Pečené brambory a mrkev s bylinkami – připravte si tento jednoduchý, zdravý a vydatný recept na pečenou zeleninu jako perfektní přílohu téměř k jakémukoli jídlu!
Během podzimních a zimních měsíců, kdy jsou dny kratší a chladnější, nedělá rodina nic šťastnějšího než teplá uklidňující večeře.
Pikantní a lahodné pokrmy, krémové polévky a dušená masa a pomalu pečená jídla jsou vždy sezónní oblíbené. Ale nezapomeňte na zeleninu!
Přiveďte ke stolu trochu zdravé dobroty (s malým úsilím) tím, že si vyrobíte tyto pečené brambory a mrkev s bylinkami v troubě. Jedná se o jednoduchou bezlepkovou přílohu plnou chutí a perfektně se hodí k téměř jakémukoli bílkovinnému nebo vegetariánskému hlavnímu jídlu.
Pečené brambory a mrkev s bylinkami
Pokud chcete sezónní přílohu, která je
- Zdravé
- Bez lepku
- Vhodné pro vegetariány a vegany
- Rychlé a snadné
– toto je perfektní recept, který můžete zahrnout do svých pravidelných týdenních plánů jídla!
Je skvělé je přizpůsobit svým oblíbeným vegetariánům a kořením a je skvělé je připravit jako součást přípravy jídla na zbytky oběda.
Jaké přísady potřebujete
Tento jednoduchý rustikální recept lze připravit ze sušených nebo čerstvých bylin. Funguje dobře na pečení téměř všech vydatných vegetariánů, které máte rádi!
Zde jsou ingredience, které jsme použili k výrobě těchto lahodně slaných a jemných pečených brambor v troubě s mrkví a bylinkami:
- Mini brambory – Použili jsme malé holandské žluté brambory, ale můžete také použít malé červené brambory, brambory s prsty nebo sladké brambory nakrájené na 1 ″ kousky.
- Mrkev – nebo jiná silná kořenová zelenina, která vydrží až pražení na vysokou teplotu, jako jsou tuřín, řepa, růžičková kapusta nebo květák.
- Olivový olej – Nebo váš oblíbený vysokoteplotní kuchyňský olej na pečení, například slunečnicový olej.
- Koření – zahrnovali jsme sušený tymián, sušený rozmarýn, sůl, pepř, česnekový prášek, a petržel v tomto receptu.
- Rozpuštěné máslo – vyměňte za rozpuštěný kokosový olej nebo náhradu rostlinného másla za vegetariánskou nebo veganskou přílohu.
Zkuste přidat špetku kajenský pepř na trochu tepla, nebo koření s citronovým pepřem, které se podává k hlavnímu jídlu s citrusovým vínem.
Jak si vyrobit pečenou zeleninu z pečiva s bylinkami
Nejlepší pečené brambory a mrkev trvá jen asi deset minut, než se připravíte ve třech snadných krocích …
- Nejprve nakrájejte největší z mini brambor na polovinu a malé brambory ponechejte celé. Oloupejte a nakrájejte mrkev na velká kola. Položte vegetariány na plech na pečení.
- Poté na vegetariány nalijte olej a koření.
- Pokuste je důkladně obalit a na plech rovnoměrně rozložte mrkev a brambory.
Po přípravě pečte zeleninu v předehřáté troubě asi 25-30 minut, dokud se mrkev a brambory snadno nepropichují vidličkou. Potom přidejte rozpuštěné máslo a čerstvou petrželku na plech a promíchejte.
Vnější strana brambor a mrkve by měla být lehce karamelizovaná a křupavá, uvnitř jemná a kousnutá.
Podávejte teplé s výběrem hlavních jídel. Doufám, že vaše rodina miluje tuto zdravou a uspokojující stránku stejně jako my!
Získejte pečené brambory a mrkev s pečenými bylinkami (níže) a recept níže . Užijte si to!
K jakým pokrmům se hodí pečené brambory a mrkev v troubě?
Tato lahodná příloha má tolik chutí, že se skvěle hodí k jednoduchým hlavním proteinům, jako je dobře uvařený steak nebo kuřecí prsa.
Vychutnejte si kousek steaku s houbami, kouzelnou vepřovou panenkou ze dvou ingrediencí, hovězí pečeně nebo jako další zdravou stránku této citrusové parmazánové citronové kuřecí a rýžové pánve.
Dejte nám vědět v komentářích vaše oblíbené hlavní jídlo k jídlu s touto praženou mrkví a bramborami!
Jak dlouho si mohu nechat zbytky?
Zbylé pečené vegetariáni jsou skvělé k uchování a používání přípravků na oběd během celého týdne. Pokud jsou uloženy ve vzduchotěsné nádobě, vydrží dobře až 5 dní.
Zbytky mikrovlnné trouby pro rychlé ohřátí, nebo je můžete znovu vložit do trouby na plech na pečení po dobu 10-15 minut, dokud nebudou horké.
Hledáte více snadných a zdravých příloh ?
- Pečený citronový chřest
- Křupavé brambory Hasselback s rozmarýnem a česnekem
- Pečená mrkev s medovým máslem
- řecký citron-česnek Pečené brambory
- Haricot Vert (zelené fazole) a baby brambory
Recept na tisk
Zanechat recenzi „
Pečené brambory a mrkev s bylinkami
Ingredience
- 1 ½ libry mini brambor
- ¾ libra mrkve
- 1/3 šálku olivového oleje
- 1 lžička sušeného tymiánu 1 lžíce čerstvého
- 1 čajová lžička sušeného rozmarýnu 1 polévková lžíce čerstvého
- 1 čajová lžička soli
- ½ lžičky černého pepře
- ½ lžičky česneku v prášku
- ¼ šálek čerstvé nasekané petrželky
- 2 lžíce rozpuštěného másla
pokyny
-
Předehřejte troubu na 425 stupňů F. Vyložte velký plech na pečení.
-
Rozkrojte největší mini brambory na polovinu. Nejmenší brambory nechte celé. Oloupejte a nakrájejte mrkev na půl palce kroužky. Na plech dejte brambory i mrkev.
-
Vrchní část pokvapkejte olivovým olejem . Posypeme tymiánem, rozmarýnem, solí, pepřem a česnekovým práškem. Hodit dobře na kabát. Poté zeleninu rozložte do jedné vrstvy. (Olej a koření můžete také smíchat v samostatné misce a nalít na vrch.)
-
Pečeme 25-30 minut, dokud nebude vidlice měkká. Přidejte rozpuštěné máslo a čerstvou petrželku. Hoďte na kabát. Podávejte teplé.
Video
Poznámky
Výživa
Vytváříte tento recept? Sledujte nás na Instagramu a označte @ASpicyPerspective, abychom mohli sdílet, co vaříte!