Výhody šafránového extraktu pro náladu a hubnutí

Šafrán možná poznáte jako hvězdnou ingredienci v babiččině zlatém šafránovém rýži nebo ve speciálním receptu paelly, který si vaše rodina šetří na letní setkání. Barvu si všimnete okamžitě a chuť je tak výrazná a lahodná, že ji nemůžete srovnat s ničím jiným.

Věděli jste, že výhody šafránu přesahují kuchyň? Léčitelé používali šafrán po tisíce let k trávení, detoxikaci a dokonce k léčbě nádorů.

Šafrán a jeho aktivní složka crocin nedávno upoutali pozornost vědců a je intenzivně studován kvůli jeho ochranným účinkům na mozek, jeho schopnost vyrovnávat nálady, jeho potenciál pomáhat vám zhubnout a další. Čtěte dále a dozvíte se o léčivých výhodách šafránu a vědě, která za ním stojí.

Co je šafrán

Šafrán pochází z květu crocus sativus – příbuzného duhovky. Pamatujete si, že jste se dozvěděli o okvětních lístcích, tyčince a pestíku květu? Lidé pečlivě ručně sklízejí tmavě červené vlákno v pestíku a suší ho, aby se z něj stal šafrán. Z každé květiny pocházejí pouhé tři šafránové nitě, což vysvětluje, proč je šafrán tak drahý.

Šafrán najdete v sekci s kořením ve vašem obchodu s potravinami nebo na specializovaných trzích. Výrobci obvykle jemné vlákna zabalí do tmavého papíru nebo plastu, než je vloží do nádoby, aby je chránili před škodlivým světlem. Naštěstí šafrán vydrží svěží po celá léta, pokud je uchováván v tmavé, dobře uzavřené nádobě.

Jaké jsou léčebné výhody šafránu?

Lidé si šafrán cení nejen pro jeho chuť . Zde je několik šafránových použití.

Potlačující chuť k jídlu / hubnutí

Pokud si dáte svačinu víc než vy „Šafrán by vám rád pomohl tento zvyk odstranit. Doplnění šafránem způsobilo, že krysy jedly méně, a vědci viděli totéž ve studiích na lidech. Po užití jedné tobolky denně (176,5 mg extraktu) mírně nadváha, ale jinak zdravé ženy, ztratily větší váhu než ženy užívající placebo. Ženy ve skupině šafránů méně chutnaly, což by mohlo znamenat, že šafrán potlačuje chuť k jídlu.

Šafrán a nálada

Léčba deprese pomocí léků často lidi frustruje a někdy je na nich horší, než začali. Než vy a váš lékař najdete správnou léčbu, je zapotřebí spousty pokusů a omylů. Účinnost se liší od člověka k člověku, ale všichni přicházejí se seznamem strašlivých vedlejších účinků, které nikdo nechce – ztráta libida, přírůstek hmotnosti, mánie a další. Šafrán může nabídnout přirozenou alternativu k pilulkám, i když pro jistotu potřebujeme další výzkum.

Několik studií však vypadá slibně. Studie, kde účastníci suplementovali 30 mg šafránu denně a 50 mg šafránu denně, ukázaly, že šafrán snižoval depresi a úzkost. Další studie ukázaly, že 30 mg denně je dostatečné ke snížení příznaků deprese, včetně deprese po porodu.

Antidepresivní účinky šafránu byly srovnávány vedle sebe s běžně předepisovanými antidepresivními léky. Vědci zjistili, že šafrán je stejně účinný při snižování příznaků mírné až středně těžké deprese jako imipramin (Tofranil) bez sucha v ústech a sedace, které jsou součástí předpisu. Studie prokázaly podobné účinky při srovnání šafránu a fluoxetinu (Prozac).

Šafrán může ulevit PMS

I když pravděpodobně sáhnete po čokoládě a soli, když máte menstruaci, výzkum ukazuje, že šafrán může být lepším jídlem pro úlevu od PMS. V jedné studii ženy buď užívaly 15 mg šafránu dvakrát denně nebo placebo a vyplňovaly denní zprávu o symptomech, stejně jako Hamilton Depression Rating Scale, diagnostický nástroj pro depresi. Ženy ve šafránu vykazovaly snížené nebo eliminované fyzické i emocionální příznaky PMS a snížené depresivní příznaky ve srovnání se ženami užívajícími placebo.

Vědci se domnívají, že důvodem je to, že mnoho příznaků PMS je důsledkem narušení serotoninu při určitých bodů v měsíčním cyklu a šafrán stimuluje produkci serotoninu.

Přejděte k tomuto článku a získejte přirozenější způsoby, jak snížit příznaky PMS.

Šafrán pomáhá vašemu mozku

Vědci prokázali, že crocin, aktivní složka šafránu, udržuje vaše mozkové buňky mladé a ostré.Chrání je možná díky svému antioxidačnímu působení. Zachytávání volných radikálů udržuje imunitní odpověď v provozuschopném stavu, který chrání zdravé buňky před útokem. Chcete si udržet co nejvíce zdravých mozkových buněk, jak jen můžete, po celý život.

Také snižuje zánět v mozku a inhibuje určité markery Parkinsonovy choroby, neurodegenerativní poruchy.

Nežádoucí účinky šafránu

Lidé obecně šafrán dobře snášejí, ale můžete zaznamenat nežádoucí účinky, jako například:

• Závratě
• Sucho v ústech
• Kašel
• Pálení žáhy
• Exacerbované astma
• Impulzivní chování, mánie (pokud se užívá v bipolárních případech)
• Otrava šafránem (extrémně vysoké dávky)

Abyste minimalizovali riziko nežádoucích účinků, při dávkování spolupracujte s lékařem funkční medicíny.

Jak získat šafrán

Šafrán můžete použít při vaření, ale pravděpodobně nebudete mít efektivní dávku podloženou výzkumem pouhým snědením mísy žlutá rýže. Pokud chcete výhody nálady, mozku a hubnutí, hledejte šafrán v tekutém extraktu nebo v kapslích.

Jelikož je šafrán sám o sobě tak drahý, běžně ho najdete jako jeden z několika synergické přísady v zaměření nebo směsi nálad, jako je Zen Mode.

Zen Mode zesiluje účinky šafránu pomocí přísad jako:

Při výběru doplňků je těžké odhadnout, co bude fungovat nejlépe s vaší biologií. Nejlepší způsob, jak dosáhnout požadovaného výsledku, je začít jíst výživné, uspokojivé jídlo, dobře spát a udržovat stres na minimu. Jakmile si tyto zdravé návyky osvojíte, cílený režim doplňků vás posune na další úroveň.

Také by se vám mohlo líbit