Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Einfrieren von Pfirsichen, kein Blanchieren erforderlich. Diese Methode konserviert die Pfirsiche bis zu einem Jahr und verhindert, dass sie braun werden.
Haben Sie einen Pfirsichbaum? Oder hat dein Nachbar vielleicht einen? Oder vielleicht sind Sie zum Bauernmarkt gegangen und Pfirsiche wurden verkauft? Oder vielleicht lieben Sie Pfirsiche einfach, um sicherzustellen, dass sie immer in Ihrer Küche sind?
So oder so, hier ist der beste Weg, um Ihre Pfirsiche einzufrieren. Dies ist meine bewährte Methode, die verhindert, dass die Pfirsiche braun werden, und sie etwa ein Jahr lang haltbar macht.
Können Sie Pfirsiche einfrieren, ohne zu blanchieren?
Ja, das können Sie. Der Weg, dies zu erreichen, besteht darin, Ihre Pfirsiche vor dem Einfrieren in Scheiben zu schneiden. Auf diese Weise können Sie Ihre geschnittenen Pfirsiche besonders einfach auftauen und sofort zum Backen und für andere Rezepte verwenden.
So frieren Sie Pfirsiche ein
- Schauen Sie sich Ihre saftigen, schönen Pfirsiche an eine Sekunde. Hast du sie angebaut? Du bist fantastisch! Sie sind auch erstaunlich, wenn Sie sie zum Verkauf gekauft haben, weil ich selbst einen guten Pfirsichverkauf liebe!
Ich liebe es, einen großen Korb mit frischen Pfirsichen bei den Bauern zu kaufen vermarkten und sie dann einfrieren, um sie im Winter zu genießen, wenn sie ein Vermögen kosten. Mit meinen gefrorenen Pfirsichen liebe ich es, Pfirsichkuchen, Pfirsichmarmelade zu machen und sie für unser morgendliches Haferflocken zu hacken! - Schneiden Sie die Pfirsiche in Scheiben. Pfirsichgrube und Kompost entfernen. Sie müssen die Pfirsiche nicht schälen.
- Stellen Sie einen großen Gefrierbeutel in einen Messbecher oder eine Schüssel. Wenn Sie es in die Schüssel geben, wird es den Beutel stützen, da wir ihm schließlich Flüssigkeit hinzufügen werden. Fügen Sie nun Ihre Pfirsiche in den Beutel.
Ich trenne meine gefrorenen Pfirsiche gerne in Portionen von 2 und 3 Tassen. Dies ist normalerweise die Menge, die meine Rezepte verlangen, sodass ich sie leicht aus dem Gefrierschrank nehmen und verwenden kann.
- Jetzt Nehmen Sie Apfelsaft und gießen Sie ihn über die Pfirsiche.
Stellen Sie sicher, dass Sie einen natürlichen ungesüßten Apfelsaft verwenden. Die Zutaten sollten nur Äpfel sein, nicht der Saft, der mit zusätzlichem Zucker gefüllt ist.
- Geben Sie nun etwas Zitronensaft in den Beutel. Der Zitronensaft verhindert, dass die Äpfel braun werden. Bitte überspringen Sie diesen Schritt nicht!
- Verschließen Sie nun den Beutel. Sie wollen wirklich versuchen, die ganze Luft aus den Taschen zu bekommen. Dafür verwende ich gerne den Strohtrick, bei dem Sie die Luft mit dem Strohhalm aus dem Beutel saugen und dann mit einem Reißverschluss schließen.
- Make Beschriften Sie die Beutel unbedingt, damit Sie leicht erkennen können, was sich in der Tasche befindet und wie viel.
Auftauen von Pfirsichen
Nehmen Sie Ihre Pfirsiche aus dem Gefrierschrank. Diese halten ungefähr ein Jahr, aber ich verbrauche sie normalerweise in ein paar Monaten.
Legen Sie die Pfirsiche in den Kühlschrank, um sie über Nacht auf natürliche Weise aufzutauen oder stellen Sie sie in ein paar Minuten in die Mikrowelle, um sie aufzutauen.
Legen Sie nun die Pfirsiche in ein Sieb, damit Sie den gesamten Saft entfernen können . Um Ihnen zu zeigen, wie gut sie ihre Farbe behalten, sind dies Pfirsiche, die ich vor einigen Monaten eingefroren habe.
Und jetzt haben Sie Pfirsiche, die Sie in Ihrem Rezept verwenden können. neu machen!
Gefrorene Pfirsiche in Haferflocken
Neben der Verwendung von gefrorenen Pfirsichen in Ihren Lieblingsbackrezepten wollte ich teilen eine meiner Lieblingsarten, sie zu essen. Haferflocken! Wir lieben Pfirsiche in unserem Haferflocken, besonders in den Herbst- und Wintermonaten.
Um dies zu tun, tauen Sie die Pfirsiche wie gewohnt auf und hacken Sie sie dann in Stücke. Fügen Sie sie nun Ihrem heißen Haferflocken hinzu und rühren Sie sie um. Köstlich!
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So frieren Sie Pfirsiche ein
Zutaten
- Pfirsiche
Anleitung
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Sehen Sie sich Ihre saftigen, schönen Pfirsiche eine Sekunde lang an . Hast du sie angebaut? Du bist fantastisch!Sie sind auch erstaunlich, wenn Sie sie zum Verkauf gekauft haben, weil ich selbst einen guten Pfirsichverkauf liebe!
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Schneiden Sie die Pfirsiche in Scheiben. Pfirsichgrube und Kompost entfernen. Sie müssen die Pfirsiche nicht schälen.
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Stellen Sie einen großen Gefrierbeutel in einen Messbecher oder eine Schüssel. Wenn Sie es in die Schüssel geben, wird es den Beutel stützen, da wir ihm schließlich Flüssigkeit hinzufügen werden. Fügen Sie nun Ihre Pfirsiche zum Beutel hinzu.
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Ich trenne meine gefrorenen Pfirsiche gerne in Portionen von 2 und 3 Tassen. Dies ist normalerweise die Menge, die meine Rezepte verlangen, sodass ich sie leicht aus dem Gefrierschrank nehmen und verwenden kann.
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Nehmen Sie nun Apfelsaft und gießen Sie ihn über die Pfirsiche.
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Geben Sie nun etwas Zitronensaft in den Beutel. Der Zitronensaft verhindert, dass die Äpfel braun werden. Bitte überspringen Sie diesen Schritt nicht!
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Verschließen Sie nun den Beutel. Sie wollen wirklich versuchen, die ganze Luft aus den Taschen zu bekommen. Dafür verwende ich gerne den Strohtrick, bei dem Sie die Luft mit dem Strohhalm aus dem Beutel saugen und dann mit einem Reißverschluss schließen.
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Beschriften Sie die Taschen, damit Sie leicht erkennen können, was und wie viel sich in der Tasche befindet.
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So tauen Sie Pfirsiche auf: Nehmen Sie Ihre Pfirsiche aus dem Gefrierschrank. Diese dauern ungefähr ein Jahr, aber ich verbrauche sie normalerweise in ein paar Monaten. Legen Sie die Pfirsiche in den Kühlschrank, um sie über Nacht auf natürliche Weise aufzutauen, oder stellen Sie sie in die Mikrowelle, um sie in ein paar Minuten aufzutauen. Legen Sie nun die Pfirsiche in ein Sieb, damit Sie den gesamten Saft entfernen können. Und jetzt haben Sie Pfirsiche für das Rezept, das Sie machen!