Lidé si mohou své svačinky přizpůsobit podle svých váhových cílů a podle toho, jak jejich tělo reaguje na cukr přes noc. Může vám pomoci dietolog.
Nejlepší občerstvení pro každého člověka bude záviset na tom, jak tělo reaguje na fenomén úsvitu a Somogyiho efekt, stejně jako na osobních preferencích a cílech.
ADA doporučuje, aby lidé vytvořili se svým týmem zdravotní péče individuální stravovací plán, který může zahrnovat občerstvení a jejich načasování.
Malý počet vědeckých důkazů ukazuje na ideální svačinu před spaním, ale vědci věří, že prospěšné občerstvení bude obsahovat:
- vysoká hladina bílkovin
- zdravé tuky
- omezené množství sacharidů
Potraviny s tímto složením mohou pomoci omezit krev zvýšení hladiny glukózy v noci a zajištění nižší hladiny glukózy v krvi ráno.
Vyzkoušejte před spaním jedno z následujících zdravých svačinek, které vám pomůže zvládnout hladinu cukru v krvi a uspokojí noční hlad:
Hrstka ořechů
Mandle, vlašské ořechy a arašídy obsahují spoustu vitamínů, minerálů a zdravých tuků. Mandle také obsahují spoustu vitaminu E a vlašské ořechy jsou obzvláště bohaté na omega-3 mastné kyseliny.
Vejce natvrdo
Vejce jsou skvělým zdrojem bílkovin, přičemž jedna velká vejce poskytující 6,29 gramů (g). Vejce také obsahují velmi málo sacharidů.
Zkuste vejce konzumovat pomocí několika celozrnných krekrů a přidejte vlákninu. Vláknina zpomaluje proces trávení a uvolňuje energii z jídla po delší dobu. To může pomoci udržet stabilní hladinu cukru v krvi.
Nízkotučné sýry a celozrnné sušenky
Sýr poskytuje bílkoviny, zatímco celozrnné sušenky přidávají vlákninu. Vyberte si zdravý typ nezpracovaného sýra.
Celozrnné a celozrnné krekry mají nižší skóre glykemického indexu než bílé odrůdy, což znamená, že mají menší vliv na hladinu glukózy v krvi.
Dětská mrkev, cherry rajčata nebo plátky okurky
Neškrobová zelenina je skvělou volbou pro občerstvení. Obsahují velmi málo kalorií, tuků a sacharidů a zároveň nabízejí spoustu vitamínů a minerálů.
Tato zelenina také poskytuje antioxidanty a dobrou dávku vlákniny, která posiluje zdraví srdce a střev. Pro více bílkovin přidejte do tohoto nízkokalorického občerstvení nízkotučné sýrové plátky.
Celerové tyčinky s humusem
Celer je nízkokalorické jídlo s vysokým obsahem vlákniny, které také poskytuje vitamíny a minerály. Spárujte celer nebo jinou neškrobovou zeleninu s hummusem, abyste přidali zdroj bílkovin.
Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud se vyvarujete vysoce zpracovaného humusu a zkuste si ho připravit doma smícháním cizrny, tahini a citronu.
Popcorn naplněný vzduchem
Podle způsobu přípravy může být popcorn lehkým a zdravým občerstvením. Obsahuje vitamíny, minerály, vlákninu a bílkoviny. Přidejte několik smíšených ořechů pro zdroj bílkovin.
Zde se dozvíte více o popcornu a cukrovce.
Cizrna pečená
Cizrna poskytuje zdravou podporu bílkovin a vláknina, která poskytuje 11,81 g, respektive 10,6 g na šálek.
Toto snadné občerstvení si člověk může připravit za méně než 1 hodinu, například dodržením tohoto pikantního pečeného receptu na cizrnu.
Plátky jablek a arašídového másla
Arašídové máslo je bohaté na bílkoviny, vlákninu a zdravé tuky, což je atraktivní nutriční profil pro každého, kdo chce kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Jablka poskytují řada vitamínů, minerálů a antioxidantů. ADA tvrdí, že jablka mohou hrát roli ve zdravé stravě pro lidi s cukrovkou.
Zkuste nakrájet jablko a na každý plátek přidat lehkou pomazánku arašídového másla. Nebo můžete vyzkoušet jiný druh ořechového másla, například mandlové nebo kešu máslo.
Více informací o jablkách a cukrovce naleznete zde.
Řecký jogurt bez cukru
ADA doporučuje, aby spolu s odstředěným mlékem a některými sýry se sníženým obsahem tuku byl jogurt jedním z nejzdravějších druhů mléčných výrobků. Jogurt obsahuje vápník a vysoce kvalitní bílkoviny.