Frisch vom Feiertagswochenende sind wir immer noch im vollen Feier-Modus und loben und nutzen die Gelegenheit zum Essen Alle unsere amerikanischen Lieblingsspeisen. Eine regionale Spezialität, von der wir nicht genug bekommen können, ist Key Lime Pie.
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Natürlich Es gibt die quälende Frage, die sich immer stellt, wenn wir diese amerikanische Grundnahrungsmittel genießen: Was zum Teufel ist ein Key Lime und wie unterscheidet er sich von einem normalen, alten Lime?
Hier sind einige wichtige Unterscheidungsmerkmale:
① Key Limes, auch als mexikanische oder westindische Limetten bekannt, sind aromatischer, mit tarter und blumigerem Saft.
② Sie haben eine leicht gelbe Farbe und enthalten mehr Samen.
③ Obwohl sie in den USA weniger verbreitet sind, sind sie im Rest der Welt häufiger anzutreffen.
④ Sie wurden kommerziell in den Florida Keys angebaut, bis ein Hurrikan viele Haine auslöschte in den 1920er Jahren und Bauern ersetzt sie durch Die größeren, kernlosen persischen Limetten, die Sie heutzutage in den USA häufiger sehen.
Der aromatische Saft, die Hauptzutat (sorry, wir können uns nicht helfen) in der berühmten Torte von Key Limes Ein Haken: Es braucht viel mehr von diesen Leuten, um die gleiche Menge Saft zu produzieren, die aus der allgemeineren persischen Sorte stammt. Aber frischer Limettensaft ist das Ellbogenfett wert. Gehen Sie also keine Kompromisse mit den in Flaschen abgefüllten Produkten ein. Die Lust ist auch mächtig, und das bekommen Sie erst, wenn Sie das Original kaufen.
Jetzt, da Sie wissen, was ein Key Lime wirklich ist und warum es Ihre Zeit wert ist, lernen Sie, wie man es macht Perfekt eines der größten Geschenke, die uns der Bundesstaat Florida jemals gegeben hat.