Asi 60 procent z průměrné lidské tělo je vyrobeno z vody, uvádí zpráva National Institutes of Health. To zahrnuje většinu vašeho mozku, srdce, plic, svalů a kůže a dokonce asi 30 procent vašich kostí. Kromě toho, že voda je jednou z hlavních ingrediencí v receptu pro člověka, pomáhá nám regulovat naši vnitřní teplotu, transportuje živiny po celém těle, odplavuje odpad, tvoří sliny, maže klouby a dokonce slouží jako ochranný tlumič nárazů pro životně důležité orgány a rostoucí plody.
Není pochyb o tom, že voda má zásadní význam pro zdravý život (nebo pro život vůbec). Přesto existuje jen málo vědecké shody ohledně přesné množství věcí, které by měl jedinec každý den konzumovat. Kolik vody tedy vlastně musíte vypít, abyste byli zdraví?
Možná jste slyšeli, že byste měli vypít osm sklenic vody o objemu 8 uncí (237 mililitrů) denně (celkem 64 uncí, tedy asi 1,9). litrů). To je špatná odpověď. Navzdory všudypřítomnosti tohoto snadno zapamatovatelného pravidla neexistují žádné vědecké důkazy, které by ho podpořily, podle přehledu studií z roku 2002. Mnoho studií ve skutečnosti naznačuje, že se jedná o mnohem skutečnější pitnou vodu, než je nezbytné pro většinu zdravých dospělých.
Podle tohoto pravidla je problémem tohoto pravidla to, že pití vody sklenicí není jediným způsobem, jak lidé hydratují. Ano, je pravda, že žhnoucí H2O je levná a bezkalorický způsob, jak povzbudit vaši píšťalku, ale pravidlo „8 x 8“ zásadně přehlíží dva velké zdroje denní spotřeby vody.
Jídlo a pití
Jedním z takových zdrojů je jídlo. Všechno, co jíte, obsahuje trochu vody. Syrové ovoce a zelenina mají hodně; například ovoce, jako jsou vodní melouny a jahody, představuje podle amerického ministerstva zemědělství více než 90 procent hmotnostních vody. Různé stravy přirozeně obsahují různá množství vody, ale přidává se. Podle zprávy Národní akademie věd z roku 2004 získává průměrný Severoameričan přibližně 20 procent svého denního příjmu vody potravou, což se počítá do zdravé hydratace.
Další klíčové zdroje vody, které přehlédnutí pravidla „8 x 8“ jsou další nápoje. Nealkoholické nápoje, jako je káva, čaj, mléko, džusy a soda, obsahují většinou vodu a všechny přispívají k vaší hydrataci. Na rozdíl od jiného populárního mýtu studie ukazují, že káva vás dehydratuje a je vhodnou formou příjmu H2O. (Nezapomeňte, že při pití příliš velkého množství kofeinu mohou mít nežádoucí vedlejší účinky, včetně bolesti hlavy a poruchy spánku.)
Takže, kolik toho jídla, vody a dalších tekutin, které za den skonzumujete, kolik vodu byste měli usilovat o nasávání? Národní akademie věd navrhuje, aby ženy denně konzumovaly přibližně 2,7 litru vody ze všech nápojů a potravin a muži dostávali přibližně 3,7 litru denně. Jedná se však pouze o obecné pokyny a nejsou podporovány pevnými vědeckými studiemi.
Pravdou je, že neexistuje žádný magický vzorec pro hydrataci – potřeby každého se liší v závislosti na jeho věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity , celkové zdraví a dokonce i klima, ve kterém žijí. Čím více vody ztratíte pocením, tím více vody budete muset nahradit jídlem a pitím. Osoba přirozeně vykonávající náročnou fyzickou práci v horkém tropickém podnebí by tedy přirozeně potřebovala pít více vody než osoba stejné hmotnosti a výšky, která strávila den seděním v klimatizované kanceláři.
Pokud hledáte konkrétní radu, ale nejlepší místo, kam se podívat, je uvnitř.
„Drtivá většina zdravých lidí adekvátně uspokojuje své každodenní potřeby hydratace tím, že je jejich průvodcem touha po žízni,“ tvrdí národní akademie věd. Vaše tělo přirozeně pociťuje žízeň, když úroveň hydratace klesá, a voda je tím nejlepším lékem. (Na druhém konci trávicího spektra vám moč může také sdělit, zda dostáváte dostatek alkoholu – tmavě žlutá nebo oranžová moč obvykle naznačuje dehydrataci, zatímco dobře hydratovaná moč by měla vypadat bledě žlutě nebo bezbarvě.)
Závěr: Pijte, když máte žízeň, a pijte více, když se více potíte. Vaše tělo si jej odtud vezme.
Původně publikováno v časopisu Live Science.