To je ono, recept na omáčku ze zabijáckých burgerů. Pokud nechcete suché, zatuchlé hamburgery už nehledejte nejlepší klasickou hamburgerovou omáčku.
Vyrobím toto krátké a sladké, protože jsme už mluvili o našich dvou tajemstvích pro perfektní hamburger. Žijeme podle těchto tajemství a určitě se náš hamburger pokaždé ukáže.
Existuje jen několik dalších věcí, o kterých jsme si mysleli, že bychom je mohli sdílet. Za prvé, hamburgery nechtějí být pomalu vařené, takže zahřejte teplo a rychle vařte na každé straně. Děláme středně vysoké teplo po dobu 2–3 minut na každou stranu.
Proč se Hamburger Pattys rozpadá?
Upřímně to není o obsahu tuku.
Jen se ujistěte, že tam nemáte příliš mnoho tekutých věcí, jako je příliš mnoho worchestershirské omáčky nebo cibule, ale co je také důležité, je ujistit se, že jsou studené, když je dáte na gril, A nepřestávejte je obracet.
Díky tomu se hamburger určitě rozpadne.
Vím, že nás všechny naučili poslat zpět růžový hamburger, ale v dobré restauraci nebo doma byste vlastně měli mít mírně růžové centrum. Proč? Když jíte dobře, nemůžete ovládat, že je to čerstvé, dobré mleté maso a že to bylo pečlivě připraveno a vařeno, takže je to příliš riskantní. Ale když použijete naši speciální masovou směs z našeho příspěvku 2 tajemství, budete mít perfektní hamburger, pokud ho nevaříte dobře. Vím, že je to poprvé trochu děsivé, ale věřte nám. Přepečený hamburger je stejný jako převařený steak.
Mohou být hamburgery uprostřed růžové?
Ano, hamburger, který je uprostřed růžový, může být bezpečný k jídlu, pokud dosáhl vnitřní teploty 160 stupňů. Pokud to dělá můj přítel a já nevím, odkud maso pochází, nebo se jedná o základní hamburger připravený v obchodě, někdo vaří, vždy jde s dobře hotovým. Opět je užitečné přečíst si náš příspěvek o nejlepším hamburgeru.
Jaký je rozdíl mezi žlutou hořčicí a Dijonem?
Dijonská hořčice má ostřejší a ostřejší chuť než žlutá hořčice.
Burger omáčka. Zapomeňte na kečup a majonézu a jděte na opravdu dobrou hamburgerovou omáčku. Cade teď miluje okurky na hamburgeru a já je obecně nepřidávám, ale v omáčce přidávají to pravé něco, něco ‚a vy ani nevíte, co tam je. Jsem velkým fanouškem omáček a koření, ale v případě hamburgeru je to jednoduché, hamburger, omáčka, sýr, salát a rajče.
Trochu másla na hamburgeru je vždy dobrá věc. Culvers máslový hamburger nás přeměnil a bez másla jsme to sotva zvládli. A sůl a pepř lidi. Pokaždé, když vidím, jak se hamburger udeřil na grilu bez koření, trochu se krčím. Máte rádi své hranolky bez soli? Maso také potřebuje dochucovat.
Nakonec si vždycky opečte své buchty. Vždy. To, zda použijete máslo kartáčované zevnitř i zvenčí, je jen na vás, ale ty děti si vždy připijte.
Perfect Sides for the Killer Burger
Vím, že chcete, aby byl hamburger hvězdou show, ale dobrá strana nebo dvě jsou vždy dobrá věc! Vyzkoušejte naši grilovanou kukuřici nebo pečené fazole! Pokud chcete něco navíc, jděte na naši pouliční kukuřici Elote na grilu nebo kukuřičný salát Elote!
A na hamburgery nikdy nezapomenete! Vydejte se na naše perfektní hranolky se speciální omáčkou!
Další domácí recepty na koření, které si zamilujete:
- Red Enchilada Sauce
- Tomatillo Cilantro Ranch Dressing
- Koření Taco
- Klasické pesto
- Pizza omáčka
- BBQ Rub
- autentická salsa verde
- Restaurant Style Salsa
- Nacho Cheese Sauce
- BBQ Sauce
- Spaghetti Sauce
- Ham Dipping Sauces
- Všechny CONDIMENT RECEPTY!
Více snadných receptů na burger:
- Pimento Cheeseburger
- Teriyaki Burger
- Pepperoni Pizza Burger
- Hawaiian Turkey Burger Sliders
- Cheesy Lasagna Burger
- Oprah’s Favorite Turkey Burger
- Hamburger with Egg on Top
- Fajita Burgers
- VŠECHNY NAŠE ZEMĚ HOVĚZÍ VEČEŘE RECEPTY!
Killer Burger Sauce
Předobjednejte si naši novou knihu!
Thi s jedinečnou kuchařkou vás provede každým krokem, včetně seznamů jídel a snadno sledovatelných receptů, a obsahuje panenky potěšujících rodinných příběhů.
Předobjednat nyní
Recept na omáčku Killer Burger
Ingredience
- Brioche Buns
- 1 libra
- máslo nebo zelený listový salát
- Vine Rip Tomato plátky
- plátky amerického sýra
- 2 Lžíce másla rozdělené mezi 4 hamburgery a navíc více na housky, pokud se rozhodnete
- sůl a pepř
Na omáčku
- 1/2 šálku majonézy
- 2 lžíce BBQ omáčky
- Kečup 2 lžíce
- 1/4 čajové lžičky hořčice nebo dijonské hořčice
- 2 lžíce Sweet Pickle Relish
- 3 lžičky omáčky Worcestershire
- 1/4 lžičky cibule v prášku
- 1/4 lžičky česneku v prášku
- sůl a Pepř podle chuti
Pokyny
-
Na omáčku
-
V malé misce smícháme majonézu, bbq, kečup a hořčici.
-
Míchejte chuť, Worcestershire a koření.
-
Odložte stranou, dokud nebudete připraveni na shromáždění.
-
Připravte rajčata a salát, odložte stranou.
-
Gril zahřejte na vysokou teplotu.
-
Rošty potřete málo oleje.
-
Maso rozdělte na čtyři placičky a vytlačte je naplocho, čímž vytvoříte odsazení přímo uprostřed, aby se podpořilo rovnoměrné vaření a méně zmenšuje se.
-
Umístěte každou placičku na gril a otočte ji na středně vysokou.
-
Vařte na jedné straně asi 2 až 3 minuty, pokud je hamburger připraven k převrácení, uvolní se z roštů, pokud to nedovolí, aby ještě chvíli uvařilo.
-
Otočte a okořeňte druhou stranu , přidejte sýr, zavřete víko a vařte další 2–3 minuty.
-
Mezitím zevnitř otřete trochu másla a mimo buchty.
-
Umístěte dno dolů na gril a opékejte ho, dokud se neobjeví značky na grilu.
-
Vyjměte z grilu, každou žemli poklepejte omáčkou, hlávkovým salátem, rajčaty a nakonec patty, střed by měl být po dokončení mírně růžový.
-
Nahoru s th Druhá polovina housky a užijte si to!
Poznámky
2 tajemství NEJLEPŠÍHO hamburgeru
2 tajemství nejlepšího hamburgeru! Stále kupujete mleté hovězí maso v balení a lisujete maso na disk? Stop! Zkusme nový způsob.
Teriyaki Pina Colada Burger
tento teriyaki pina colada burger je díky našim 2 tajemstvím pro nejlepší hamburger a já nemůže přestat dělat.