Řecké koření

Zde je návod, jak udělat řecké koření! Tato chutná domácí směs obsahuje středomořské bylinky, jako je oregano a kopr, ideální pro zeleninu, ryby, dipy a další.

Chcete směs koření, která zachycuje kouzlo Středomoří? Vyzkoušejte toto řecké koření! Tato směs koření je jednoduchá, ale naprosto plná chuti. Zatímco existuje spousta řeckých kořenících směsí, domácí kořenící směsi přeskočí přísady a konzervační látky ve verzích zakoupených v obchodě. Navíc si můžete obsah soli upravit podle svých představ. Poprvé, když jsme s Alexem vyzkoušeli toto koření, nás vyhodili pryč! Máme ho rádi ještě lépe než italské koření: skvěle se sype na krevety, ryby, zeleninu a dipy.

Co je to řecké koření?

Neexistuje žádná oficiální definice něčeho jako řecké koření, oproti standardizovanějším směsím jako Old Bay nebo dokonce taco. Řecké koření v Řecku neexistuje! Jedná se o směs koření, která byla vytvořena jako výhoda pro kuchaře k rychlému přidání středomořského vkusu do pokrmů.

Směsi, které najdete v obchodě, obsahují bylinky, které jsou běžné v řecké kuchyni, jako je oregano a kopr. Kromě toho není příliš mnoho standardizace!

Jak připravit řecké koření

U tohoto receptu jsme chtěli zůstat velmi jednoduchí a používat ingredience, které pravděpodobně již máte ve své komoře. Po vyzkoušení této kořenící směsi na grilované zelenině jsme byli závislí! Smíchejte dohromady tyto bylinky:

• sušené oregano
• sušený kopr
• česnekový prášek
• cibulový prášek
• Sůl a černý pepř

Jak dlouho skladovat domácí koření

Domácí řeckou směs koření můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě po dobu 6 měsíců až 1 roku. Samozřejmě, že je nejlepší, když je to nejčerstvější! Koření vydrží na chladném a suchém místě po dobu 8 měsíců až 1 roku. Tuto směs koření můžete použít k přidání nového života do koření, které jste už nějakou dobu měli.

Potřebujete tipy na uspořádání koření? Pokud je vaše skříňka na koření přeplněná (jako ta naše!), Přejděte na Jak si uspořádat koření … minimalistický způsob. Je to příjemný způsob, jak si udržet přehled o svém koření.

Způsoby, jak používat řecké koření

Řecké koření je skvělý způsob, jak oživit pečené nebo grilované vegetariány, ryby nebo dokonce udělat z nich poklesy nebo spready. Zde je několik nápadů, jak začít:

1. Grilovaná zelenina: Vezměte grilovanou brokolici, grilované papriky nebo grilované houby do nových výšin.
2. Řecký dip: Smíchejte Řecký jogurt, podle chuti, a podávejte s chlebem nebo zeleninou. Nebo ho jen posypte olivovým olejem a použijte jako chlebový dip.
3. Pečená zelenina: Pečená brokolice, pečený květák nebo pečený lilek jsou fantastické s chvěním nebo dvěma.
4. Dušená zelenina: perfektní Dušená mrkev nebo dušená chřest také milují řecké koření.
5. Burgery: Přidejte do grilovaných Portobello Burgers, Best Veggie Burgers nebo do jakéhokoli oblíbeného receptu na hamburger.
6. Krevety: Posypte grilované krevety, pečené Krevety neboli restované krevety jsou dokonalostí.
7. Losos: Vyzkoušejte pečeného lososa nebo lososa Easy Cedar Plank plus postřik a citron.
8. Pečené brambory: Přidejte Quick Life do nového života Brambory.
9. Hranolky: Na Pečené hranolky je to perfektní.
10. Salátový dresink: Vyzkoušejte náš italský dresink nebo řecký salátový dresing a podle chuti je namíchejte do řeckého koření.

Tento recept je…

Vegetariánský, lepkový zdarma, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků, přirozeně sladké, bez rafinovaného cukru, s nízkým obsahem karbohydrátů a keto.

Tisk

Více kořenících směsí

Vytváření domácí kořenící směsi doma je tak snadné! Chutnají neuvěřitelně – mnohem lépe než v obchodě – a jsou také zábavnými dárky. Vyzkoušejte všechny naše směsi koření (seřazené podle stylu):

• Mexické: koření Fajita, koření Taco
• středomořské: italské koření, Herbes de Provence
• Cajun: Cajunské koření, zčernalé koření
• americké: koření Old Bay, koření chili, koření na všechno bagel, koření na ranči
• vše pro to: kořenící sůl, koření na mořské plody, koření na lososa >

Přihlaste se k odběru bezplatných týdenních receptů & více!