Při vstupu do Cosmopolitan z nebeského mostu na pásu je okamžitě zřejmé, že tento hotel je zaměřen na „v „Dav. Při zvažování jména to dává smysl, ale abych byl upřímný, dělat průzkum tohoto úkolu je poprvé, co jsem se nějak dostal do kontaktu s letoviskem. Měření podle lidí, které vidím, když se dostanu do Wicked Spoon, jsem řekli by, že dělají dobrou práci a snaží se být v pohodě.
Výzdoba hotelu je ultramoderně elegantní. Vidím několik standardních turistů ve Vegas a vypadají více než trochu místo s bílými grafickými tričkami a modrými džíny. Značky, které vedou k Wicked Spoon, jsou jasně výrazné a hojné, což je uklidňující vzhledem k tomu, že jsem ještě dnes nevkročil do Cosmopolitan.
I projít kolem zdí pokrytých velkými černobílými tisky klasických oslav Las Vegas éry města oblečená ve výkonném oděvu. Uprostřed jedné ze sálů je vystavena obří robotická bota na vysokém podpatku. V hale těsně před vchodem do Wicked Spoon je několik podivných interaktivních uměleckých exponátů ve stylu projektoru, které při pohledu na kolemjdoucí ukazují podivný filtrovaný zrnitý obraz konce místnosti. Nevím, co to celé má smysl, ale trochu se mi to líbí.
Zahnu za roh a najdu před sebou Předek Wicked Spoon. Ultra moderní téma hotelu není překvapivě přeneseno do bufetu. Teplé světlo vyzařuje z průsvitných sloupů a oplývá tmavým dřevem a kovovými konstrukcemi. Je před devátou ráno, a naštěstí pro mě není nikdo v řadě přede mnou.
Po zaplacení pokladny mi stačí počkat necelou minutu, než mě hostitel usadí. Procházíme jídelnou a já sedím u mého stolu. K mému stolu se blíží mladá, roztomilá servírka s propíchnutým nosem a chladným účesem. Přivítá mě s vřelým pozdravem a úsměvem a zeptá se mě, jestli bych chtěl něco k pití. Než se vydám do bufetu, objednám si standardní kávu a vodu. Servírka mi připomíná, abych šlápl do tempa, a směje se, když jí děkuji, ale ujistěte se, že to není moje první rodeo.
Zatímco vstup zdarma na Wicked Spoon je nejvyšší pro všední snídani formou bufetu z jakéhokoli navštívili, nabídky jsou rozmanité a vysoké kvality. Ostrov na jednom konci bufetu zobrazuje sortiment chleba a toustovačů, takže hosté mají teplý toast, opékaný podle jejich osobních preferencí, což je podle mého názoru příjemný dotek. Ostrov také zahrnuje uzená masa, sýry a další charcautrie, stejně jako několik ovocných salátů a zeleniny.
Dlouhý standardní bufet začíná na jedné straně čerstvými palačinkami a francouzským toastem Mexická stanice, mini ramekiny plněné petardami a kaší a omeletová tyčinka. Pohybující se po linii má řezbářská stanice slanou slaninu, šunku, italskou klobásu a připravené žebro. Různé řezbářské pokrmy lemují řezbářskou stanici a zahrnují pokrmy z vajec, jako jsou míchaná vejce a vejce se zeleninou. Míchají se také bramborová a zeleninová jídla. V peci na dřevo se objevují pizzy, z nichž jsou vystaveny čtyři různé typy. Asijská část bufetu zahrnuje sushi, čínské a thajské jídlo. Nejsladší část, dezertní ostrov, má zmrzlinu, gelato, sorbet, pečivo, krémy, koláče a ševci.
Po průzkumu začínám, jak to obvykle dělám, s prvním talířem s vysokým obsahem bílkovin. V prvním kole chytím odkaz na kuřecí klobásu z jablečného dřeva, košík „zlého“ smaženého kuřete, tlustý plátek slané slaniny a moje nejoblíbenější čas, vejce Benedikt.
Vracím se k čeká na mě můj stůl a velký šálek velmi horké kávy. Káva je docela dobrá. Je to jeden z lepších šálků, které jsem měl ve bufetu ve Vegas. Je to také velmi velký šálek. Jsem za to vděčný, protože Jsem trochu kávový ďábel a svůj první šálek zabiju, jakmile bude dostatečně v pohodě k pití. V takovém případě jsem odložil polovinu šálku, než nastoupím na svůj první talíř.
