Snadné pěstování a vytrvalé zelí pěstované v zahradě je výživný a obohacující zahradní projekt. Pěstování zelí je poměrně snadné, protože je to robustní zelenina, která není příliš náročná. Vědět, kdy zasadit zelí a podmínky, které má nejraději, se vám odmění úžasnou zeleninou, která je skvělá v salátech, na praženici, zelí a v nesčetných dalších receptech.
Informace o zelné rostlině
Zelí (Brassica oleracea var. Capitata) roste dobře v úrodné půdě a má ráda slunce nebo částečný stín. K dispozici v různých zelených odstínech, stejně jako fialové nebo červené, se tvary a textury velmi liší.
Zelené zelí a bokchoy mají poněkud hladký list, zatímco kapustové listy savoyand napa jsou zvlněné. Existuje mnoho různých typů, takže si můžete vybrat ten, který je vhodný pro váš rostoucí region.
Kdy sázet zelí
Sezónní výsadba zelí je poměrně dlouhá. Rané zelí by mělo být přesazeno co nejdříve, aby mohlo dozrát před letním teplem. Pokud jste přemýšleli, kdy zasadit zelné rostliny, měli byste vědět, že je k dispozici několik odrůd v různých dobách zralosti, takže můžete sklízet celé léto.
Při výsadbě zelí mohou být ztvrdlé rostliny velmi tolerantní vůči mrazům. Proto je můžete brzy na jaře vysadit jinou zeleninou v sezóně. Pozdní zelí lze začít v polovině léta, ale pamatujte, že až do podzimu si nevyvinete hlavu.
Jak k pěstování zelí
Při umisťování zelných rostlin na zahradu nezapomeňte rozmístit sazenice ve vzdálenosti 12 až 24 palců (31–60 cm) od sebe, abyste měli dostatek prostoru pro pěstování velkých hlav. Rané odrůdy zelí lze vysazovat ve vzdálenosti 30 palců od sebe a dorůstají kdekoli od 1 do 3 liber (454 g.-1 kB). Pozdější odrůdy mohou produkovat hlavy, které mohou vážit více než 8 liber (4 k).
Pokud vysazujete ze semen, zasejte je do hloubky 6-13 mm. do půdy, která má rovnováhu pH 6 až 6,8. Udržujte semena vlhká a zřeďte mladé sazenice, abyste jim poskytli prostor k růstu.
Úrodná půda dává zelí dobrý start. Přidání dusíku do půdy poté, co jsou rostliny dobře zavedené, jim pomůže dozrát. Kořeny zelí rostou na poměrně mělké úrovni, ale je důležité udržovat půdu vlhkou, aby byla vaše zelenina šťavnatá a sladká. Zelí roste nejlépe v oblastech, kde teplota nepřesahuje 24 stupňů Celsia, což z něj činí ideální úrodnou plodinu.
Sklizeň zelí
Když má vaše zelná hlava dosáhnete velikosti, která se vám líbí, goahead a rozřízněte ji na základně. Nečekejte, až se zelí rozdělí, protože rozdělená hlava bude přitahovat nemoci a škůdce. Po sklizni zelí odstraňte z rostliny celou rostlinu a její kořenový systém.