Recept na Taco skořápku s podrobnými fotografiemi. Sdílím zde můj malý experiment, který byl nesmírně úspěšný. Sdílel jsem snadný recept na vegetariánské tacos někdy zpět. Od té doby jsem chtěl zkusit doma recept na taco shell. Napadlo mě koupit taco formu, ale nenašel jsem perfektní. Pak se moje mise na výrobu taco mušlí usadila na zadní sedadlo: P. Minulý týden jsem čistil staré časopisy a vzpomněl jsem si na staré vydání dobrého jídla s tímto receptem na taco skořápky od nuly, které jsem zachránil. Recept na tyto taco skořápky jsem vyrobil další den sám.
Vytvořil jsem desi recept na taco shell podobný methi kakara. Nejlepším bodem jsou tyto taco skořápky jsou pečené a je to recept s nulovým olejem. Ano, tyto taco skořápky byly tak křupavé a křupavé, přestože jsou bez oleje. Použil jsem kombinaci pšeničné mouky a maidy. Můžete použít buď pšeničnou mouku samotnou, nebo samotnou maidu. Koření přidané do těchto skořápek činí tyto skořápky tak chutnými samy o sobě. Kasuri methi, chilli prášek, amchur, kurkumový prášek a zázvorově zelené chilli … tyto taco mušle jsou dost dobré k jídlu jako svačina bez jakékoli náplně :). Udělal jsem pro tyto tacos lahodnou indickou chaatickou výplň.
K výrobě receptů na taco skořápky v troubě potřebujeme kovový rošt . Použil jsem grilovací rošt, který byl dodán s mojí troubou. Vyrobil jsem malé taco mušle, aby se vešly do mé malé trouby. Tyto taco skořápky se při vzduchotěsnosti dobře udržují 10–15 dní.
Servírujte taco skořápky s vaší oblíbenou náplní, omáčkou a salátem.
Zde je postup, jak připravit recept na taco skořápky s krokem fotografie krok za krokem. Zkontrolujte také vegetariánská tacos, recept na tortillu od nuly, recept na fajitas
Recept na taco mušle krok za krokem.
1. Vezměte pšeničnou mouku, maidu a sůl do mixovací nádoby. Dobře promíchejte.
2. Přidejte kasuri methi, kurkumový prášek, chilli prášek, jemně nakrájené zelené chilli, drcený zázvor, prášek amchur. Dobře promíchejte.
3. Přidejte dostatek vody a připravte tuhé a přesto vláčné těsto.
4. Rozdělte těsto na 18–20 malých kuliček.
5. Každou kouli stočte do velmi tenkého kruhu. Podle potřeby poprášte moukou. Válcované kruhy nechejte 10 minut zaschnout.
6. Předehřejte troubu na 180 ° C. Připravte si kovový stojan.
7. Zahřejte tavu na středním ohni. Umístěte 2-3 válcované kruhy a vařte 10 sekund. Překlopte a vařte dalších 10 sekund. Neaplikujte olej ani máslo. Není třeba čekat na hnědé skvrny na rotisu.
8. Nyní zakryjte každou roti na kovovém stojanu, abyste získali skořápku ve tvaru taco. Pečte v troubě po dobu 7-9 minut, dokud skořápky nebudou křupavé a lehce zlaté.
9. opakujte to samé se všemi rotis. Šetřete taco skořápky vzduchotěsně a sloužte podle potřeby.
Taco receptová karta níže:
Taco shell recept | Recept na celozrnný taco shell s nulovým olejem
Harini
Ingredience 1x2x3x
- ▢ 1 1/2 šálku pšeničné mouky
- ▢ 1/2 šálku maida nebo hladká mouka
- ▢ 2 čajové lžičky kasuri methi
- ▢ 1/4 čajové lžičky kurkumového prášku
- ▢ 1/2 čajové lžičky chilli prášku
- ▢ 1/2 čajové lžičky amchur
- ▢ 2 zelené chilli jemně nasekané
- ▢ drcený zázvor
- ▢ sůl
- ▢ Voda na přípravu těsta
Pokyny
-
Vezměte do mixovací nádoby pšeničnou mouku, maidu a sůl. Dobře promíchejte.
-
Přidejte kasuri methi, kurkumový prášek, chilli prášek, jemně nasekané zelené chilli, drcený zázvor, prášek amchur. Dobře promíchejte.
-
Přidejte dostatek vody a připravte tuhé, přesto vláčné těsto.
-
Rozdělte těsto na 18–20 malých kuliček.
-
Rolovat každou kouli do velmi tenkého kruhu. Podle potřeby poprášte moukou. Nechejte válcované kruhy 10 minut schnout.
-
Předehřejte troubu na 180 ° C. Připravte si kovový stojan.
-
Zahřejte tavu na střední teplotu. Umístěte 2-3 válcované kruhy a vařte 10 sekund. Otočte a vařte dalších 10 sekund. Neaplikujte olej ani máslo. Není třeba čekat na hnědé skvrny na rotisech.
-
Nyní zakryjte každou roti na kovovém stojanu získat skořápku ve tvaru taco. Pečte v troubě po dobu 7-9 minut, dokud skořápky nebudou křupavé a lehce zlaté.
-
opakujte to samé se všemi rotis. Šetřete taco skořápky vzduchotěsně a sloužte podle potřeby.
Poznámky
2. Koření můžete měnit podle vaší chuti.
3. Po zakrytí v tašce můžete taco skořápky potřít trochou oleje.