Proč Caesar salát není nejzdravější věc, kterou můžete jíst během těhotenství

Těhotenství chutě jsou skutečná věc a mnoho žen má zálusk na slaná a slaná jídla, když čekají. Nic neuspokojí slanou chuť jako naložený salát Caesar! Při první kontrole se salát Caesar zdá jako neškodná volba jídla pro těhotnou ženu, ale přítomnost ančoviček a syrového vejce v zálivce může představovat určitá rizika. Ačkoli stopové množství těchto potravin pravděpodobně není pro mnoho žen nebezpečné, vždy je bezpečnější se během těhotenství mýlit na straně opatrnosti. Pokud si děláte svůj vlastní salát, můžete snadno přizpůsobit dresink a vynechat ančovičky, ale pro případ, že byste si během těhotenství neměli objednávat salát Caesar v restauraci!

Přeskočit tradiční recept

Tradiční recept na salát Caesar vyžaduje římský salát, parmezán, česnekovou vinaigretu a krutony. Vejce používané ve vinaigretě je obvykle ochucené (lehce uvařené) nebo syrové, což představuje riziko salmonel. Zatímco většina zdravých dospělých má velmi nízké riziko onemocnění z tradičního salátu, těhotné ženy jsou výrazně náchylnější k nákaze nemocí přenášenou potravinami. Rizika prostě nestojí za to podstoupit.

Sarah Schenker, registrovaná dietetička, konstatuje, že účinky salmonely pravděpodobně neovlivní vyvíjející se plod, ale mohou matce způsobit nepříjemné vedlejší účinky. Mezi hlášené účinky patří nadýmání, průjem, zvracení a horečka.

Být velmi nemocný během těhotenství zjevně není ideální, proto je při stravování v restauracích důležité dodržovat preventivní opatření. Mnoho restaurací nabízí na svých webových stránkách úplné seznamy ingrediencí pro oblíbené položky z menu. Nikdy není špatný nápad zkontrolovat web, než se dostanete do restaurace, abyste se ujistili, které možnosti jsou vhodné pro těhotenství.

Bezpečnější alternativy

Zatímco tradiční salát Caesar je nejlépe vynechat během těhotenství, existuje několik alternativ, které jsou stejně uspokojivé!

Můžete se rozhodnout připravit míchanou salátovou misku se spoustou zdravých ingrediencí. Přemýšlejte o přidání nějaké vlákniny nebo škrobu, které vás na delší dobu zasytí. , quinoa nebo čočka mohou sloužit jako zdravý základ. Poté přidejte co nejvíce zeleniny a doplňte vařeným masem nebo sýrem podle vašeho výběru. Téměř všechny salátové dresinky jsou během těhotenství v pořádku, jen se ujistěte, že neobsahují jakékoli syrové vejce. Vařená vejce jsou během těhotenství naprosto bezpečná a lze je přidat také jako polevu do vašeho salátu.

Pokud máte opravdu náladu na salát Caesar, mnoho značek nabízí Caesar dresink bez vajec. . Podívejte se na Trader Joe, Newman’s Own a Sweetgreen, kteří nabízejí obvazy, které jsou pro těhotné ženy bezpečné. Alternativně si můžete vyrobit vlastní obvaz bez vajíčka!

Zdraví a bezpečnost během těhotenství jsou nesmírně důležité a je lepší přijmout preventivní opatření ohledně toho, co jíte, než skončit nemocný!

ZDROJE: Kontrola potravin v těhotenství, Ahoj mateřství, styly v životě

O autorovi