Botanický název | Brassica oleracea (skupina Gemmifera) |
běžný název | růžičková kapusta |
Typ rostliny | Jednoletá zelenina |
Zralá velikost | 30 palců vysoký, 8 až 12 palců široký |
sluneční expozice | plné slunce |
typ půdy | hlinitá |
pH půdy | neutrální (6,5 až 7) |
doba květu | nekvetoucí |
Barva květu | Nekvetoucí |
Zóny odolnosti | 2 až 9 |
Nativní oblast | Středomoří |
Toxicita | Netoxická |
Jak zasadit růžičkovou kapustu
Růžičková kapusta vyžaduje dlouhé vegetační období 80 dní nebo déle a po vystavení světlu vylepší chuť. mráz. V chladnějším podnebí můžete začátkem května zahájit semena růžičkových klíčků uvnitř a semenáčky přesadit na zahradu v polovině června, nebo asi čtyři měsíce před prvním podzimním mrazem. Sázejte až po posledním jarním mrazu. Nezapomeňte povolit plný úvazek venku po požadované dny na sklizeň. V teplejším podnebí je upřednostňována podzimní výsadba. Měli byste být schopni nasměrovat semeno v polovině léta na pozdní podzim nebo na začátku zimní sklizně.
Péče o růžičkovou kapustu
Lehká
Rostliny budou růst a klíčit nejlépe na plném slunci a potřebují alespoň 6 hodin slunce denně. Příliš mnoho stínu zpomalí zralost klíčků.
Půda
Růžičková kapusta jako mírně kyselá až neutrální půda, která je úrodná, dobře odvodněná a vlhká , se spoustou organické hmoty. pH půdy by mělo být mezi 6,5 a 7. Dobré množství organické hmoty pomůže udržet vlhkost potřebnou pro jejich intenzivní růst.
Brusel klíčky mají rády půdu kolem nich, aby byly pevné, ale ne zhutněné. Lehce ji poklepejte.
Voda
Udržujte klíčky „vlhkou, ale ne nasáklou“ , což jí dává 1 až 1,5 palce vody týdně.
Teplota a vlhkost
Růžičková kapusta preferuje teploty mezi 45 a 75 stupni Fahrenheita. „Tolerují pár dní pod bodem mrazu a dokonce si vylepšují chuť trochou slabého mrazu. Nejedná se o úrodu teplého počasí – klíčky, které dozrávají za horkého nebo suchého počasí, budou hořké a chatrné.
Hnojivo
Hnojit rostliny růžičkového klíčku dvakrát za sezónu dusíkatým hnojivem – jednou, když jsou rostliny vysoké asi 12 palců a znovu o čtyři týdny později.
Odrůdy růžičkové kapusty
- „Bubliny“ F1 (do splatnosti 85 až 90 dní): Tato odrůda snáší teplo a sucho a rostou 2palcové klíčky, které jsou odolné proti padlí a rzi.
- „Jade Cross“ F1 a „Jade Cross E“ F1 (90 dní): Jade Cross byl vítězem All-America Selections 1959. Oba jsou kompaktní závody, které jsou dobré pro větrné lokality. Klíčky jsou o něco větší u „Jade Cross E.“ Dobrá odolnost vůči chorobám.
- OP „Long Island Improved“ (90 dní): Tato odrůda je další malá, ale vysoce výnosná rostlina, která postaví se větru a tole ceny zmrazení.
- „Oliver“ F1 (85 dní): 1palcové klíčky, které se časně vyrábí, se snadno sbírají a kompaktní rostlina je odolná vůči chorobám.
- Marvel „F1 (85 dní):“ „Royal Marvel“ je raná a produktivní rostlina odolná proti hnilobě dna a vypálení špičky.
- „Rubine“ (85 až 95 dní): Tyto fialové rostliny dědictví jsou zralé a mají nižší výnos než zelené odrůdy, ale mají dobrou chuť.
Sklizeň
Růžičková kapusta trvá asi tři až čtyři měsíce od transplantace, než můžete začít sklízet. Nejprve vyrostou a nezačnou produkovat klíčky, dokud nedosáhnou téměř plné výšky. Každý klíček roste v paži nebo kloubu listu.Začínají zrát od spodní části rostliny nahoru. Začněte sklízet, až spodní klíčky dosáhnou velikosti velkých kuliček. Vyberte klíčky, než se stanou příliš velkými a začnou praskat a zhořknout.
Odtržení klíčků je snazší, pokud nejprve odstraníte list pod klíčkem, pak jej otočíte a zatáhnete výhonek. Někteří raději klíčky raději stříhají. Každá rostlina vyprodukuje přibližně jeden litr klíčků.
Po sklizni může na úpatku stonku začít růst druhá úroda růžičkového kelu. Ty nebudou tak těsné jako první pupeny, ale stále jsou jedlé. Listové vrcholy jsou také jedlé a lze je vařit jako zelenou. Řezání vrcholků je dobrý způsob, jak na konci sezóny urychlit vývoj zbývajících klíčků.
Chcete-li rozšířit sklizeň růžičkových klíčků v chladných obdobích, použijte mulčovací rostliny se slámou a / nebo krytem s krytem řady na ochranu. Celé rostliny lze vytahovat, pěstovat v květináčích a skladovat v kořenovém sklepě. Holé kořenové rostliny uložené v chladném sklepě vám poskytnou další dva až tři týdny sklizně.
Jak pěstovat růžičkovou kapustu z Osivo
Pokud žijete v oblasti s chladnými zimami, začněte semena uvnitř asi dva až tři týdny před posledním jarním mrazem. V oblastech s mírnými zimami začněte semena venku počátkem až polovinou léta, abyste mohli sklízet v polovině podzimu nebo na začátku zimy. Pokud žijete v oblasti s teplými zimami – kde teploty zřídka klesají pod bod mrazu – začněte semena koncem léta venku pro sklizeň ve střední až pozdní zimě. Semena zakryjte 1/4 až 1/2 palce půdy a udržujte půdu vlhkou.
Prostorová semena pro venkovní rostliny asi 2 stopy od sebe a 3 stopy mezi řádky, nebo rozložit rostliny 2 stopy od sebe v každém směru pro rozložení mřížky. Když jsou rostliny vysoké asi 6 palců, podle potřeby je ztenčete na vzdálenost 12 až 24 palců.
Transplantujte vnitřní sazenice do zahrady, když jsou vysoké asi 3 palce. Je velmi důležité, abyste nedovolili sazenicím, aby se vázaly na kořeny, nebo by rostliny po transplantaci zůstaly zakrnělé.
Běžní škůdci a nemoci
Brusel klíčky jsou náchylné ke stejným problémům jako zelí a brokolice. Nejběžnějšími škůdci jsou hlupák zelný, dovážený zelný červ, červ zelí, mšice a harlekýnský brouk. Protože se jedná o plodinu pozdní sezóny, máte čas sledovat problémy, než se klíčky začnou formovat.
Mezi nemoci patří černá noha, černá hniloba a kořen. Kontroly chorob se nejlépe dosáhne rotací plodiny každý rok. Clubroot se sníží, když zvýšíte pH půdy na přibližně 7,0.