Může se ocet pokazit?

Potravinová republika 5. února 2013

Je směšné, módní pít, když se mísí s vodou, což je do značné míry zodpovědné za posedlost lidstva mořením a, upřímně řečeno, nebudeme jíst ryby a hranolky bez odrůdy sladu. Je to ocet. Ale velká otázka: je ta lepkavá láhev v zadní části vaší spížky stále dobrá?

Je to drsné, módní pití když je smíchán s vodou, je z velké části zodpovědný za posedlost lidstva mořením a upřímně řečeno nebudeme jíst ryby a hranolky bez odrůdy sladu. je to ocet. ale velká otázka: je stále ta lepkavá láhev v zadní části vaší spíž dobré?

Pokud se ptáte, jestli to zabije, nebo přinejmenším nemocné, vy, ne. Ocet, ať už je to bílé, červené víno, bílé víno, balsamico nebo ty fantastické estragonové věci, je od přírody samo-konzervativní. Nic nemůže žít v něčem tak kyselém. Ta sedmiletá láhev jablečného octa, na kterou jste se dokázali pověsit čtyřmi tahy? Je to v pořádku. A co ten děsivý film, který se tam vznáší jako strašidelná medúza? Říká se tomu matka, přirozeně se vyskytující bakterie v octě, která, uhádli jste, vytváří více kyselých látek. Takže pozor na podezřelou Vše, co chcete, ale prodávají online matku a vyrábějí řemeslné octy. Uf, jen říkám, že nás z toho knír bolí.

Zvažte toto: starý balsamico je již staré deset let, než se dostane někde poblíž vašeho salátu. Co bude dalších pár let dělat? Je to lepší?

Reklama

Více Whatchamacallit na Food Republic:

  • Mohou vás Pop Rocks zabít?
  • Je Wheatgrass Juice bez lepku?
  • Co je Unagi?

Leave a Reply

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *