Hledáte výživné houbové jídlo, které se rychle připravuje a chutná také úžasně? Pečené houby portobello s glazurou z balsamikového octa mohou být jen odpovědí, kterou hledáte. Časová náročnost: 10 minut. Doba vaření: 20 minut – což vám ponechává dostatek času na přípravu lahodného salátu, zatímco se houby pečou.
Pokud potřebujete nakupovat potraviny den nebo dva dopředu, je rozumné je skladovat vaše houby v papírovém sáčku v ledničce, aby neshromáždily příliš mnoho vlhkosti ze vzduchu a nebyly mokré před přípravou večeře. Je zajímavé, že houby portobello obsahují relativní množství draslíku ve srovnání s banánem. Dostatek draslíku ve vaší stravě pomáhá regulovat svalové a nervové funkce a také udržovat zdravou rovnováhu tekutin v těle. Stonky mohou být dřevité a nepoživatelné, ale pokud chcete šetřit peníze a jíst zdravá paleo jídla, jednoduše si je uschovejte na polévkový vývar.
Neváhejte být kreativní s jakýmkoli a všemi houbovými pokrmy. koření pochválí žampiony – do tohoto receptu můžete přidat i nějaké mleté šalotky, pokud je máte po ruce, trochu tymiánu nebo šplouchnutí červeného vína (toto jídlo můžete s radostí servírovat s tradiční červenou sangrií). Pokud je vaše večeře kombinací dětí a dospělých, proč nepodat nějakou pizzu Portobello pro mladší a překvapit každého salátem ze směsi zelených, fenyklu a červené hrušky.
Pečený houbový recept Portobello
Bílkoviny: 8g /%
Sacharidy: 2g /%
Tlustý: 14 g /%
Hodnoty jsou na porci. Slouží pouze pro informaci. & nejsou míněny jako přesné výpočty.
Ingredience
- 4 houbové čepice portobello, odstraněny žábry
- 1/4 šálku octa balsamico
- 1/4 šálku olivového oleje
- 2 polévkové lžíce. kokosové aminos
- 2 stroužky česneku, mleté
- čerstvá petržel (na ozdobu)
- mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř
Příprava
- Předehřejte troubu na 400 F.
- Houbové čepice položte na plech na pečení a dochutíme solí a pepřem.
- V malé misce smíchejte balzamikový ocet, olivový olej, kokosové aminos a česnek.
- Velkoryse kartáčujte čepice hub se směsí balsamikového octa.
- Vložte do trouby a pečte 20 minut, otočte je do poloviny a potřete zbývající omáčkou.
- Houby podávejte podle chuti s čerstvou petrželkou.