Informace sestavené Amy Ramsayovou s pomocí Melissy Pryputniewicz.
POPCORN
U společnosti Regal má střední (vlevo) a velká popcorn každá 1200 kalorií a tři dny nasycených tuků.
„Věděli jste, že popcorn patří mezi nejzdravější a nejchutnější svačiny kolem?“ ptá se web průmyslové skupiny Popcorn Board. „Je to celozrnné
Jídlo s nízkým obsahem kalorií a tuků a komplexním sacharidem.
Možná to je jeden z důvodů, proč lidé při vstupu do jídelního sáčku nebo vany popcornu vidlice přesahují 4 až 8 dolarů. kino. Zní to, jako by „žvýkali stonek brokolice, proboha.
Ukázalo se, že Popcorn Board má pravdu … pokud mluvíte s nízkotučným popcorn nebo (bez tuku) ) vyskočil vzduch. Jíst vanu popcornu v kině je spíš jako jíst 8 oz pytel bramborových lupínků, a to je za předpokladu, že se vaše divadlo objeví nejlepší dostupný olej a získáte ho bez „máslového“ poleva.
Tady je to, co jsme našli, když jsme zaslali vzorky popcornu a polevy ze tří největších divadelních řetězců do nezávislé laboratoře k analýze. (Každý nám poskytl údaje o výživě popcornu. Ale pro jistotu jsme pro každý řetězec analyzovali vzorky ze tří různých divadel. Pro dva z řetězců – Regal a AMC – jsme šli do divadel v oblasti Washingtonu, DC. Pro Cinemark, naše vzorky pocházely z Texasu, Illinois a Marylandu.)
REGAL ENTERTAINMENT GROUP
S 548 divadly ve 39 státech a District of Columbia je Regal největším řetězcem v Spojené státy. Vyskočí na kokosový olej, který je z 90 procent nasycen. (Naproti tomu sádlo je ze 40 procent nasyceno.)
Překlad: „Malý“ popcorn (asi 11 šálky „v hodnotě) bez máslové zálivky má 34 gramů nasycených tuků. Takže i když to rozdělíte s kamarádem (nepravděpodobné), každý z vás dostane pastu na tepnu téměř za den. A odtud se to bude zhoršovat.
Návrh: Přesuňte telefonní číslo svého kardiologa na než rychle zhasne světlo,
dělám si legraci. Trvá roky, než ucpete tyto tepny … a roky, než váš krevní tlak zareaguje na solný šok (550 miligramů sodíku – v hodnotě třetiny dne – pro malé a 980 mg pro střední nebo velké).
Na druhé straně se kalorie mohou objevit mnohem dříve … a tam, kde je nejméně chcete.
Rozpočet 670 pro malé a 1 200 pro střední nebo velké. každá malá jako Pizza Hut Osobní pánev Pepperoni Pizza a každá střední nebo velká jako dvě. Ale obě pizzy obsahují „jen“ denní „tukovou“ – ani zdaleka tři dny “ve střední nebo velké popcorn.
Jak může střední a velký v Regalu pojmout 20 stejných šálků popcornu?
Jednoduché. Vyšší médium je dodáváno v tašce s rovnými stranami, zatímco squatter velký v zúžená vana, která je nahoře širší (viz foto). Vana určitě vypadá, že drží víc. Kromě jiného bezplatného doplňování (chvění), proč by jinak diváci platili 8 $ za velkou (médium je 7 $)?
Další oopsy-daisy: Podle Regala má médium 720 kalorií, zatímco velký má 960 kalorií. Oba jsou nižší než výsledky naší laboratoře. Ach, dobře. Co je dalších 200 až 500 kalorií, když se vaše svačinka pohybuje kolem hranice 1000 kalorií? Nenazývají je kádinkami pro nic za nic.
Polevy: Pro zákazníky, kteří si myslí, že obyčejný popcorn není nasáklý dost oleje, Regal nabízí „máslový“ topping. Podle Regalu a výrobce toppingu přidává 130 kalorií k malému, 200 kalorií k médiu a 260 kalorií k velkému.
