Jsme všichni o tom, jak změnit naši salátovou zábavu s touto zdravou, chutnou bezolejovou vinaigretou, která oplývá štiplavou dobrotou a aromatickými bylinkami a kořením. Tento jednoduchý a snadný obvaz, oslněný zdravou duhovou zeleninou, určitě potěší vaše chuťové pohárky, díky čemuž je tento týden skvělý recept Whip It Up Wednesday.
Veganské, rostlinné, bezolejové celé jídlo , rafinovaný bez cukru, bez lepku a bez vysoce zpracovaných ingrediencí.
Tento týden je Whip It Up Wednesday náš bezolejový olej Bylinkový zálivkový zálivkový dresink. Tento salátový dresink je velmi univerzální. Můžete si to doslova vzít v mnoha směrech na základě osobních preferencí. Naše rodina byla zcela rozdělena mezi četné kuchyňské testy, které jsme provedli.
Máma miluje pikantní příchutě, takže ve skutečnosti upřednostňovala méně tahini a javorového sirupu, zatímco táta miloval více hořčice a javorového sirupu. Ve skutečnosti se mi vinaigretta líbí více na mírné straně, jak je napsán recept, ale znovu si můžete tento zcela přizpůsobit.
Testování chuti
Myslím, že jednou z největších chyb, které jsme s maminkou udělali, když jsme začali vytvářet salátové dresinky, bylo testování chuti dresinku přímo z mixovací nádoby (nebo mixéru). Zatímco zálivka může během míchání chutnat úžasně, mějte na paměti, že musí obvykle pokrývat hodně salátu, takže chuť opravdu potřebuje POP.
Nyní, když vytváříme salátové dresinky, malá mísa hlávkového salátu, poté pokapejte malý kousek zálivky na malý salát, dobře promíchejte a poté vyzkoušejte chuť. Tento postup vám poskytne mnohem lepší pohled na chuť. Zvláště, když vám nabízíme tipy a nápady, jakým směrem se chcete ujmout salátového dresingu.
Tento příspěvek obsahuje odkazy affiliate partnerů a můžeme získat velmi malou provizi, pokud zakoupíte prostřednictvím těchto odkazů bez dalších nákladů. Děkujeme za podporu Monkey and Me Kitchen Adventures! Další informace naleznete zde.
Bič to ve středu
Jak již víte, každou středu nabízíme rychlý a snadný recept, který lze „šlehnout“ v 20 minut nebo méně. Tento recept lze připravit asi za 5 minut, což opravdu pomůže urychlit věci v kuchyni.
Veggie Bowl Fun
Tento dresink se nám velmi líbí! Náš salát jsme vytvořili takto:
- Salátové zelené
- fazole
- Plátky rajčat
- Ředkvičky
- Mrkvové stužky
- Nasekané okurky
- Vařené těstoviny z hnědé rýže
- konopná semínka
- Bezolejová bylinková vinaigretta
- Podává se s chlebem Quinoa na straně
Doufáme, že si naši novou Whip It Up středu užijete rychle a snadno nápady!
Pokud zkusíte tento pikantní oblékání, rádi bychom věděli, jestli vás to baví stejně jako nás! Zanechte nám prosím recenzi! Pošlete obrázek na Facebook nebo Instagram a označte nás! rád vás slyším.
Použité produkty:
- Vysokorychlostní mixér
Tisk
popis
Přepněte naši salátovou zábavu na tuto zdravou a chutnou bezolejovou vinaigretu, která srší štiplavou dobrotou a aromatickými bylinkami a kořením. Celé jídlo na rostlinné bázi, veganské, rostlinné, bez oleje, bez rafinovaného cukru, bez lepku, bez vysoce zpracovaných přísad.
přísady
základní přísady:
- 1/3 šálku octa z červeného vína *
- 2 lžíce rýžového octa
- 2 lžíce vody
- 2 až 3 čajové lžičky organického javorového sirupu (+/-)
- 1 čajová lžička bílé miso *
- 2 až 3 čajové lžičky tahini (+/-)
- ½ čajové lžičky kamenné mleté hořčice (+/-)
- 2 lžíce výživných kvasnic
Složení koření / bylin:
- 1 čajová lžička cibulového prášku
- 1 čajová lžička česnekového prášku
- 1 lžíce sušené mleté cibule
- 1 čajová lžička sušených drcených listů tymiánu *
- špetka šalvěje
- ¼ čajová lžička mořské soli (+/-) *
- Štipka černého pepře (+/-)
Pokyny
- Umístěte základní přísady a přísady koření / bylin do malé misky, rozšlehejte je do hladka a emulgujte.
- Ochutnejte a přidejte úpravu koření podle žalostně. Podávejte na svém oblíbeném salátu.
Poznámky
* Tang versus mírný: Naše rodina byla úplně rozdělena na množství tang, které se nám v tomto oblékání líbilo. Někteří upřednostňovali méně tahini a javorového sirupu, aby to bylo chutnější, zatímco jiní upřednostňovali tahini a javorový sirup, aby to bylo méně chutné. Doporučujeme začít s menším množstvím tahini a javorového sirupu a poté vyzkoušet chuť vložením malého množství salátu do malé misky a vložením malého množství zálivky, dobře promíchat a poté ochutnat, abyste získali představu o tom, jak obvaz se rozptýlí na upevnění salátu. Poté podle toho upravte přísady.
* Ocet: Nákup kvalitního octa je důležitý. Méně drahé značky mají tendenci být tarterové a kyselejší než kvalitní ocet.
* Sušené tymiánové drcené listy: Používáme francouzský tymián Penzeys. Má úžasnou chuť. Pokud nemůžete najít sušené drcené listy tymiánu, můžete použít mletý tymián, ale použijte poloviční množství.
* Miso: Použili jsme Miso Master Organic Mellow White Premium Lite Miso, Certified Gluten Free. Miso se opravdu hodí k vyvážení chutí, když nepoužíváte olej. Můžete také použít cizrnu miso pro sójovou verzi zdarma.
* Mořská sůl: Upravte mořskou sůl podle preferencí vaší mořské soli vaší rodiny nebo podle dietních potřeb.
* Servírování: Vyrobí přibližně ¾ šálku obvazu.
* Skladování: Chraňte v chladu a spotřebujte do 10 dnů.
Tento příspěvek obsahuje odkazy affiliate partnerů a můžeme obdržet velmi malou provizi, pokud zakoupíte prostřednictvím těchto odkazů bez dalších nákladů. Děkujeme za podporu Monkey and Me Kitchen Adventures! Další informace naleznete zde.