Pečený losos v troubě

Losos v troubě – vlhký a šupinatý, vysoce kořeněný filet z lososa s citronem a kořeněným nádechem. Perfektní snadné noční jídlo pro zaneprázdněné lidi nebo jako půstní jídlo s nízkým obsahem karbidu. Pikantní, citronové a vlhké – vše, co chcete, aby byla večeře z lososa!

Toto rychlé a snadné lososové jídlo je jen včas pro postní sezónu. V této sezóně si nemůžu představit lepší pokrm pro křesťany, jako jsem já, než moje oblíbená ryba – losos – což je velmi dobrý zdroj bílkovin. Tento blog určitě obsahuje širokou škálu receptů z lososa, ze kterých si můžete vybrat. Některé recepty na lososa můžete začít procházet ZDE. (Jste vítáni! 🙂)

Nejbližší recept, který mě napadá, kromě tohoto, je tato oblíbená Paprika Salmon and Green Beans, ale je to lepší než to. No ano! Dovolte mi, abych vám řekl proč.

Přísady z pečeného lososa

Kromě bylinek a koření, jako je paprika, kajenský pepř, tymián a bazalka, je tento losos pečený v troubě mimo jiné zalitý máslo a také živý citron citronu. Ach, nikdy bych nevynechal své citrony z tohoto receptu, zvlášť teď, když jsou v sezóně.

Ten citronový kop je nutností pro většinu mých slaných pokrmů, zvláště když se zabývám masem a dokonce i mým sladkým zachází. S citrony jsem pro cokoli. Vážně!

Pokud vás to již přesvědčilo, je zde vše, co potřebujete pro přípravu této jednoduché nízkosacharidové večeře:

• filety z lososa
• nesolené máslo
• česnek
• cibulový prášek
• paprika
• kajenský pepř
• bazalka
• sůl a pepř
• citrony

Používání citronů spočívá v tom, že také pomáhají dosáhnout vlhkého šupinatého lososa uvnitř i vně. Krásné a snadné dokonalé jídlo v noci na noc nebo fantastické bílkoviny v noci.

Jak dlouho péct lososa v troubě ?

Tento jednoduchý pokrm netrvá v troubě tak dlouho. Jednoduše zde pečte tyto lososy v předehřáté troubě na 400 F asi 10-15 minut. Chutná a zdravá večeře v žádném okamžiku!

Mějte však na paměti, že doby vaření je třeba upravit v závislosti na tloušťce lososového řezu. Americký úřad pro kontrolu potravin a léčiv doporučuje vnitřní teplotu 145 F, aby se zjistilo, zda je filet z lososa dostatečně vařený. Můžete použít teploměr ke kontrole lososa nebo použít testování vidlice. Vložte vidličku do středu zaoblení a lehce ji otočte. Pokud vyjde šupinatá, neprůhledná a vlhká, jste připraveni.

Co podáváme s lososem pečeným v troubě?

Na talíři je tolik příchutí tyto filety z lososa, které můžete podávat s jinými zeleninami (jako jsou pečené růžičkové klíčky), nebo si je prostě vychutnat tak, jak jsou. Níže uvádíme některé z mých oblíbených stránek k této snadné večeři:

• Sauteed Kale
• mrkev s glazovaným medem
• zelené fazole a slanina
• rýžový pilaf
• pečené červené brambory

více receptů na večeři s nízkým obsahem karbohydrátů

• losos na pánvi
• Rybí filé ve smetanové omáčce
• Kari ryby
• Rybí guláš
• Jižní smažený sumec

Podívejte se, jak to udělat

>

Jak péct lososa v troubě

Umístěte rošt do středu trouby a předehřejte ji na 400 ° F. Vyložte plech na pečení fólií nebo papírem na pečení, jako jsem to udělal já, pak nastříkejte sprejem na vaření nebo lehce naolejujte. Dát stranou. Ostrým nožem udělejte na lososu asi 4–5 plátků NEBO jej po uvaření rozkrojte. Osušte obě strany lososa papírovými ručníky, obě strany ochuťte solí a pepřem.

Na malé pánvi středně máslové máslo, mletý česnek, uzená paprika, cibulový prášek, kajenský pepř, petržel nebo bazalka.

Míchejte asi 30 sekund nebo 1 minuta. Nechte tuto směs chvíli sedět, asi 5 minut. Přidejte do směsi citronovou šťávu.

Lososa potřete směsí másla. Pečeme až do upečení, asi 10–15 minut, v závislosti na tloušťce ryby a tvé preferenci sypkosti.

Když je nejsilnější část lososa snadno vločkována vidličkou, je losos dokonale uvařený. Okamžitě ozdobte plátky citronu.