Pečený šunkový steak

Dámy a pánové, chlapci a děvčata, mohu vám prosím věnovat pozornost?

Pečený šunkový steak je ve vašich ústech svátek. Je to exploze sladkého, slaného, slaného, šťavnatého a bezkonkurenčního kokainu. Dobře, možná ne crack. Nikdy jsem neměl crack. Vím jen, že tyto věci jsou šíleně dobré, návykové a všichni rekreační jedlíci by si měli dávat pozor.

Ano. Chceš to.

Jak se to může zlepšit?

Je to nejen neuvěřitelně chutné, ale také EASY EASY EASY.

Existuje tento úžasný kus masa zavolal „šunkový steak“. Nikdy v životě jsem nejedl šunkový steak (kromě šunky), dokud jsem nezačal chovat svá vlastní prasata. Když jsem vyplnil svůj „objednávkový formulář“, který přesně popisoval, jak jsem chtěl každou unci mých prasat připravenou, uzenou, mletou, zabalenou, zabalené a rychle zmrazené jednou z možností byl šunkový steak.

Šunky můžete dostat celé nebo nakrájené na steaky. Můj řezník zuřil nad uzenými šunkovými steaky a doporučil mi zkusit pár. Bože, jsem rád, že jsem to udělal. Teď, když jsou šunkové steaky v mém životě a mé slovní zásobě a stravě, všiml jsem si jich. Ve skutečnosti je prodávají v běžných obchodech s potravinami. Nikdy předtím jsem si toho nevšiml.

Takže ať už chováte vepřové maso nebo nakupujete vepřové maso, mám recept na šunkový steak, který vám bude stát za 3 minuty, které vám zahodí. A ano, měli byste pozvat společnost, protože vás budou chtít vzít domů a nechat jim navždy vařit.

Ingredience:

Steak ze šunky
Suchá hořčice
Hnědý cukr (používám Turbinado)
Mléko

Já vím, já vím. Divné přísady. Věřte mi, nebudete litovat, že jste to všechno dali dohromady. Vůbec to nelituji.

V dokonalém světě chcete, aby byl váš šunkový steak 1 palec až 1 1/4 tlusté palce. Pokud to nemůžete mít tak tlusté nebo jste už měli 300 liber vepřového masa nakrájeného na 1/2 palce tlusté šunkové steaky, bude to v pořádku. Stačí plácnout 2 na sebe, nebo 3 nebo 4 nebo tolik, kolik potřebujete, abyste získali 1 palec šunky.

Horní & boky šunkového steaku potřete suchou hořčicí & místo v kastrolu.

Celý vrch šunky přikryjte hnědým cukrem.

Nebo Turbinado – to je to, co používám.

Nyní nalijte mléko do zapékací misky, jen tolik, aby se naplnilo kolem masového vepřového masa – nezakrývejte horní část šunky. Chcete, aby ten hnědý cukr zůstal nahoře neporušený.

Nyní jej vložte do 350stupňové pece odkryté & pečte po dobu 1 hodiny.

Užitečný tip: Asi 10 minut před dokončením šunkového steaku jsem na šunku nalil trochu tekutiny. To povzbudilo to, co zbylo z neroztaveného hnědého cukru k roztavení, obalení a glazování masa. Buďte opatrní, nechcete, aby celá ta dobrota utekla.

Ach jo. Ach ano. Bože nebeský. Miluji jídlo.

Tuto báječnou šunkovou příšeru jsem podával s drobnými, dvakrát pečenými červenými bramborami a pečenými jablka (bez obrázku).

Jíst toto jídlo se mnou je nepříjemné.

Jíst hodně jídla se mnou může být nepříjemné.

To je to, co zní jako:

Ach jo.
Ach, to je tak dobré.
Ach, miláčku, miluješ to?
Ach, to je úžasné!
Ach, páni, tyhle pečené steaky se šunkou opravdu miluji.
Po zbytek svého života nejím nic jiného.

Mám rád jídlo.

Mám rád jídlo, které vařím.

Opravdu si užívám jídlo.

Děkuji Pane za dělat prasata. Amen.

Tady je recept