Studie ovesného a ovesného mléka ukazují, že mohou nabídnout několik zdravotních výhod.
Veganské i laktóza -, Sójové a bez ořechů
Ovesné mléko je rozumnou volbou pro ty, kteří mají dietní omezení.
Protože je vyrobeno pouze z ovsa a vody, je veganské a bez ořechů , sója a laktóza.
Ačkoli je oves také přirozeně bez lepku, může být zpracován ve stejných továrnách jako zrna obsahující lepek, které mohou oves kontaminovat (4).
Některé komerční značky ovesného mléka jsou přesto vyráběny z certifikovaného ovesného lepku. Vždy zkontrolujte štítek, abyste se ujistili, že vybraný produkt neobsahuje lepek.
Alternativně si můžete vyrobit domácí ovesné mléko s certifikovaným bezlepkovým ovesem.
Skvělý zdroj vitamínů B
Ovesné mléko je často obohaceno o vitamíny B, jako je riboflavin (B2) a vitamin B12.
Vitamíny B jsou nezbytné pro optimální zdraví a jsou spojeny s řadou výhod.
Například mohou pomoci zvýšit vaši náladu, bojovat s oxidačním stresem a podpořit zdravé vlasy, nehty a pokožku – zejména pokud již máte nedostatek těchto vitamínů (5, 6, 7, 8) .
Může snížit hladinu cholesterolu v krvi
Ovesné mléko má vysoký obsah beta-glukanů – rozpustné vlákniny s výhodami pro zdraví srdce.
Beta-glukany tvoří gel jako látka uvnitř vašeho střeva, která se může vázat na cholesterol a snížit jeho absorpci. To může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi – zejména „špatný“ LDL cholesterol, který souvisí s onemocněním srdce (9, 10).
Jedna studie u mužů zjistila, že pití asi 3 šálků (750 ml) ovesné mléko denně po dobu 5 týdnů snížilo celkový cholesterol v krvi o 3% a „špatný“ LDL o 5% (1).
Další studie zjistila, že průměrná konzumace 3 gramů ovesných betaglukanů denně snížila „špatný“ LDL cholesterol v krvi o 5–7% (11).
Zajímavé je, že 1 šálek (240 ml) ovesného mléka může poskytnout až 1,3 gramu beta-glukanů.
Skvělé pro zdraví kostí
Ovesné mléko je často obohaceno o vápník a vitamin D – což prospívá vašim kostem.
Vápník je nezbytný pro silné a zdravé kosti, protože je jeho hlavním minerálem Nedostatek vápníku ve vaší stravě může způsobit, že se vaše kosti stanou dutými a pravděpodobně se zlomí nebo zlomí (12).
Dostatek vitaminu D je stejně důležitý, protože napomáhá vstřebávání vápník z trávicího traktu. nedostatek vitaminu D. může zabránit tělu dostatek vápníku, což může způsobit oslabení kostí, což zvyšuje riziko zlomenin (12).