I když se zdá, že každý během pandemie pečil (a fotil své pečivo), pečení lahodného bochníku chleba je mnohem jemnější než Instagram donutil by tě přemýšlet Večeře, francouzský chléb, sladký chléb a rychlý chléb jsou velmi odlišné pečivo, z nichž každý vyžaduje dovednosti, jejichž vývoj vyžaduje čas a úsilí. Pokud chcete perfektní bochník pro vaše krmivo Insta, ale nevíte, kde začít se základním receptem na chléb, pak možná nastal čas na zkratku. Zkrácený stroj na pečení chleba.
To je pravda, pokud milujete teplý domácí chléb, ale nemilujete tolik pracné projekty vaření, je tu stroj, který vám pomůže. Ne každý má trpělivost na hnětení, kynutí a, ano, pečení potřebné k výrobě čerstvého chleba od nuly, a to je naprosto v pořádku.
Jak ale funguje pekárna? Vše, co opravdu děláte, kombinujte suché a mokré přísady přímo v přístroji a dělá to zbytek práce. Najít nejlepší pekárnu pro typ chleba, který byste chtěli vydělat, jaký výtěžek hledáte a co se vejde do vašeho rozpočtu na pekárnu, vyžaduje trochu více práce. Většina pekárenských strojů je navržena tak, aby vyráběla několik různých stylů chleba, a má nastavení a programy, které vám pomohou napíchnout žito, kynuté nebo vícezrnné pečivo, ale existují rozdíly mezi různými značkami a modely hodnými vyšetřování. Můžete také utratit spoustu nákladů na pekárnu, pokud máte nějaké mince navíc, ale existují levné pekárny, které fungují skvěle, takže ještě nevyberete celý stimul.
Přečtěte si více : 15 neočekávaných použití pro vaši pekárnu.
Pokud jste na trhu s kvalitním pekárnou, sestavili jsme tento seznam nejlepších pekáren. Zatímco každý model nebyl testován z první ruky, vycházeli jsme z našich návrhů z hloubkového výzkumu, včetně uživatelských recenzí a srovnání specifikací. Tento seznam budeme pravidelně aktualizovat o nejlepší dostupné pekárny, včetně nových modelů, které se dostaly na trh. Koneckonců, nikdo se nikdy neunaví čerstvým chlebem.
Poznámka: Vzhledem k rostoucí popularitě čerstvě upečeného chleba během probíhající globální pandemie může některým z těchto pekárenských strojů docházet zásoby – ale všechny jsou stále ve výrobě, takže se neustále kontrolujte.
Co je třeba hledat při nákupu pekárny
Jakmile zahájíte proces výběru pekárny, zjistíte, že se výrazně liší tvarem, velikostí a cenou. Existuje několik faktorů, které přispějte k těmto rozdílům v možnostech stroje na výrobu chleba a budete chtít zvážit, které funkce jsou nejdůležitější pro vaše potřeby při pečení.
Za prvé, automatické pekárny se dodávají v různých velikostech. To se netýká pouze fyzického prostoru zařízení na pečení chleba (což může být značné), ale také velikosti bochníku, který může upéct. Mezi běžné velikosti pekárny patří modely na bochníky o hmotnosti 1 a 2 libry – pokud pečíte bochník chleba jen pro sebe, menší pekárna může fungovat dobře, zatímco větší rodiny mohou potřebovat větší bochníky, aby všichni byli spokojení s útěchou. sacharidy.
Budete také chtít přemýšlet o tvaru vnitřní formy na chléb zařízení, protože to bude určovat tvar bochníku chleba. Mnoho chleba- stroje na výrobu mají čtvercové pánve, které dávají hranaté bochníky, ale můžete také najít modely na výrobu chleba, které vyrábějí horizontální bochníky, které jsou blíže tomu, co si koupíte v obchodě.
Chcete vyrábět různé druhy chleba ? Výrobci chleba mohou chrlit pouze konkrétní druhy chleba v závislosti na chlebové mouce a nastavení, takže pokud chcete vyrábět pšenici, celozrnné, francouzský chléb, bezlepkové nebo jiné odrůdy, budete potřebovat stroj, který má odpovídající nastavení . Některé milovníky pekáren mají dokonce nastavení chleba, například nastavení dortu.
Nakonec mají pekárny často další funkce, které vám umožní přizpůsobit konečný produkt. Mezi oblíbená nastavení patří barva kůrky, odložený start, mix v dávkovačích a dokonce v různých velikostech bochníků. „Je na co myslet, a proto je vaše rozhodování o pekárně o něco snazší, my jsme česali internet pro ty nejlepší pekárny – s ohledem na specifikace, popularitu, hodnocení kupujících a profesionální recenze v úvahu.
Zojirushi
Pokud jste v minulosti připraveni opustit chléb s potravinami, je domácí pekárna Zojirushi Virtuoso Plus jedním z nejlepších chlebových strojů nes si můžete koupit ještě dnes. Na rozdíl od mnoha jiných modelů vytváří Zojirushi Bread Maker tradiční 2 librové obdélníkové bochníky podobné těm, které kupujete v obchodě, a může se pochlubit řadou funkcí pečení chleba, které vám umožní vytvořit úžasný chléb s minimálním úsilím.
Toto zařízení může vyrábět bílý, vícezrnný, celozrnný, bezlepkový, bez solí, bez cukru a veganský chléb a může se pochlubit dvojitým hnětacím ostřím a dvojitým ohřívačem pro vynikající výsledky vaření. Nastavení automatického pekárny můžete ovládat pomocí velkého LCD displeje a upravovat věci jako typ chleba, ovládání krusty a časovač zpoždění. Výrobník chleba Zojirushi má velké skleněné okénko, které vám umožní vidět, co se děje uvnitř během pečení, a robustní vnitřní pekáč, a dokonce je vybaven rychlým nastavením, které šlehá bílý nebo celozrnný chléb ve dvou a půl hodiny.
Tento pekárenský stroj je dodáván s odměrkou na tekutinu, vnořenými odměrkami a odměrnou lžičkou, stejně jako s knihou receptů na chléb. Zatímco tento pekárenský stroj Zojirushi je na dražší straně, recenze kupujících řekněme, že to dělá naprosto lahodný chléb, který soupeří s ručně vyráběnými bochníky.
Hamilton Beach
Špičkové pekárny mohou stát několik stovek dolarů, a pokud si chléb připravíte jen jednou za modrý měsíc, možná nebudete chtít vyprázdnit peněženku. Naštěstí existuje oblíbený Hamilton Beach Digital Bread Maker, který můžete nazvat svým vlastním za méně než 80 $.
Toto automatické zařízení na pečení chleba vám umožní péct bochníky o hmotnosti 1,5 nebo 2 libry a má nastavení pro bílý, francouzský, rychlý, celozrnný a sladký chléb, bezlepkové nastavení a také doplňky, jako je džem a dort. Pokud spěcháte, můžete také použít expresní programy, které jsou hotové přibližně za hodinu. Velký digitální displej obsahuje časovač zpoždění a můžete si vybrat ze tří nastavení krusty, podle vašich preferencí. „Vnitřní pekáč je nelepivý a vhodný do myčky nádobí, což usnadňuje čištění. Pokud chcete do svého výtvoru přidat ořechy nebo ovoce, je zde slyšitelná připomínka procesu pečení, kdy to udělat.
Podle recenzí kupujících přináší Hamilton Beach Digital Bread Maker působivé výsledky, zejména s ohledem na dostupnou cenu. Mnoho lidí si povšimne, že se snadno používá a dělá skvělou práci se všemi druhy chleba. Jedinou nevýhodou je, že stroj na výrobu chleba je trochu hlasitý.
Zojirushi
Jak bylo uvedeno výše, špičkové pekárny na chléb mohou být docela drahé a zatímco domácí pekárna Zojirushi Maestro Breadmaker rozhodně není levná, stojí za to. Tento chlebový stroj o hmotnosti 1 libra dělá vše s širokou škálou možností chleba, na zakázku nastavení paměti a dokonce i automatický dávkovač míchání ingrediencí.
Tento důmyslně navržený pekárna chleba dokáže vyrobit téměř jakýkoli druh chleba – mluvíme o vícezrnném, celozrnném, rychlém celozrnném, bez lepku, bez soli, bez cukru a veganské – stejně jako chlebové těsto, těsto na pizzu a těsto na těstoviny. Může dokonce udělat dort nebo džem. Kromě toho má Zojirushi Maestro tři nastavení paměti, která vám umožní nastavit si vlastní časy hnětení, kynutí a pečení, abyste vytvořili osobní recept na chléb. Obsahuje také dávkovač ingrediencí, který do vašeho chleba ve správný čas automaticky nakape ořechy, ovoce nebo jiné doplňky.
Domácí pekárna Zojirushi Home Bakery Maestro Breadmaker má časovač zpoždění 13 hodin, kontrolu krusty a expres nastavení a je dodáván s odměrkou na kapalinu a odměrkou. Pokud jste přesvědčeni, že zářící recenze kupujících, toto zařízení na pečený chléb může velmi dobře změnit váš život a umožní vám vytvořit lahodné bochníky chleba, které ohromí vaši rodinu a přátele.
Williams Sonoma
Nelze použít pouze jeden typ chleba? Pak potřebujete automatický model pekárny, jako je pekárnička Cuisinart, která se může pochlubit 12 různými předprogramovanými nastaveními, která vám umožní připravit jakýkoli bochník, který vyhovuje vaší náladě. Tento všestranný chléb stroj může vyrábět 1, 1,5 nebo 2 libry bochníků, ale mějte na paměti, že jeho vertikální design poskytuje vysoký, hubený tvarovaný bochník chleba – ne nutně nejlepší pro sendviče.
