nechte ji odpočívat alespoň 15 minut před krájením. Někteří lidé to rádi zakryjí hliníkovou fólií, ale nemusíte. Krůtí kůže byla krásně hnědá a křupavá a prsa byla jemná a šťavnatá!

Do solného roztoku nebo do solného roztoku

Toto je prastará otázka a existují lidé, kteří mají na obě strany debaty opravdu silné názory. Jsem na straně solanky; Myslím, že vašemu masu dodá chuť a vlhkost, kterou jinak nezískáte.

Obecně platí, že téměř vždy solím celé své krůty nebo kuřata, než je uvařím na grilu. Dokonce je rád solím, než je vložím do kuřáka. Jednoduše nemůžete porazit vlhké šťavnaté výsledky, které získáte!

Ale když to řeknete, tento recept na jihozápadní grilované krůtí prsa je tak nabitý chutí, že jsem zjistil, že jsem ho předtím nemusel nejprve solit grilování.

Samotné drhnutí je plné úžasných chutí a protože ho vaříte maximálně jen pár hodin, prsa zůstanou vlhká a šťavnatá.

Grilovat krůtu na vašem BBQ na nepřímém středním ohni je tak snadné, číslo jedna, zavřete víko, číslo dvě, užijte si večeři! Navíc se mi líbí, protože se zdá, že chutná mnohem lépe než to, že ho pečete v troubě. Bonusem je také to, že v létě dům neohříváte zapnutím trouby.

Doufám, že se vám tento skvělý recept bude líbit stejně jako nám, je to určitě správce!