Tento recept na sušenky bez mléčných výrobků (s kokosem a možnostmi bez kokosu) je oblíbený dům. Je to ukázkový dezert z mé vlajkové knihy Go Dairy Free: The Guide and Cookbook, který jsem nemohl odolat sdílení online. Mám rád své brownies, aby byly měkké a fudgy (ne dortíky!), Ale s dokonalým lehkým praskáním nahoře. V důsledku toho jsou tyto sušenky přirozeně bez mléčných výrobků bohaté, shovívavé, čokoládové a pozitivně chutné.
Nejlepší sušenky bez mléčných výrobků s různými možnostmi receptů
A zmínil jsem se také o tom, že recept je snadný a univerzální? Spojení trvá několik minut a můžete si jej upravit pomocí oblíbených doplňků nebo bez nich. Kromě možností bez lepku jsem zahrnul jednu z mých oblíbených variant. Ano, vyráběla jsem je mnohokrát s několika různými moukami.
Pro dosažení dokonalé konzistence používám v tomto receptu vejce. Pokud si zaměníte vejce s mlékem, nejste sami. Zobrazit tento příspěvek: Jsou vejce mléčná? Pokud však máte kopii Go Dairy Free: The Guide and Cookbook 2nd Edition, je v ní možnost bez vajec a veganství! Všechny recepty v této knize mají možnosti bez vajec. Mezi další možnosti bez vajec patří tyto veganské brownies s dvojitou čokoládou nebo tyto bezlepkové veganské brownies.
Poznámky ke speciální stravě: Nejlepší sušenky bez mléka
Podle složení je tento recept bez mléčných a nemléčných výrobků, volitelně bez lepku, bez ořechů, bez arašídů, bez sóji zdarma a vegetariánské.
- ¾ cu p mouka (viz poznámka o mouce níže)
- ½ šálku neslazeného drceného kokosu (dodává bohatství, ale může se vynechat)
- ¼ šálek kakaového prášku
- ¼ lžička soli
- 1 šálek cukru
- ¼ šálek extra lehkého olivového oleje, rozpuštěného kokosového oleje nebo oblíbeného oleje na pečení
- 1½ lžičky vanilkového extraktu
- 2 vejce
- li až ½ šálku čokoládových lupínků bez mléčných výrobků (volitelně, ale doporučeno!)
- Předehřejte troubu na 350 ° F a vymažte pekáč o rozměrech 8 x 8 palců.
- Ve střední misce smíchejte mouku, kokos (pokud je používán), kakaový prášek a sůl, dokud nezůstanou žádné kakaové hrudky.
- Vložte cukr, olej a vanilku do mixovací nádoby a šlehejte nebo šlehejte ručním mixérem. Přidejte vejce a rozšleháme nebo rozšlehejte. Míchejte směs mouky, dokud se nespojí. Složte čokoládové lupínky (pokud jsou použity).
- Rovnoměrně rozložte těsto do připravené pánve.
- Pečte 25 až 35 minut, nebo dokud nevystoupí párátko uprostřed. čistý. Na čokoládových lupíncích může být roztavená čokoláda.
- Nechte úplně vychladnout na roštu a pak nakrájejte sušenky na čtverce.
Brownies z arašídového másla Možnost: Přidejte 2 vrchovaté lžíce arašídové máslo s vejci. Také se mi líbí tato verze s kokosem!