Už jste pravděpodobně slyšeli o kurkumě – oblíbeném koření, které se po staletí používá při vaření.
e známo, že kurkuma pomáhá při onemocněních včetně artritidy na úzkost. A někteří lidé konzumují kurkumu v naději, že bude předcházet nebo léčit rakovinu.
Zatímco různé internetové účty tvrdí, že kurkuma dokáže rakovinu vyléčit, současný výzkum tato odvážná tvrzení nepodporuje. Existují určité důkazy o tom, že látky v kurkumě zabíjejí rakovinné buňky, ale je třeba provést více studií.
SOUVISEJÍCÍ: 8 receptů na přípravu kurkumového čaje s příchutí
Co přesně je kurkuma?
Kurkuma pochází z kořene rostliny kurkumy, která souvisí s rodinou zázvoru a pěstuje se v celé Asii a částech Afriky.
Chutné koření je základem mnoha indiánů jídla, zejména ta, která obsahují kari a hořčici.
Kurkuma obsahuje více než 100 různých sloučenin. Jeden z nich, kurkumin, je aktivní složka, která produkuje většinu zdravotních výhod koření.
SOUVISEJÍCÍ: Může kurkuma pomoci předcházet nebo léčit cukrovku typu 2?
Co říká výzkum o kurkumě a rakovině?
Některé výzkumy ukázaly, že kurkumin v kurkumě může hrát roli v prevenci růstu rakoviny, zabíjení rakovinných buněk a zmírňování vedlejších účinků léčby.
Jedním ze způsobů, o kterých se předpokládá, že kurkumin funguje, je snížení úrovně zánětu v těle.
„Většina chronických onemocnění, včetně rakoviny, je základem chronického zánětu,“ říká profesorka klinické Lise Alschuler, ND medicíny a asistent ředitele pro stipendium v integrativní medicíně v Andrew Weil Center for Integrative Medicine v Tucsonu v Arizoně. „Spolu se sníženým zánětem se zlepšuje kvalita života.“
Studie naznačují, že kurkumin může inhibují enzymy, jako je cyklooxygenáza-2 (COX-2) a indukovatelná syntáza oxidu dusnatého (iNOS), které jsou im důležité pro regulaci zánětlivých procesů v těle. Abnormální hladiny COX-2 nebo iNOS jsou spojeny se zánětlivými poruchami a určitými druhy rakoviny.
Laboratorní studie ukázaly, že kurkumin používá různé mechanismy k ničení rakovinných buněk a ke snížení růstu nových krevních cév v nádorech. Autoři recenze publikované v časopise AAPS Journal dospěli k závěru, že „jeho schopnost zabíjet nádorové buňky a ne normální buňky činí kurkumin atraktivním kandidátem na vývoj léků.“
Další výzkumy ukazují, že přidání kurkuminu k chemoterapeutickému režimu může zefektivněte léčbu. Studie publikovaná v časopise PLoS One zkoumala účinky kurkuminu a chemoterapie v laboratorní studii na buňky rakoviny tlustého střeva. Vědci zjistili, že kombinovaná léčba byla lepší než samotná chemoterapie.
Zatímco většina výzkumu kurkuminu a rakoviny byla provedena v laboratoři, existují určité slibné výsledky u lidí. Ve studii publikované v rámci Klinického výzkumu rakoviny vyšetřovatelé zkoumali účinky kurkuminu u lidí s rakovinou pankreatu. Účastníci obdrželi 8 gramů (g) kurkuminu denně ústy. Výsledky ukázaly, že sloučenina měla u některých pacientů „biologickou aktivitu“. Jeden jedinec dokonce zažil krátkou, ale významnou regresi nádoru.
Kurkuma může také chránit zdravé buňky před poškozením způsobeným radiační terapií. Ve studii publikované v Radiation Research vědci pozorovali účinky kurkuminu u 30 pacientů s rakovinou prsu. Zjistili, že 6 g perorálního kurkuminu užívaného denně během radioterapie snižuje závažnost radiační dermatitidy (poškození vnějších vrstev kůže způsobené radiací).
SOUVISEJÍCÍ: 12 Vědecké zdravotní výhody kurkumy a kurkuminu
Omezení kurkumy
Ne všechny výzkumy přinesly pozitivní výsledky, pokud jde o kurkumu. Některé studie prokázaly, že dlouhodobé užívání kurkumy nemělo žádný účinek na určité typy rakoviny.
Jednou z nevýhod, kterou několik studií zdůraznilo, je to, že kurkumin není tělem snadno absorbován. Vědci pracují na identifikaci způsobů, jak tento problém vyřešit.
Ačkoli se kurkuma studuje jako bojovník proti rakovině, nedávné experimenty ukázaly, že koření může interferovat s tím, jak fungují některé chemoterapie.
„Je důležité vždy informovat svého lékaře o vašem zájmu o kurkumin, aby se ujistil, že neexistuje žádné riziko interakce mezi kurkumou a léčbou rakoviny – k tomu stále častěji dochází u cílených molekulárních terapií,“ Dr. Alschuler říká.
SOUVISEJÍCÍ: Může jíst příliš mnoho kurkumy negativní vedlejší účinky?
Jak užíváte kurkumu?
Kurkuma se dodává v syrové formě a jako prášek , vložte, extrahujte nebo naolejujte.
„Pro obecnou podporu zdraví je vhodné přidat do své každodenní stravy prášek z kurkumy jako koření nebo dokonce přidat do každodenních smoothies.Je klíčovou přísadou do kari, takže je to skvělý způsob, jak požít kurkumu, “říká Alschuler. „Pro získání konkrétních a výraznějších protizánětlivých účinků kurkumy se obecně doporučují výtažky z kurkuminu.“
Přesné dávky kurkuminu pro prevenci nebo terapii rakoviny nebyly stanoveny. V klinických studiích účastníci obvykle užívají doplňkové dávky mezi 1 g a 6 g.
Některé výzkumy prokázaly, že je bezpečné užívat kurkumin v dávkách až 12 g denně po dobu tří měsíců.
„Doporučuje se konzultovat se znalým poskytovatelem zdravotní péče a zjistit, která forma kurkuminu by byla nejlepší a jaká dávka by byla nejužitečnější, “říká Alschuler.
SOUVISEJÍCÍ: Může kurkuma pomoci předcházet nebo léčit cukrovku typu 2?
Kurkuma Nežádoucí účinky a varování
Ačkoli je kurkuma obecně bezpečná, můžete přijmout preventivní opatření.
Koření může interferovat s některými léky, jako jsou léky na ředění krve. a léky snižující hladinu cukru v krvi. Navíc to může ovlivnit účinnost chemoterapie.
Někteří lidé, kteří užívají kurkumu, hlásili bolesti žaludku nebo alergickou reakci.
Informujte svého lékaře o všech zdravotních podmínkách a lécích, které užíváte použijte před užitím doplňku z kurkumy.
SOUVISEJÍCÍ: 13 Bylin a koření pro úlevu od příznaků revmatoidní artritidy
Sečteno a podtrženo
Kurkuma je silné koření, které může nabídnout přínosy pro zdraví.
Ačkoli některé výzkumy ukazují, že může jít o bojovníka s rakovinou, je třeba provést více studií, které by potvrdily roli kurkumy v prevenci a léčbě rakoviny.
„Protizánětlivý strava (například středomořská strava), pravidelné cvičení, dostatečný klidný spánek, zvládání stresu a některé doplňky, jako je kurkuma, jsou důležitými složkami snižování rizika a součástí celkového plánu léčby rakoviny, “říká Alschuler.