Analyzovali jsme topping, abychom se ujistili, že nemá žádné tuky. Ale nekontrolovali jsme, kolik topingu přidává koncesní personál společnosti Regal – nebo jakéhokoli jiného řetězce -. Kurzy jsou různé. A je pravděpodobné, že je to víc, než tvrdí Regal.
Divadla AMC
AMC, druhý největší řetězec národa (s 307 divadly ve 30 státech a okresem Columbia), objevuje se také na kokosovém oleji. Jediná dobrá zpráva: popcorn společnosti AMC není tak velký jako Regal. Je ale větší, než společnost uznává. 
Podle AMC obsahuje malý popcorn 225 kalorií. Ve skutečnosti malé popcorn AMC, které jsme koupili, vážily asi o 50 procent více, než společnost tvrdila. Naše malé AMC obsahovaly 370 kalorií a 20 gramů nasycených tuků – o tom, co byste dostali z toho klasického zdravého občerstvení: osm kousků másla.
Na základě toho, co nám bylo podáváno, AMC lowballs své další velikosti jako dobře.
Například 430 kalorické médium společnosti se proměnilo v 590 kalorií a 33 gramů nasycených tuků. A z 660 kalorií se stal 1030 kalorický monstrum s 57 gramy nasyceného tuku. Je to jako jíst pol kila dětských zadních žeber přikrytých kopečkem zmrzliny Häagen-Dazs (s výjimkou toho, že den navíc stojí za to v popcornu).
Co bude dál: fun-house zrcadla, díky kterým budete při cestě z divadla vypadat hubeně?
Polevy: Falešní másloví fanoušci musí milovat AMC. Řetěz umožňuje patronům pumpujte si vlastní „máslovou“ polevu. Žádná lžíce extra tuku na malé nebo dvě polévkové lžíce na velkou, jak tvrdí Regal. Se 120 kalorií na polévkovou lžíci byste měli být schopni vložit do kbelíku dalších 200 až 500 kalorií tukových buněk v klíně.
Diety OmniHeart nebyly navrženy tak, aby roztavily libry, i když mnoho účastníků mělo nadváhu nebo obezitu.
„Ve skutečnosti jsme se ujistili nesnížili kalorie, nebo bychom nevěděli, na čem záleží každá strava, “říká Janis Swain, dietolog OmniHeart z nemocnice Brigham and Women v Bostonu.
V samostatné studii Sacks nasaďte 800 dospělých s nadváhou na stravu s vysokým nebo nízkým obsahem tuku, sacharidů nebo bílkovin. Po dvou letech byla ztráta hmotnosti přibližně stejná. 3 „Existuje tedy také kravata pro hubnutí,“ poznamenává.
Jsme však t oslabilo stravu, aby lidem usnadnilo hubnutí – nebo ne přibírání – na váze snížením kalorických nápojů a konzumací méně kaloricky hustých potravin.
Ale to jsou detaily. Zde je velký obraz toho, co jíst.
Cinemark
Cinemark, který má 296 divadel ve 39 státech, si zaslouží potlesk. Třetí největší řetězec národa se objevuje v hydrogenovaný řepkový olej místo kokosu. 
Za předpokladu, že nepřidáte žádnou „máslovou“ zálivku, vaše srdce může uniknout popcorn Cinemark relativně nezraněný. Vaše břicho (a krevní tlak) nebude mít takové štěstí.
Pokud sdílíte neomezený (8 šálků) malý s ostatními návštěvníky kina, každý z vás odejde s přibližně 200 kalorií (ochucených 340 miligramů sodíku).
To je to nejlepší, co můžete od popcornu v kině očekávat, pokud ovšem nepožádáte divadlo, aby vám vysypalo dávku bez soli. (Všechna místa Cinemark, AMC a Regal, která jsme nazývali, uvedla, že to udělají.)
