Takže posledních pár týdnů bylo všechno o cookies. Navíc zítra budu já a více než 500 blogerů o jídle sdílet recepty na výměnu souborů cookie; nezapomeňte na to dávat pozor!
Ale zpět k dovolené po ruce … Chtěl jsem připravit klasický sváteční chléb, ale s jedinečným odstředěním, něčím zajímavým a neobvyklým – krabička na přispění k takové zvláštní příležitosti. Jsem hlupák banánového chleba, takže jsem nemohl odolat jeho výrobě. Rozhodl jsem se vytvořit bezlepkovou verzi svého oblíbeného receptu na banánový chléb. V poslední době přešlo několik mých členů rodiny na bezlepkovou dietu, takže se to trochu upravovalo.
Nejprve jsem nevěděl, jestli Při pečení jsem musel každou ingredienci vyměnit, ale našel jsem mnohem jednodušší způsob, jak si vyrobit vlastní recepty. Vše, co musíte udělat, je použít mouku na pečení Bob’s Red Mill Wheat Free, Gluten-Free, Dairy-Free, 1: 1. Miluji to, protože univerzální mouku v zásadě nahradíte bezlepkovou moukou Bob’s Red Mill. Jednoduše postupujte podle svého oblíbeného receptu na pečení a nahraďte pšeničnou mouku touto výjimečnou směsí. Je perfektně formulován pro pečivo se skvělou chutí a strukturou – nejsou nutné žádné další speciální přísady ani vlastní recepty, takže můžete z libovolného receptu snadno udělat bezlepkový recept!
Teď zpět k tomuto super vlhkému banánovému chlebu – také jsem hodil nějaké čokoládové lupínky, abych džezoval věci. Co je lepší než banány a čokoládové lupínky? Při pečení s banány vždy používejte zralé banány, protože obsah cukru v nich je koncentrovanější, jsou zralé. Použil jsem jen 1/2 šálku cukru, protože banány jsou přirozeně sladké. Jak vlhký je tento chléb!
vůbec nejlepší supervlhký banánový chléb bez lepku
Tisk
Autor: Layla
Ingredience
- 2 šálky Bob „s Red Mill bezlepková mouka
- 4-5 velmi zralých banánů rozmačkaných (1 1/2 šálku)
- 1/2 šálku cukru
- 1/2 šálku másla 1 tyčinka, změkčená
- 2 vejce
- 2 lžíce mléka
- 1/2 lžičky vanilky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 1/4 čajová lžička soli
- 1 / 2-1 šálek čokoládových lupínků Použil jsem 1 šálek
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 175 stupňů C. Pečivo na bochník o rozměrech 9×5 palců lehce promažte.
-
Ve velké misce , kombinujte mouku, sódu, prášek do pečiva a sůl, odložte stranou. V samostatné misce smíchejte máslo a cukr. Míchejte vejce, mléko, vanilku a roztlačené banány, dokud nejsou dobře promíchány. Do směsi mouky zamíchejte banánovou směs a čokoládové lupínky; míchejte, jen aby se zvlhčilo. Nalijte těsto do připravené pánve.
-
Pečte v předehřáté troubě 50 až 55 minut, dokud párátko vložené do středu bochníku nevyjde čisté. Chléb necháme na pánvi alespoň 15 minut vychladnout, poté ho vyklopíme na rošt a dalších 30 minut ochladíme. Nakrájejte a podávejte teplé!
Výživa
Byl jsem pro tuto příležitost vybrán jako člen Clever Girls Collective a zde vyjádřený obsah a názory jsou moje vlastní.
- Pin305165
- Sdílet4626
- Tweet
- Yummly372