Klasický Pastrami Reuben je mazaný, šťavnatý, sýrový a je klamně rychlý a snadno vyrobitelný . Je to v podstatě grilovaný sýr plus několik dalších polev plněných chutí. Ideální na Den svatého Patrika nebo na kurz a také perfektní v kterýkoli jiný den v roce.
O víkendu na Den svatého Patrika, každý rok bezchybně, mami vyrábí sendviče Classic Pastrami Reuben po kostele.
Letos jsem zeptali jsme se, zda bychom mohli docela pěkně udělat pro ME výjimku a kvůli blogu prosím! a udělat je o něco dříve. A to jsme udělali. Jen abych se s vámi mohl podělit o zkušenost s výrobou Reubenů, přátelé!
Dnes máte šťastný den, protože vám dnes ušetřím veškerou mou slovnost a místo toho vám (většinou) dám jen obrázky.
To je máma se všemi opravami. Naučí nás, jak si vyrobit Classic Pastrami Reuben!
Nejprve máslo. Nanášejte pouze na jednu stranu chleba, stejně jako grilovaný sýr.
Potom sýr. TIP: Jeden kus chleba přikryjte sýrem a na druhý kousek chleba dejte půl krajíce. Jakmile se sýr roztaví, pomůže sendviči držet pohromadě.
Zelí vypusťte. Nechcete mokrý sendvič! Můžete použít tkaninu nebo sítko. Pokud je to nutné, osušte je papírovými ručníky.
Dobrá sendvičovačka se nebojí, aby jí neuspořádaly ruce.
A oblékání.
Dokončete pastrami (nebo hovězí pečeně, pokud chcete).
Je čas vyrazit na mřížku!
Celkově tedy celkem jednoduché. Jako grilovaný sýr, kromě několika dalších ingrediencí. Celkový čas: 20 minut. A pravděpodobně to trvalo jen tak dlouho, protože jsem pořád říkal: „Držte se za výstřel! Držte to přímo tam. Ne, otevřete ten plátek hovězího masa zpět. Aaaand držte. Mám to. Ano. Krásný. Perfektní.“ Stejně jako profesionální fotograf.
Ach jo … Získejte toho Reubena! (To je moje sestra Lauren.)
Jednoznačně zásah! Mmm hmm!
Klasická láska Pastrami Reuben.
Tisk
Classic Pastrami Reuben
Klasický a snadný recept na Den svatého Patrika nebo na jakýkoli jiný den v roce!
Ingredience
- 8slicesrye bread
- 2-3l. lžíce másla
- 8slicesswiss cheese Použil jsem velmi tenké plátky Sargento
- 1-2cupssauerkrautdrained
- 4tablepoonsTusand Island dressing Použil jsem Kraft Thousand Island Lite
- 16slicespastrami nebo corned beef
Pokyny
-
Každý plátek žitného chleba potřete jen na jedné straně. Při přípravě sendviče položte máslovou stranu lícem dolů.
-
Vrstvený sýr, 2 plátky na sendvič. Navrhuji použít 1 1/2 plátku na jeden krajíc chleba a druhý 1/2 plátku na druhý krajíc chleba, aby sendvič zůstal pohromadě.
-
Nahoře každý sendvič s 1/4 až 1/2 šálku zelí. Na kysané zelí mám tendenci ztěžknout, protože je to tvoje jediná vegetariánka!
-
Mrkni dresinkem tisíce ostrovů na zelí, asi 1 polévkovou lžíci na sendvič. plátky lahůdek.
-
Sendviče dejte dohromady. Boky s máslem by měly být na vnější straně. Při středním ohni sendviče grilujte na roštu kamna a jednou otočte, obě strany jsou hnědé podle vašich představ. Užijte si to!
Moje další oblíbený grilovaný sýr:
Jahodový a rukolový grilovaný sýr
