Poslední aktualizace 1. února 2021
Možná trpíte nesnášenlivostí laktózy nebo se vyhýbáte mléčným výrobkům, ale ať už máte jakýkoli důvod, chcete si vyrobit smoothie se všemi smetanovými jogurty a přitom jogurt opustit. ven. Nebojte se; to se dá udělat. Možná se vám alternativy budou líbit lépe. Přečtěte si několik tipů, jak udržet vaše smoothie husté, krémové a bez mléčných výrobků.
4 nejlepší náhražky jogurtu
Můžete se rozhodnout, že věci úplně vynecháte, ale je pravděpodobné raději byste vyměnili jogurt za spravedlivou alternativu. Zde jsou nejlepší náhražky jogurtu ve vašem smoothie.
Kokosový krém
Ačkoli má vysoký obsah kalorií , kokosový krém je bohatý na výživu a zdravé tuky. Vyhněte se štítkům jako „lite“ nebo „kokosové mléko“ a jděte přímo k těžkým věcem. Je hustý, krémový a směšně lahodný.
Mandlový mléčný jogurt
Získáte spoustu přísady do náhražek jogurtu, jako je guarová guma a arabská guma pro zahušťovadla, a přidané cukry jako aroma. Ale jogurt z čistého mandlového mléka je obecně zdravou a chutnou alternativou. Dodá vašemu koktejlu také extra ořechovou chuť.
Chia Seeds
Kredit: Philipp Alexander, Flickr
Chia semínka v balení Omega 3 nejsou zrovna krémová, ale mohou být skvělým zahušťovadlem. Namočte jednu lžíci chia semen do tří lžící vody asi na 15 minut. Stanou se želatinovými, podobně jako tapioka, a pěkně vám zahustí smoothie. Mají jemnou, oříškovou chuť a mohou vám poskytnout ranní energetickou podporu.
Proteinové prášky
Protein je skvělou přísadou do smoothies, protože vám dodává energii, udržuje vás déle sytým a pomáhá vašim svalům růst. Pokud se vyhýbáte mléčným výrobkům, vyhýbejte se syrovátkovým práškům. Můžete si koupit skvěle chutnající rostlinné prášky za stejnou cenu jako kvalitní syrovátkový prášek a nutriční obsah bude vyšší. Vyzkoušejte Vega Sport Premium Protein, kde najdete možnost se skvělou příchutí.
Zapomeňte na jogurt
Pokud nepotřebujete odrážet chuť a strukturu jogurtu, ale přesto chcete slušné zahušťovadlo, vyzkoušejte některé z těchto možností. Můžete přidat esenciální tuky, vlákninu a vitamíny, aniž byste museli utrácet peníze za pokus o vytvoření falešného jogurtu.
Avokádo
Avokáda jsou plná esenciálních mastných kyselin a vlákniny. Jsou husté, krémové a chutné téměř v každé směsi. Přidejte ovoce, ořechy nebo sypané syrové kakao, abyste dosáhli vynikající chuti.
Sladké brambory
Obrázkový kredit: Marco Verch, Flickr
Nezkoušejte míchat syrové sladké brambory. Prostě skončíte se sklenicí plnou tvrdých kousků a pravděpodobně při tom vypálíte mixér. Nejprve pečte sladké brambory v mikrovlnné troubě nebo je pečte a poté je ochlaďte v lednici. Až budete připraveni, odstraňte slupku a vložte je do mixéru ovocem, zeleninou, lískovými ořechy, skořicí nebo javorovým sirupem, abyste dosáhli uspokojivého a plného smoothie.
Banán
Sladké, lahodné a draslíkem zabalené banány okamžitě zjemní každý koktejl. Snadno se také mísí a jsou bez nepořádku, takže jsou na prvním místě v seznamu smoothie hacků bez mléčných výrobků. Jejich jemná chuť je také činí dostatečně univerzálními, aby doplnily většinu zelených smoothies. Příliš mnoho banánů však může zvýšit hladinu cukru v krvi, takže se nezblázněte.
Nut Butters
Mandlové máslo a arašídové máslo jsou nejlepšími uchazeči o jakékoli smoothie, ale lískové máslo, máslo ze slunečnicových semen nebo dokonce jejich kombinace mohou vytvořit lahodně husté a krémové smoothie. Získáte také extra dávku zdravých tuků, vlákniny a bílkovin.
Nezapomeňte na tekutinu
Zatímco výše uvedená zahušťovadla jsou dobrou alternativou k jogurtu, nezapomeňte do smoothie přidat tekutinu, jinak skončíte s globem a zaseknete nože mixéru. Nebojte se přidávat mléko. Kokosové mléko, voda, džus nebo dokonce kořeněný čaj chai mohou přidat chuť a vyváženost textury bez mléčných výrobků.
Závěr:
Kdo potřebuje jogurt? Né ty. Vyzkoušejte několik výše uvedených jednoduchých triků, dokud nenajdete to sladké místo dokonalé tloušťky a chuti. Nebojte se experimentovat a nezapomeňte podle potřeby ředit nemléčnými tekutinami. Užijte si své směsi bez jogurtu!
Zde jsou některé z našich dalších hacků:
- Smoothie Hack Series: Freeze Your Spinach!
- TRUE or FALSE : ničí míchání živiny a vlákna?
- 12 lahodných bobulí, které se zahrnou do vašeho dalšího smoothie
Kredit obrázku záhlaví: Ken Hawkins, Flickr
Nicole je fanatička na šťávy a celková nadšenkyně fitness, která ráda sdílí svou vášeň pro šťávu s ostatními. Když nesměšuje novou směs svých oblíbených druhů ovoce a zeleniny, najde se za počítačem Nicole, která píše o všech věcech!