Všichni jsme už slyšeli výraz „86“, což znamená, že v restauraci něco není . Odkud tento výraz pochází? —Jason R., St. Louis
Poznámka editora: Tento článek byl aktualizován z dřívější verze.
Když jsem se poprvé zeptal na stejnou otázku, Bylo mi řečeno: že standardní výška dveřního rámu byla 8 stop 6 palců, a když byl nepříjemný host zobrazen dveřmi, byl „86“. To mě uklidnilo, dokud jsem později neslyšel, že vyprázdnění hrnce s polévkou na armádní jídelně trvalo 86 naběraček. Po tomto počtu naběraček byla polévka 86’d.
Pak jsem provedl nějaký průzkum a uvědomil si, že geneze tohoto pojmu není vůbec jasná …
Za prvé, další odkaz na polévku. Termín pochází z polévkových kuchyní Velké hospodářské krize, kde standardní hrnec pojal 85 šálků polévky, takže 86. osoba neměla štěstí.
Mnoho lidí tvrdí, že tento termín má vojenské kořeny. Termín vznikl během korejské války, odkaz na stíhačku F-86; když F-86 sestřelilo nepřátelské letadlo, bylo to 86’d.
USA mají také Jednotný kodex vojenské spravedlnosti, který obsahuje článek 86: Absence without Leave, aka AWOL.
Termín byl odvozen z vojenské zkratky. Rotační telefony měly na klávesě 8 T a O na klávesě 6, takže vyhodit (TO) bylo něco na 86.
Nebo to mohl být původně barmanský výraz. Alkohol na Divokém západě byl 100 důkazů. Když by se patron příliš opil, barman by mu naservíroval méně účinný alkohol s obsahem alkoholu 86, čímž by ho získal. Tento termín mohl pocházet z Old Eighty-Six, populárního holicího prášku za starých časů. Štipka toho v pitomém kovbojském nápoji by ho zjevně vedla ke dveřím.
Možná jeho původ spočívá v New Yorku. Mnoho příběhů to podporuje. Na ulici Bedford Street 86 v Greenwich Village byl bar s barem, který se jmenoval Chumley, bez adresy na dveřích a několika skrytých východů. Když se objevilo horko, bylo známo, že ho hosté 86, nebo se okamžitě odebrali z areálu.
Ve dnech před instalací bezpečnostního plotu na vyhlídkové plošině budovy Empire State Building lidé spáchali sebevraždu skokem z ní. Paluba byla v 86. patře.
Zřejmě , v New Yorku existoval místní zákoník, kód 86, díky němuž bylo pro barmany zločinem sloužit opilým patronům. Barmani by řekli takovým mecenášům, že promiň, bylo jim 86.
Jeden zvýšené vlaky v New Yorku končily na 86. ulici, kde by dirigent hodil všechny opilce, kteří zemřeli na palubě. Dirigent jim začal říkat 86.
Někteří říkají, že to začalo v 86. okrsku policejního oddělení NYC. Pravděpodobně, když policisté v jiných okrskech udělali opakované chyby, hrozba vyslání průměrný a těsný 86. byl dost, aby se narovnal.
Jiní říkají, že pochází z Delmonico’s Restaurant v NYC. Číslo 86 v jejich nabídce byl steak, nejoblíbenější položka v nabídce a často vyprodaná. Termín se proměnil ve zkratku, protože byl venku jakékoli položky.
Nebo to byl výraz filmaře? Světelné filtry jsou roztříděny podle počtu, nejtmavší filtr je číslo 85. Mýtický filtr 86 by proto byl úplně tmavý a zcela by negoval fotografovaný obraz. , 86 it.
Existují lidé, kteří tvrdí, že tento termín odkazuje na 86 palců, což je standardní hloubka hrobu v USA. Takže na 86 je něco pohřbít.
Možná to byl pozdržením z doby, kdy byly zprávy doručovány prostřednictvím dálnopisu. Aby se tento proces urychlil, byla pro běžné akce použita kódovaná čísla. Například „30“ označovala dokončený příběh. Zdá se, že když byl příběh / předmět zaslán omylem nebo by měl být vyřazen, bylo použito číslo 86.
Vysvětlení se táhnou dokonce až k elektrotechnickému průmyslu, kde zařízení měla čísla – 27 bylo podpěťové relé, 43 bylo přepínačem volby a 86 bylo vypínacím a blokačním zařízením, takže operace 86 znamená postižená část zařízení byla mimo provoz.
Další teorie říká, že výraz pocházel z číselných kódů používaných soda jerks: 86 byl kód označující, že jsou mimo položku.
A seznam pokračuje.
Takže pokud se vás někdo zeptá, kde vznikl termín 86, řekněte mu, co říkám lidem: Nevím, ale existuje asi 86 teorií.
Máte-li dotaz na George, pošlete mu e-mail na adresu [email protected]. Můžete ho také sledovat na Twitteru @stlmag_dining. Další informace o SLM získáte přihlášením k odběru nebo sledováním na Facebooku, Twitteru a Instagramu.