Zlý“ smažený kuře je překvapivě dobrý. Nechci zkusit smažené kuře v bufetu, protože čtyřikrát z pětikrát to kvůli sdílenému oleji trvá jako ryba. Smažené kuře ve Wicked Spoon tímto problémem netrpí. Lehký a křupavý povlak má nádherně komplexní chuť se směsí bylin a koření.
Uzená klobása z jablečného dřeva je chutná. Pouzdro má pěkný tvar a náplň je sladká, štíhlá a má jemnou bylinkovou chuť. Slaninová slanina je fantasticky bohatá, ale na to, abych ji dokončil, je už příliš mnoho. V zásadě jde o vrstvu tuku, masa, tuku, masa a tuku. Tato slanina je tak velmi dobrá, ale tak velmi špatná, pokud pochopíte, co říkám.
Vejce Benedikt jsou také velmi kvalitní a provedení. Vejce je stále tekuté, když jsem do něj nakrájel. Holandská omáčka má správnou konzistenci bez hrubé kůže. Chutná úžasně.Šunka je perfektní množství a anglický muffin je opečen k dokonalosti.
V dalším kole mě zaujala javorová klobása vyrobená v domě a popadla patty. Omeletová tyčinka není příliš přeplněná, takže si objednám omeletu s „pracemi“, což se tady ukazuje jako docela výrok. Opékám si kousek kyselého těsta a popadám pár plátků ananasu, abych talíř zaokrouhlil.
Omeletová tyčinka ve Wicked Spoon se nepořádá. Mezi přísady patří standardy, jako je cibule, paprika a rajčata, ale pak jděte nad rámec a zahrňte přísady jako primární žebro a lox. Moje omeleta má slanina, klobása, primární žebro, lokše, cibule, špenát, červená a zelená paprika, rajčata, avokádo a kozí sýr. Ano, moje omeleta má kozí sýr. Mají také fetu, čedar a mozzarellu. Jeden by si myslel, že by to bylo příliš mnoho v jedné omeletě, ale musím říct, že způsob, jakým kuchař navrstvil ingredience, znamenal, že jsem zažil tři omelety v jedné. Když jsem se propracovával přes misku, to, co začalo jako slanina a klobásová omeleta, zapracovalo do vynikajícího žebra a nakonec omeleta z loxu. Kozí sýr ve spojení s avokádem skutečně přidal pokrmu na bohatosti.
Domácí javorová klobása je placka, nikoli klasický trubkový článek z masa, a na první sousto je jasné, že tato placka z domácího krému je mnohem kvalitnější než to, co lze koupit v obchodě. Klobása má kouřovou javorovou příchuť a pěkný kousek klobásy. Toast z kvásku je podle mých preferencí opečený kvůli stanicím s toustovačem. Ananas je chutný, což je hezké, protože ananas někdy může chutnat jako nic.
Po podrobném průzkumném kole kolem dezertní tyčinky se nemohu ubránit pokušení „dýňového dortu“. mou pozornost upoutá také pouzdro plné zmrzliny, želatiny a sorbetu. Nakonec skončím s pár kopečky zmrzliny. Dýňový dort vzbudil můj zájem, protože jsem fanouškem tradičního dortu i dýňového koláče. je podle mého názoru další vysoce ceněné jídlo a já se rozhoduji pro kopeček pistácií a kopeček mátové čokolády.
Dýňový dort je prostě úžasný. Struktura není úplně dort, protože to tak není mít správné jiggle; je to prostě příliš pevné, myslím, že kvůli dýni. Chuť je však na místě. Spárovaná s karamelizovanou marshmallow oblohou, to je jeden z lepších výtvory formou bufetu, které jsem zažil.
Zmrzlina je vysoce kvalitní, máslový tuk je vysoký a pocit v ústech je skvělý, ale příchutě byly trochu pryč pro mě. Mincovna máty čokolády je trochu víc zubní pasty než osvěžení. Pistácie měla dobrou pistáciovou příchuť, ale má v sobě několik ledových krystalů, což znamená, že už je tu trochu.
Když odtlačím talíř, servírka se vrátí a zkontroluje mě poslední čas. Vtipkuje, že jsem nedokončil dezert, a že vypadám, jako by mi trochu zmrzliny navíc pomohla. Odpovídám, že jsem dost sladký, a děkuji jí za pozornou službu. Nabídne mi dobrý den a já se vydávám ven z Wicket Spoon, příjemně ohromen restaurací. Výzdoba, přátelský personál, pestrý výběr a kvalita nabízeného jídla jsou špičkové. Mohu říci, že bych se do tohoto bufetu vrátil bez zaváhání.