Jak dlouho můžete udržovat rozmrazené mleté hovězí maso v lednici?
Otázka: Rozmrazil jsem se dnes trochu mletého hovězího masa v lednici a plánuje ho použít na dnešní večeři. Ale teď se moje plány změnily. Musím maso hned hned uvařit?
Odpověď: Máte nějakou dýchací místnost. Mleté hovězí maso, které bylo rozmrazeno v ledničce, lze bezpečně uchovávat v ledničce ještě jeden až dva dny před vařením, uvádí americké ministerstvo zemědělství.
A protože jste mleté hovězí maso rozmrazili v ledničce, můžete jej ve stejném časovém rozmezí také bezpečně zmrazit, říká USDA.
Nic z toho by neplatilo, pokud jste mleté hovězí maso rozmrazili v mikrovlnné troubě nebo ve studené vodě.
Maso rozmrazené jednou z těchto metod byste měli okamžitě vařit, doporučuje USDA, protože by se mohlo snadno ohřát na teplotu 40 ° F, při které by škodlivé bakterie se začínají rychle množit.
Viz také:
Jak dlouho vydrží syrové hovězí maso v lednici?
Jak dlouho se vaří Mleté hovězí maso jako poslední?
Je syrové mleté hovězí maso v pořádku, pokud zhnědne?