Mango Chutney (Čeština)

Co je Mango Chutney?

Mango chutney je nejtradičnější ze všech chutney.

Je vyrobeno ze zralého manga a sladkého chuť. Má příjemnou chuť z octa. V receptu se používají sušené chilli, takže je také kořeněná.

Mango chutney se vyrábí rychle a snadno. Je čerstvé a vydrží několik dní, dokonce týdnů, pokud jsou uchovávány ve sklenici a chlazeny.

Recept na mangové chutney

Jedná se o snadný domácí recept, který si můžete připravit doma. Ingredience receptu jsou uvedeny níže:

• Zralé mango
• koření jako skořice, hřebíček, kmín, koriandr a kardamomové lusky
• zázvor
• česnek
• sušené červené chilli
• ocet
• cukr r a sůl

Jak si vyrobit Mango Chutney?

Tento recept zahrnuje jednoduchý proces vaření.

Nejprve nakrájejte 1 lb zralého manga a pak vařte s kořením. Koření by mělo být svázáno do mušelínové látky.

Poté přidejte všechny ostatní přísady, jako jsou sušené chilli, ocet, sůl, cukr, a vařte, dokud se mango nerozpadne a nezhustne.

Nechejte vychladnout a uchovávejte v nádobě až na několik týdnů v chladničce.

Často kladené otázky

Je Mango Chutney indický?

Chutney jsou základem každodenních indických jídel, ať už jde o snídani, oběd nebo večeři.

Přicházejí ve všech formách a liší se chutí a strukturou v závislosti na použitých surovinách a způsobu vaření.

Ano, mangové chutney je indické a tento recept pochází od domorodého indického foodblogera Journey Kitchen.

Je Mango Chutney nízké kalorie?

Jelikož je chutney sladké , mnoho lidí si klade otázku, zda má nízký obsah kalorií.

Můj recept má pouze 249 kalorií. Natřete ho na sendviče, použijte ho jako marinádu, k steaku, kuřecím, jehněčímu masu nebo k namáčení.

Používá se také jako základna pro indické kari, což dodává chutí skvělé rozměry.

Kolik kalorií na porci?

Tento recept slouží 4 lidem. Je to pouze 214 kalorií na porci.

Co se s tímto receptem podává?

Podávejte tuto koření podle indických receptů. Pro zdravé indické jídlo a snadnou večeři v noci doporučuji následující recepty.