Sushi milující maminky mohou tyto rohlíky jíst i během těhotenství

Sushi je nepopiratelně jedním z nejchutnějších jídel, jaké kdy byly vynalezeny. Pochází z Japonska a je to jedna z nejčastěji objednávaných asijských pochoutek díky své jedinečné struktuře a chutné chuti umami. Dokonce i během těhotenství můžete mít chuť na své oblíbené sushi rolky. Otázka však zní, bylo by během této doby jíst sushi zakázané? Podle Healthline bohužel Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) nařizuje, že během těhotenství jsou surové ryby zakázány. Je to proto, že nevařené potraviny, jako jsou syrové mořské plody a sashimi, mají větší šanci obsahovat bakterie a parazity, které mohou vašemu rostoucímu dítěti způsobit onemocnění přenášená potravinami. Infekce těmito červy a parazity může mít za následek parazitární onemocnění zvané Anisakidosis.

Znamená to ale, že musíte celkem asi 9 měsíců vynechat hltání sushi rolí? Dobrá zpráva pro vás! Existují sushi rolky, které nemají jako přísadu syrové ryby. Zde je několik možností, které si můžete vyzkoušet doma.

Veganské sushi rolky

Věděli jste, že tyto rohlíky můžete vyrobit za méně než 30 minut? Veganské rohlíky lze navíc snadno přizpůsobit, takže můžete kombinovat své oblíbené vegetariány a plnit sushi. Přidejte libovolnou zeleninu, kterou chcete, například hlávkový salát nebo zelí, papriky, okurky a rajčata. Můžete také přidat avokádo a mango jako zálivku spolu s mořskými řasami. Podávejte to s wasabi a nakládaným zázvorem, pokud chcete.

Pescatarian Sushi Rolls

Obecně platí, že spousta pescatariánských závitků zeleninu používejte pouze jako hlavní přísadu. Některé z nich mohou také obsahovat trochu vařeného tuňáka nebo lososa. Pokud máte chuť na sushi, můžete postupovat podle receptu na fotografii výše. Vložte nějaké zelí a avokádo a nahraďte syrové ryby konzervovaným tuňákem a lososem. Podávejte se sójovou omáčkou smíchanou s několika kapkami sezamového oleje a můžete vyrazit!

Rolky z krevet Tempura

Tyto nízkokalorické kousky jsou ideální pro každou příležitost. Může to být nejdokonalejší předkrm nebo odpolední občerstvení vašich dětí po domácích úkolech. Nejprve si můžete připravit křupavě smažené krevety tempura a nakrájet je na plátky půl palce. Nezapomeňte to příliš smažit, aby nedošlo k gumové struktuře. Poté jej spárujte s nakládaným zázvorem, salátem, okurkou a avokádem. Roll to. Výsledek? Fantastická rýžová roláda s bohatou příchutí umami!

California Maki Rolls

Tyto rohlíky jste už určitě alespoň jednou vyzkoušeli ve vašem životě, protože je to jedno z nejoblíbenějších pokrmů milovníků sushi. Navíc to můžete použít také k představení vegetariánů dětem. Kalifornské rohlíky běžně obsahují párové krabové tyčinky, plátky avokáda, okurky a sezamová semínka. Můžete také přidat mango a avokádo pro náznak sladkosti.

Avokádo & Mango Sushi

Chcete zkusit experimentovat s ovocem ? To může být vaše nejlepší volba, pokud vaše děti milují sladkost manga a kašovitou strukturu avokáda. Vše, co potřebujete, je několik zralých mang a avokád. Pokud chcete přidat nějaké zelené, můžete také vmíchat trochu zelí nebo salátu. Můžete ji ozdobit tenkými plátky manga, sezamovými semínky a vločkami nori. Podávejte to se sójovou omáčkou a můžete vyrazit.

Dragon Rolls

Spolu s kalifornskými rohlíky, dračí rohlíky jsou jednou z nejběžnějších rohlíků na sushi, které jsou vysoce hodnocené v americko-japonských fusion restauracích. Ale zkusili jste je někdy vyrobit doma? Byli byste překvapeni, protože je to opravdu snadné. K výrobě dračí role byste potřebovali plátky krevety tempura, okurky a jikry z ryb. Před rolováním s rýží je zastrčte do listu mořských řas. Ozdobte plátky avokáda, sezamovými semínky a trochu více jiker z ryb.

Pečené rohlíky ze sladkých brambor

Chybí vám jemná máslová struktura sashimi? Mezitím můžete svého oblíbeného syrového lososa nahradit sladkými bramborami. Můžete použít pečené sladké brambory nebo je smažit tempura. Je to snadné a velmi dekadentní. Sladké brambory také dobře doplňují další přísady, takže se můžete bavit experimentováním s přidáním krevety tempura a dalších zelenin spolu se sladkými bramborami. Pokud chcete tento recept znovu vytvořit, budete potřebovat jen několik ingrediencí. Přidejte nějaké nakrájené sladké brambory, sezamová semínka a salát. Pokud chcete, můžete také přidat další vegetariáni, jako jsou papriky.

Budoucí maminky milující sushi mohou mít zakázáno jíst tyto lahodné plátky sashimi, když je dítě v závěsu. To ale neznamená, že se musíte donekonečna odchýlit od sushi rolí. Zeptejte se místních restaurací, jestli mají sushi rolky výše. Nebo experimentujte s výrobou vlastních sushi rolí.

Zdroje: Healthline, bezpečnost potravin, National Health Service UK

O autorovi