© Přispěla Leanne Guenther
Co potřebujete:
- 1 vejce (vařené natvrdo je méně špinavé, pokud jej náhodou rozbijete, ale můžete použít i syrové)
- 1 šálek octa
- čirý džbán nebo sklenice
- Volitelné: Vejce s měkkými skořápkami Tisknutelný informační list
Pokyny:
- Nalijte 1 šálek octa do sklenice
- Přidejte vejce
- Zaznamenejte si, co vidíte (bubliny vystupující z vajíčka)
- Nechte vejce v octě jeden den.
- Vejce vyjměte a ucítíte to.
- Zaznamenejte svá pozorování (vaječná skořápka bude měkká)
Co se stalo:
Vejce obsahují něco, čemu se říká „uhličitan vápenatý“. To je činí tvrdými.
Ocet je kyselina známá jako kyselina octová.
Když se spojí uhličitan vápenatý (vejce) a kyselina octová (ocet), dojde k chemické reakci a uvolňuje se oxid uhličitý (plyn). Z toho jsou vyrobeny bubliny.
Chemická reakce probíhá, dokud není spotřebován veškerý uhlík ve vajíčku – trvá to asi jeden den.
Když vezmete vajíčko z octa je měkký, protože veškerý uhlík vyteklý z vajíčka v těch malých bublinkách.
NYNÍ VYZKOUŠEJTE:
Nechte stejné vejce sedět na stole pro jiný den.
Teď to znovu pociť.
Je to těžké!
Vápník, který zůstal ve skořápce vajec, ukradl uhlík zpět z oxidu uhličitého, že “ je ve vzduchu, který dýcháme.
– NEBO –
Pokud jste použili syrové vejce, jakmile měkkost skořápky změkne, můžete ji umístit do vody a absorbovat ji a expandovat pomocí osmózy, dokud skořápka konečně nepraskne. (Děkujeme Jamesovi za sdílení tohoto tipu!)
NEBO TOTO: (ZABITÉ KOSTI)
Co dělá naše kosti tvrdými? To je pravda! Uhličitan vápenatý – stejná věc, díky které vaječné skořápky ztvrdly.
Volitelné: Tisknutelný informační list s uzlovými kostmi
Vezměte několik tenkých kuřecích kostí a dejte je na den do octa. Vyjměte je a oni „Budu měkký, stejně jako vaječné skořápky.
Nyní je můžete uvázat na uzel, jako kousek provázku.
Nechte je sedět na stole a oni „Znovu ztvrdnu!
Vezměte je do školy za účelem sdílení času a zjistěte, zda vaši spolužáci dokážou přijít na to, jak jste to udělali (nebo to udělejte ve škole a vezměte je domů k pařezu mámě a tátovi!)