Der wichtigste Tipp zum Kaffeetrinken: Optimale Temperatur

Wenn Sie zu Hause eine Nespresso-Maschine verwenden, müssen Sie sich keine Gedanken über die Einstellung der Wassertemperatur machen, um eine optimale Brühe zu erzielen. Die Wassertemperatur ist voreingestellt und nicht einstellbar, sodass Sie darauf vertrauen können, dass die Maschine Ihren Kaffee jedes Mal perfekt zubereitet. Die ideale Temperatur zum Aufbrühen einer Kaffeekapsel ist jedoch nicht die gleiche wie die ideale Kaffeetemperatur zum Trinken. Für ein optimales Kaffeetrinkerlebnis empfehlen wir, dass Sie es vor dem ersten Schluck etwas abkühlen lassen.

Ideale Kaffeetemperatur: Ist das wichtig?

Unsere Geschmacksknospen nehmen Aromen wahr unterschiedlich bei unterschiedlichen Temperaturen. Wir sind mit dem Konzept vertraut, Weine bei bestimmten Temperaturen zu trinken, um ihre individuellen Nuancen am besten zu schätzen. Das gleiche Konzept gilt für Kaffee. Experten haben festgestellt, dass unsere Wahrnehmung von Bitterkeit und Süße bei Temperaturen im mittleren Bereich, d. H. Nicht sehr heiß oder sehr kalt, akuter ist. Wenn Kaffee von geringer Qualität abkühlt, werden seine bitteren Noten deutlicher, weshalb sie bei sehr heißen Temperaturen angenehmer zu sein scheinen. Im Gegensatz dazu schmeckt hochwertiger Kaffee beim Abkühlen süßer.

Um die hellen und süßen Aromen der erstklassigen Bohnen von Difference Coffee optimal zu genießen, empfehlen wir, Ihren Kaffee langsam bei etwa 60 Grad Celsius zu schlürfen. Dies ist die beste Temperatur für Kaffee, da sie hoch genug ist, um das von einem heißen Getränk gewünschte Wärmegefühl zu genießen, aber kühl genug, um das volle und komplexe Geschmacksprofil eines Kaffees wahrzunehmen.

Wann Sie mit dem Schlürfen beginnen sollten

Viele Kaffeetrinker pflegen Kaffee zu trinken, wenn es sehr heiß ist – nur kurz vor Verbrühungen -, weil die hohe Temperatur die Bitterkeit maskiert. Wenn Sie hochwertigen Kaffee kochen, empfehlen wir Ihnen, der Versuchung zu widerstehen, dies zu tun, und stattdessen Ihren Kaffee ein oder zwei Minuten abkühlen zu lassen, bevor Sie den ersten Schluck nehmen.

Die dafür benötigte Zeit Eine Tasse Kaffee zum Abkühlen auf die perfekte 60-Grad-Temperatur hängt von der Art der Tasse und der Zugabe von Milch oder Milchschaum ab. Wenn Sie es eilig haben, es zu trinken, rühren Sie einfach den Kaffee um, um die Abkühlung zu beschleunigen.

Probieren Sie ein Experiment aus

Möglicherweise möchten Sie mit einem sofort ablesbaren Thermometer experimentieren. Probieren Sie eine frisch gebrühte Tasse Kaffee bei verschiedenen Temperaturen und bemerken Sie die Unterschiede, die Sie in ihrem Geschmack wahrnehmen. Sie können sogar versuchen, Eis hinzuzufügen, um zu sehen, welche Kaffeesorten Sie als Eiskaffee genießen. Persönliche Vorlieben variieren, aber wir gehen davon aus, dass jede Tasse Kaffee von höchster Qualität bei fast 60 Grad C am angenehmsten ist. Wenn Sie es gewohnt sind, Kaffee zu trinken, sobald er gebrüht ist, werden Sie überrascht sein, dass Sie ihn tatsächlich bevorzugen es ist etwas kühler. Mit nur dieser geringfügigen Anpassung Ihrer normalen Kaffeezubereitungsroutine können Sie das Erlebnis erheblich verbessern. Probieren Sie es aus.

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