Střední popcorn (14 šálků) v Cinemark dosahuje 760 kalorií a velký (17 šálků) zasáhne 910 kalorií (a 1 500 mg sodíku – celodenní kvóta). Odkdy se kukuřici, oleji a soli na půl dne v hodnotě „s-kalorií“ říká „svačina“? Možná od doby, kdy Amerika začala soutěžit v Sumo Belly- Zvedání olympiády.
Polevy: Cinemark může používat nejzdravější poppingový olej, ale na pumpě se můžete stále potýkat s problémy.
U některých značek Cinemark je poleva v podstatě stejná „máslová“ „nehydrogenovaný sójový olej používaný jinými řetězci. Takže za každou polévkovou lžíci, kterou (nebo servery) nalijete na svůj popcorn, přidáváte dalších 130 kalorií, které (hádáme) do konce roku nespálíte den.
V jiných kinech (zejména na západě) je poleva vyrobena ze skutečného másla. Přidali byste na hranolky máslo?
Každá polévková lžíce máslové polevy dodává 9 gramů nasycených tuků – poloviční denní limit – plus 0,4 gramu přirozeně se vyskytujícího trans-tuku, což zvýší váš LDL („špatný“) cholesterol stejně jako člověkem vytvořený trans.
Takže vytáhněte kalkulačku … a tu extra dávku Lipitoru. Právě jste ze svého velkého popcornu udělali dva Big Macy.
Sodas and Combos
Pytel nebo vana s popcornem vás mohou žíznit a divadla se nenechají trpět svými zákazníky. Nabízejí tedy sodovky, aby umývaly sůl a olej.
V Regalu střední kombo (střední popcorn plus střední nápoj) má 1160 kalorií. To je jako jíst šest míchaných vajec se sýrem čedar, čtyři proužky slaniny a čtyři párky před tím, než se rozsvítí světla.
Malý rozsah od 16 uncí (2 šálky) ) v Cinemarku na 32 uncí (4 šálky) v Regalu. Předpokládejme, že asi čtvrtina z nich je naplněna ledem. Přesto mluvíte o cukru v hodnotě 150 až 300 kalorií (pokud si nedáte dietní sódu nebo vodu) .
Velký je pouze pro ty, kteří mají vyztužený močový měchýř (nebo dorazí se zásobou Depends). Jeho velikost se pohybuje od 44 uncí (5½ šálků) v Cinemark nebo AMC do 54 uncí (téměř 7 šálků) v Regalu. Dobře, takže teď možná nebudete potřebovat dalších 400 až 500 kalorií – a 26 až 33 čajových lžiček cukru. Ale kdo ví? Možná je hladomor hned za rohem.
Chcete-li ušetřit vy peníze (jak promyšlené), divadla nabízejí komba. Například za pouhých 12 $ vám Regal podá střední popcorn a střední nealkoholický nápoj a AMC připraví velký popcorn a velkou sódu. Kde jinde se můžete tak rozptylovat (podle filmu), které jste neuvědomujete si, že jste právě spolkli 1 400 až 1 600 kalorií?
Kombinace pro dva lidi je ještě ekonomičtější. U Regal (1 velký popcorn a 2 střední limonády) a AMC (1 velký popcorn a 2 velké nápoje) zaplatíte zhruba 17 $ za zhruba 2 000 kalorií. Jaká dohoda. Po filmu vám ještě zůstanou peníze na večeři a dezert.
Je pravda, že byste mohli být o něco méně hladoví, pokud se vrátíte na bezplatné doplnění. Problém je, že musíte chodit cesta k ústupku to stojí. To jsou desítky kroků!
Možná někdy v divadlech budou mít zaměstnanci chodit nahoru a dolů po uličkách a během filmu nabídnou bezplatné náplně popcornu a sody. Mezitím mohli nabídnout alespoň větší kbelíky. Možná by fungovaly pytle na odpadky.