Vezmu si domácí pizzu se sýrovým sýrem Philly! Načítám svou domácí pizzu s rychlou česnekovou bílou omáčkou, spoustou restovaných paprik, cibule a hub. Proč si tedy objednat v pátek večer, když si ji můžete udělat doma?
Domácí pizza!
To je vážně ono. Pizza k ukončení všech pizz. Tato sýrová steaková pizza má tolik dobroty naloženého na mé domácí pizzové krustě. Je svalnatý a sýrový, ale má také něco pro mé milovníky vegetariánů – cibuli, papriku, houby. Uspokojí celou rodinu najednou.
A vaše MOUTH vám poděkuje.
Nevím, jak přesvědčivé je nutné, když mluvíme o zrušení na místního pizzu a místo toho si tento krásný koláč připravit jako doma. Ale opravdu, pojďme jen minutu a virtuální závan této melty, sýrové, česnekové steakové pizzy. Ach chyeah, úplně jsem zapomněl zmínit tu nejlepší část o tom všem! Domácí česneková bílá omáčka.
V tomto domě máme velkou úctu ke všem věcem česneku.
Takto připravujeme tuto sýrovou steakovou pizzu. Všechno to začíná pizzou. Nyní si určitě můžete koupit těsto na pizzu zakoupené v obchodě a prostě to šlehat, ale pokud máte o víkendu trochu času, žádám vás, abyste vyzkoušeli moje domácí těsto na pizzu. A pokud se cítíte zvlášť líní, moje těsto na pizzu bez hnětení je prostě vynikající! Dobře zamrzne, takže si můžete udělat jen dávku a zmrazit ji, abyste ji měli po ruce, kdykoli ve svém životě POTŘEBUJETE tuto sýrovou pizzu. P Začíná to jako každá jiná bílá omáčka. Začneme tím, že v malém kastrolu rozšleháme trochu másla a mouky, jakmile místnost voní jako vařené těsto na koláče, vmáčíme do mléka. Pamatujte, že při přípravě bílé omáčky vždy používejte STUDENÉ MLÉKO, nikdy se vám tak nebudou dělat hrudky. Zatímco se mléko zahřívá, přidáme 1-3 stroužky česneku. A když omáčka dosáhne varu, přidáme poslední úpravy. Trochu soli, pepře, špetky muškátového oříšku a ¼ šálku strouhaného parmezánu.
A steak. Zbylé vařené ribeye, sukně nebo boční steaky jsou pro tento recept ideální. Na 1 pizzu budete potřebovat celkem 6 uncí vařeného steaku. Koření na steaku je celkem jednoduché, protože naše bílá omáčka je NABITÁ česnekovou dobrotou.
Pro vegetariány jsem naložil hodně cibule, zelené papriky a nakrájené houby. Pokud jde o nejlepší druh pizzy, máme rozdělenou domácnost. Tvrdě jsem zakořenil pro vegetariány a manžílek je o mase. Jsem si však jistý, že to není žádným překvapením, protože to je pravděpodobně případ většiny domácností. Cibuli, houby a papriky můžete trochu restovat, než je přidáte na steakovou pizzu, nebo je jen přidat syrové. Zjistil jsem, že houby mají tendenci být trochu vodnaté, když jsou přidány syrové, takže jim téměř vždy dávám rychlé restování. Můžete také úplně zkaramelizovat cibuli, pokud chcete trochu více této sladké hloubky chuti. S tímto se opravdu nemůžete pokazit, používejte zeleninu, jak se vám líbí.
A přátelé, na pizze není příliš mnoho sýra. Máme rádi drcenou mozzarellu, ale provolon, nebo dokonce italská sýrová směs by byla vynikající. Používejte, co se vám líbí!
A máte to! Zlatá krusta, temperamentní sýr, sladká cibule a biftek – to vše je naloženo na tuto steakovou pizzu se sýrem Philly.
Ať vaše pátky vypadají vždy tak dobře! ⬇⬇⬇
Ingredience
Omáčka:
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce mouky
- ½ šálku studeného mléka
- 1-3 stroužky česneku, lisované
- 1/8 čajové lžičky soli
- špetka černého pepře A muškátový oříšek
- ¼ šálek parmazánu
pizza:
- ½ domácí recept
- 6 uncí vařeného ribeye, sukně, nebo biftek nebo hovězí pečeně (viz pokyny k vaření)
- ½ zelené papriky, nakrájené
- 3–5 hub nakrájené na plátky
- ½ sladké cibule, tenké plátky
- 3 čajové lžičky oleje (volitelně)
- 1 ¼ šálku drceného sýra (například mozzarella nebo provolon)
Pokyny
- Umístěte rošt do středu trouby a předehřejte troubu na 475 ° F. Těsto rozbalte na kruh o průměru 12 palců. Vytvořte ret nebo okraj zesílením těsta kolem krustové části. Tím se omáčka udrží namísto běhání po stranách. Při přípravě omáčky nechte těsto odpočívat 15–20 minut.
- Máslo rozpusťte v malé pánvi na středním ohni. Vmícháme mouku a necháme vařit 1 minutu nebo dokud nebude cítit vůni upečeného koláčového těsta. Během šlehání pomalu proudte do studeného mléka. Přidejte lisovaný česnek a nechte omáčku jemně vřít.Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Vyjměte omáčku ze sporáku; rozšleháme parmazán. Nechte omáčku 5 až 10 minut vychladnout, můžete si za tu dobu připravit své vegetariány.
- Vegetariáni můžete podle potřeby použít i na pizzu. Rád zahřívám pánev s lžičkou oleje a každou cibuli, papriku a houby vařím jen pár minut zvlášť. K tomu použijete celkem 3 čajové lžičky oleje. Někdy nechávám cibuli pomalu a pomalu zpomalit, aby se trochu osladily, ale je to zcela volitelné.
- Těsto přelijte omáčkou, vařeným steakem, zeleninou a drceným sýrem. Pečte po dobu 12–15 minut, nebo dokud kůra není lehce opečená a sýr bublající a zlatavý. Poslední minutu pečení můžete otočit na nastavení brojlerů jus dostat všechno extra temperamentní, pokud chcete. Nakrájejte pizzu a podávejte!
Poznámky
- Pokud nemáte připravený steak, tady je jak na to: Steak zmrazíme na 20–30 minut, aby se snáze krájel. Nakrájejte na velmi tenké plátky. Zahřejte pánev se 2 lžičkami oleje a steak ochuťte špetkou soli a pepře. Maso uvařte celkově 1–2 minuty jej překlopte do poloviny tak, aby se vařilo rovnoměrně. Vyjměte na talíř a nechte vychladnout.
Vytvořili jste tento recept?
Miloval bych ho, kdybyste mohli chvilku tento recept hodnotit a zanechat komentář níže. Můžete také sdílet obrázek na Instagram s hashtagem #LITTLESPICEJAR 🙂
pokud máte rádi tento recept, mohlo by se vám také líbit:
Supreme Detroit Style Pizza
- Sdílet
- Tweet
- Pin
Jsme účastníkem programu RewardStyle a Amazon Services LLC Associates Program, což jsou přidružené reklamní programy určené k tomu, aby poskytovaly webům prostředky k získávání poplatků za reklamu inzerováním a odkazováním na amazon.com a prostřednictvím RewardStyle.