Co může pekárna Cuisinart Má programy pro bílý chléb, francouzský, celozrnný, ultrarychlý, sladký a bezlepkový chléb, stejně jako těsto, řemeslné těsto na řemeslný chléb, džem, balenou směs chleba, koláč a pouze pro pečení (pokud jste v náladě hnětet ručně). K dispozici jsou tři barevné varianty kůrky a cyklus pečení můžete odložit až o 13 hodin. Hnětací lopatka a pekáč jsou navíc nelepivé pro snadné čištění – to vše za rozumnou cenu.
Williams Sonoma
The Breville Custom Loaf Bread Maker je pravděpodobně nejuniverzálnější pekárna na tomto seznamu díky mnoha a mnoha nastavením. Je to jeden z mála strojů na výrobu chleba, který vám umožní vybrat si ze čtyř různých velikostí bochníků, od 1 do 2.5 liber a má 13 automatických a manuálních nastavení a devět vlastních nastavení pro uložení vašich vlastních receptů na upečený chléb.
Tento automatický pekárna chleba umí připravit základní, celozrnný, rychlý, bezlepkový a křupavý bochník , bez kvasnic a sladký chléb, a má také programy na těsto na pizzu a těstoviny, džem a pouze na pečení. Má tři barevné varianty kůrky, 13hodinový časovač zpoždění a tlačítko pauzy, ale jednou z nejinovativnějších funkcí při výrobě chleba je jeho skládací hnětací lopatka, která minimalizuje zarážku, kterou často najdete na strojově upečeném chlebu. Oh, a Breville Custom Loaf Bread Maker také obsahuje automatický dávkovač ovoce a ořechů. V podstatě, jakýkoli typ chleba, který chcete připravit, vás tento stroj zakryl.
Oster
Většina pekáren trvá asi tři hodiny na míchání, hnětení a pečení bochníku chleba, ale pokud chcete rychlejší variantu, je pro vás nejlepší pekárnička Oster 2-Pound Expressbake Breadmaker. Jak název napovídá, tento model s nastavením Expressbake chrlí 2 librové bochníky chleba za méně než hodinu. Lze jej také použít k vytvoření řady dalších druhů chleba, například bílého, celozrnného, sladkého a francouzského chleba.
Tento model stroje na pečení chleba s expresním pečením je dodáván s 12 chlebem a třemi nastaveními krusty a je vybaven velkou LCD obrazovkou, skleněným okénkem a 13hodinovým časovačem zpoždění. Má dokonce i nastavení oteplování, díky kterému bude váš chléb toastový, dokud nebudete připraveni k jídlu. Oster Expressbake je dodáván s odměrkou a lžící a recenzenti říkají, že je to solidní základní pekárna pro lidi, kteří nechtějí utrácet příliš mnoho peněz.
Cuisinart
Konvekční pece jsou nejlepším přítelem pekaře, takže není žádným překvapením, že pekárny chleba milují dvoukolový konvekční pekárnu Cuisinart. Když pečete s tímto jedinečným strojem na výrobu chleba, funkce konvekce koluje horký vzduch kolem bochníku pro vynikající barvu a texturu krusty. Navíc je toto zařízení na pečení chleba vybaveno funkcemi, včetně tří velikostí bochníků, tří barev kůrky a 16 nastavení, včetně možností receptů s nízkým obsahem karbidu a bez lepku.
Mezi další pozoruhodné funkce konvektomatů Cuisinart patří 12hodinový start, zvukový tón pro mixážní pulty a skleněné okno. Recenzenti říkají, že tento chléb Stroj je esteticky příjemný díky svému elegantnímu vnějšímu povrchu z nerezové oceli a většina souhlasí s tím, že je snadno použitelný a poskytuje vynikající bochníky čerstvého chleba.
Více pro vaši kuchyň
- 9 doplňků pro okamžité vaření pro zdravé stravování
- Kdy vyprší platnost mouky, cukru a dalších přísad do pečiva?
- Nejlepší fritézy roku 2021
- Nejlepší služby dodávek jídel do roku 2021
- Nejlepší zpracovatelé potravin z roku 2021
- Nejlepší holandská trouba v roce 2021
- Nejlepší grily roku 2021: Špičkové modely na dřevěné uhlí, plyn a kamado
- Nejlepší grily kamado: Big Green Egg, Kamado Joe, Char-Griller a více
- Nejlepší plynové grily roku 2021
- Nejlepší vaflovač roku 2021
- Naše oblíbené jídlo a sladkosti na Goldbelly z celé země
Tento příběh byl poprvé publikován Camryn Rabideau pro Chowhound.