Zajímá vás, jak grilovat steak? Pokud ano, měli byste se na tento článek odvolat, protože vám řekne nejen jeden způsob, ale také mnoho různých způsobů, jak toho dosáhnout, a určitě vás udělají fanouškem tohoto lahodného pokrmu!
Steak je jedním z nejdůležitějších pokrmů každé severoamerické snídaně. Tento lahodný pokrm je docela úkol připravit, protože chutná skvěle, pouze pokud je uvařen správným způsobem a po správnou dobu. Lidé se často vyhýbají domácímu vaření, protože většina z nás si myslí, že se dá grilovat pouze na velkých brojlerech, které mají pouze restaurace. Není tomu však tak. Totéž můžete udělat i v elektrické troubě! A pokud žádný nemáte, můžete to udělat v toustovači! Uvidíme, jak to udělat bez grilovací pánve.
V troubě
1. Nejprve steaky vyjměte z balíčku a před grilováním je nechejte stranou alespoň 15 minut.
2. Poté je umyjte pod tekoucí vodou a osušte ne hadříkem, ale papírovými ručníky.
3. Nastavte troubu na režim „brojlerů“ a poté předehřejte pánev brojlerů tak, že ji pod brojlerem ponecháte na vysokém stupni asi 10 minut.
4. Steaky dochutíme pepřem, česnekovým práškem a solí.
5. Pokud chcete, můžete také použít hotové koření dostupné na trhu.
6. Nyní vezměte sporák a pečte na něj steaky.
7. Když je dobře opečené, přidejte do pánve máslo a olivový olej a steaky v něm nechejte asi 1,5 minuty, na každé straně.
8. Horkou pánev můžete vyjmout z trouby a steaky vložit do pánve vedle sebe.
9. Nyní je začněte grilovat, dokud nedosáhnete požadovaného výsledku. Pokud je máte rádi, vařte jen 3-4 minuty.
10. Pokud se vám líbí střední, vařte 5-6 minut.
11. A pokud vám chutnají dobře, vařte 8-10 minut.
12. Podávejte 5-7 minut po skončení vaření.
V plynové troubě
1. Nastavte teplotu v troubě na režim „grilování“ a poté předehřívejte asi 5 minut.
2. Pod každou troubou jsou výklopná dvířka, která se nazývají brojlerová komora. Otevřete ty dveře a vložte grilovací pánev do této přihrádky, která musí být nyní zahřátá.
3. Nechejte ho ohřát dalších 5 minut a poté steak potřete olivovým olejem; jen kartáčujte a nemáčejte.
4. Nyní vyjměte grilovací pánev z brojlerů a položte steak na pánev.
5. Nyní může být trochu obtížné vyměnit brojler, proto jej umístěte tak, že nejprve zasunete okraje pánve do zářezů stojanu, které jsou uvnitř brojleru.
6. Pokud je steak blízko ohně, ohřeje se rychleji.
7. Pokud si tedy přejete vzácný nebo střední steak, použijte horní zářez. A pokud se vám to líbí dobře, použijte spodní zářez.
8. Smažte je z každé strany asi 8 minut.
9. Když je dobře upečený, vyjměte ho z pánve, dochuťte solí a pepřem podle chuti a nechte ho 10 minut.
V toustovači
1. Stejně jako u předchozích metod nejprve předehřejte toustovač na nastavení grilování, poté plech na pečení topinkovače vyložte fólií a držte stranou.
2. Vezměte několik zrn pepře, hrubou sůl a rozdrťte je nebo je rozdrťte.
3. Steak potřete olivovým olejem a poté na něj stiskněte směs hrubé soli.
4. Nyní položte připravený steak na připravený plech uvnitř toustovače.
5. Grilovat podle výše uvedených pokynů. U středně vzácných udržujte teplotu 150 ° F a 170 ° F pro dobře připravený biftek.
Takže, když už znáte tyto jednoduché techniky grilování steaku na domů, vyzkoušejte je a překvapte svou rodinu. Užijte si to!
Líbí se vám? Sdílejte to!
- Sdílet
- Tweet
- Připnout