Toto je nyní můj oblíbený recept na tento web a připravil jsem desítky. Toto vepřové maso s koláčem a sladkou citrusovou polevou rozzáří a skvěle doplní vepřové maso. Překvapuje mě, že Bobby tím nevyhrál hod. Je to snadné a tak dobré. Budu to sloužit, když opravdu budu potřebovat udělat dojem. < br / > < div > < br / > Jak říká Stacy K ve své recenzi zde, redukce citrusů co děláte v prvním kroku, není marináda. Jedná se o omáčku na pečení používanou na konci vaření, která dává pečeně neuvěřitelnou kůru. Marináda je jen česnek, oregano a olivový olej bez citrusů. Po vtření česneku do štěrbin jsem dal pečeně do galonového zipového sáčku a nalil jsem olej a oregano a zapečetil. Následujícího dne ji jednoduše vyjměte a vložte do trouby, jak je popsáno. Pečicí omáčka se aplikuje počínaje posledních 30 minut, neboli 20 stupňů doby pečení. Udělal jsem z toho 4 pláště, počkal jsem, až to mezi plášti vypadá sucho, a na konci jsem krátce zapnul brojler. < br / > < / div > < div > < br / > < / div > < div > Tipy: Šel jsem na 180 stupňů, abych získal něžnější, ale stále krájecí pečeně. Souhlasím, že 150 musí být překlep. Redukce citrusů také vyžaduje čas, proto si to naplánujte a začněte brzy, zvláště pokud si děláte vlastní odšťavňování. < br / > < / div >
Zobrazit všechny recenze