Bis vor einigen Jahrzehnten haben Forscher der Rolle von Stickoxid im Körper wenig Aufmerksamkeit geschenkt. Es war seit langem bekannt, dass wir winzige Mengen dieser chemischen Verbindung ausatmen und dass es sich um einen Luftschadstoff aus Autos und Fabriken handelt. Wissenschaftler wussten jedoch nicht, dass Stickoxid im Körper so viel bewirkt.
Dies änderte sich in den 1980er und 1990er Jahren, als die Bedeutung von Stickoxid als chemischer Botenstoff bei allen Säugetieren festgestellt wurde. Die physiologische Bedeutung von Stickstoffmonoxid wurde 1998 offiziell anerkannt, als drei Wissenschaftler einen Nobelpreis erhielten, die entdeckten, dass es ein lebenswichtiges Molekül im Herz-Kreislauf-System ist und dazu beiträgt, die Blutgefäße gesund zu halten und den Blutdruck zu regulieren. Seitdem wurde festgestellt, dass Stickoxid auch in vielen anderen Körpersystemen (wie dem Immunsystem und dem Nervensystem, einschließlich des Gehirns) essentiell ist und bei vielen chronischen Erkrankungen und Erkrankungen (wie chronischen Entzündungen) eine wichtige Rolle spielt. erektile Dysfunktion und Krebs). Dies hat die Forscher veranlasst, sich auf Stickoxid als potenzielles Ziel für medizinische Therapien zu konzentrieren.
Wie viele Schlüsselverbindungen im Körper kann Stickoxid ein zweischneidiges Schwert sein. Es wird vom Körper in kleinen Mengen dort produziert, wo es benötigt wird. Es ist wichtig und trägt zur Erhaltung der Gesundheit bei. In größeren Mengen kann es jedoch schädlich sein und die Zellen schädigen.
Wie wirkt sich Stickoxid auf Herz und Blutgefäße aus?
Stickoxid, die innere Zellschicht (Endothel) der Blutgefäße, entspannt die Gefäße und hält sie flexibel, sodass sie sich erweitern, den Blutfluss steigern und zur Kontrolle des Blutdrucks beitragen können. Stickstoffmonoxid wirkt auch entzündungshemmend und verhindert, dass Blutplättchen und weiße Blutkörperchen an der Auskleidung der Blutgefäße haften, wodurch das Risiko einer Plaqueentwicklung verringert wird.
Mit zunehmendem Alter produzieren unsere Zellen weniger Stickstoffmonoxid Dadurch werden die Blutgefäße weniger flexibel, was zu Bluthochdruck, Entzündungen in den Blutgefäßen und Arteriosklerose (Plaquebildung) führt, dh zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Und es gibt einen Teufelskreis: Hoher Blutdruck, Entzündungen und Arteriosklerose beeinträchtigen wiederum die Produktion und Wirkung von Stickoxid.
Welche Lebensmittel fördern Stickoxid?
Gemüse – insbesondere Rüben und Blattgemüse – enthält Nitrate, die im Körper in Nitrite und dann in Stickoxid umgewandelt werden können. Studien haben gezeigt, dass beispielsweise Rübensaft dazu beitragen kann, den erhöhten Blutdruck zu senken, was auf die Fähigkeit seiner Nitrate zurückzuführen ist, Stickoxid zu steigern. Eine kürzlich im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Übersicht fasste die Forschungsergebnisse zusammen, die die vorteilhaften Auswirkungen von Nahrungsnitraten auf Blutdruck, arterielle Steifheit, Thrombozytenfunktion und zerebralen Blutfluss zeigen. (Nitratpräparate werden hauptsächlich an Sportler vermarktet, aber die Untersuchung ihrer Auswirkungen auf die Leistung hat zu inkonsistenten Ergebnissen geführt.)
Viele pflanzliche Lebensmittel, einschließlich Obst, Schokolade, Knoblauch und Rotwein, enthalten auch Polyphenole und andere Verbindungen Dies kann die Stickoxidproduktion im Körper über eine Vielzahl von Wegen erhöhen.
Zellen verwenden Arginin, eine Aminosäure (ein Baustein des Proteins), um Stickoxid herzustellen. Eiweißreiche Lebensmittel wie Truthahn, Meeresfrüchte, Milchprodukte, Bohnen, Nüsse und Samen liefern Arginin. Eine Studie in der Zeitschrift Nutrients aus dem Jahr 2016 ergab, dass eine höhere Aufnahme von Arginin über die Nahrung stark mit höheren Blutspiegeln an Nitriten und Nitraten zusammenhängt, die ein Maß für die Stickoxidproduktion sind.
Sind Argininpräparate eine gute Idee?
Studien zeigen, dass Argininpräparate die Stickoxidproduktion des Körpers steigern können. Einige haben auch vorgeschlagen, dass die Ergänzungsmittel die Funktion von Blutgefäßen verbessern, den koronaren Blutfluss verbessern, den Blutdruck senken und sogar Angina oder andere Symptome bei Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren können. Mehrere klinische Studien haben jedoch gezeigt, dass zusätzliches Arginin Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen nicht geholfen hat und möglicherweise ihren Zustand tatsächlich verschlechtert hat.
Insgesamt sind die Vorteile von Arginin-Ergänzungen ungewiss und ihre langfristige Sicherheit unbekannt. Erhöhte Mengen einer Aminosäure können zu Ungleichgewichten mit anderen Aminosäuren führen und nachteilige Auswirkungen haben. Ein erhöhter Stickoxidspiegel kann für Menschen mit bestimmten Erkrankungen gefährlich sein.
Soll Ihr Stickoxidspiegel mit einem OTC-Testkit gemessen werden?
Nein. Stickstoffmonoxid ist schwer zu beurteilen, außer in Laboratorien, die experimentelle Forschung betreiben. Die Nitritwerte im Blut oder Speichel können die Bioverfügbarkeit von Stickoxid im Körper widerspiegeln oder auch nicht. Derzeit gibt es keinen gültigen, zuverlässigen Test für Stickoxid, der der Öffentlichkeit zur Verfügung steht.Speichelteststreifen auf dem Markt, die behaupten, Stickoxid zu messen, werden die Bioverfügbarkeit von Stickoxid laut einem Artikel in der Zeitschrift Stickoxid aus dem Jahr 2015 wahrscheinlich nicht genau einschätzen.
BOTTOM LINE: Der beste Weg, um gesund zu bleiben Stickoxidspiegel und Blutgefäße gesund zu halten ist eine abwechslungsreiche pflanzliche Ernährung. Regelmäßiges Training fördert auch die Stickoxidbildung. Dies ist eine Möglichkeit, wie eine herzgesunde Ernährung und Bewegung die kardiovaskuläre Gesundheit und die Gesundheit im Allgemeinen verbessern können. Und nicht rauchen: Rauchen beeinträchtigt die Stickoxidfunktion im Körper.