Obvaz z kukuřičného chleba Paula Deen

Ingredience

Kukuřičný chléb, následuje recept

7 plátků bílého pečiva sušeného v troubě

1 rukávový slaný kreker

8 lžící másla

2 šálky celeru, nasekané

1 velká cibule, nasekané

7 šálků kuřete zásoba

1 čajová lžička soli

Čerstvě mletý černý pepř

1 čajová lžička šalvěje (volitelně)

1 polévková lžíce drůbežího koření (volitelně)

5 vajec, rozšlehaných

Pokyny

Předehřejte troubu na 350 stupňů F.

Ve velké misce kombinujte rozdrobený kukuřičný chléb, sušený bílý krajce chleba a solené tyčinky; odstavte.

Rozpusťte máslo ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte celer a cibuli a vařte do průhlednosti, přibližně 5 až 10 minut. Nalijte zeleninovou směs na směs kukuřičného chleba. Přidejte vývar, dobře promíchejte, dochuťte a přidejte sůl, pepř podle chuti, šalvěj a drůbeží koření. Přidejte rozšlehaná vejce a dobře promíchejte. Vyhraďte si 2 velké polévkové lžíce této směsi na omáčku s drťem. Nalijte směs do vymastené pánve a pečte, dokud není dresing uvařený, asi 45 minut. Podávejte s krůtím masem jako přílohu.

Kukuřičný chléb:

1 šálek samostatně rostoucí kukuřičné mouky

1/2 šálku samostatně rostoucí mouky

3/4 šálku podmáslí

2 vejce

2 lžíce rostlinného oleje

Předehřejte troubu na 350 stupňů F.

Kombinujte vše přísady a dobře promíchejte. Nalijte těsto do vymasteného mělkého pekáče. Pečte asi 20 až 25 minut. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.

K podávání nakrájejte na požadované čtverečky a podávejte s máslem.

Výtěžek: 6 až 8 porcí

Leave a Reply

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *