Můžete jíst kvetoucí kales a zelí – známé také jako okrasné kalle a zelí – ale nebudete chtít na. Budete je chtít na svých zahradních záhonech a na okrajích – nebo v kontejnerech – kde budou i nadále „kvést“ až do zimy.
Květ samozřejmě není květ, ale zeleň – růžice centrálních listů, které při poklesu rtuti ztrácejí svůj chlorofyl, přecházejí ze zelené na bílou, růžovou, fialovou a téměř červenou.
Není příliš pozdě na to, abyste si na práh nainstalovali rostlinu do květináče – kvetoucí kales a zelí milují chladné počasí a teploty do 20 ° F (minus 7 ° C). Zahradníci v teplých oblastech mohou pěstovat okrasné kales a zelí po celou zimu.
Je to zelí nebo kapusta?
Jak poznáte, že rostlina je kapusta nebo zelí? Oba jsou Brassica oleracea var. acephala, geneticky identická. Oba mají také barevná centra. Okrasné zelí má listy se zvlněnými okraji, zatímco listy okrasné kapusty mají rozcuchané nebo zvlněné okraje.
Chovatelé, stále na lovu něčeho nového, pokračují v křížení a překračování dvou, takže vědět, co je, je téměř nemožné, dokonce i pro odborníky.
Získejte zprávy o sledování, které vás zajímají, doručeny do vaší doručené pošty.
Registrací souhlasíte k našim zásadám ochrany osobních údajů.
Ať už pěstujete kapustu nebo zelí, není důležité, protože mají podobné kulturní požadavky (slunné místo, chladné teploty, půda bohatá na humus, spousta vody a dobrý odtok). Oba jsou bienále, ale zahradníci s nimi zacházejí jako s ročníky a hodí je na hromadu kompostu, jakmile teplota změní jejich listy na kaši.
Začněte ze semen nebo rostlin?
Můžete si ze semen vypěstovat okrasné kales a zelí – je třeba je zasít v červenci – ale pro většinu zahradníků je lepší lepidlo koupit rostliny, které jsou široce dostupné v zahradních centrech a jeslích na podzim.
Většina z těchto rostlin v květináčích je kořenově vázaná a nebude se zvětšovat, proto si vyberte rostlinu dobré velikosti, ne malou.
Okrasné kales a zelí jsou velkým přínosem, když všichni obvyklí podezřelí z podzimní zahrady – astry, zlatobyle, Sedum ‚Autumn Joy‘, dokonce i chryzantémy – prošly.
A pokud máte hlad, jsou okrasné kales a zelí bohaté na vlákninu, vitamíny A, C, K a B6, železo, hořčík, fosfor, vápník a další. Žádná květina se tomu nevyrovná!
Karan Davis Cutler bloguje pravidelně na Diggin ‘It. Je bývalou redaktorkou časopisu a publicistkou v novinách a autorkou mnoha zahradních článků a více než desítky knih, například „Burpee – Kompletní květinář“ a „Bylinková zahrada pro figuríny“. Nyní bojuje se zahradou v nepoddajně hustém jílu Addison County, Vt., Na břehu jezera Champlain, kde pracuje na knize o zahradnictví, aby přilákala ptáky a další divokou zvěř. Další informace od Karana najdete zde.