Memphis on täynnä maukkaita herkkuja ja herkullisia syöttejä, ja voi olla vaikea päättää, kumpi Memphisin parhaista ravintoloista olet ”Meillä on aikaa. Jos sinulla ei ole paljon varaa, nämä ovat 10 suosituinta tuotetta, joiden uskomme sinun olevan kokeiltava ennen kuin lähdet Bluff Citystä.
BREAKFAST
1. Veli Juniperin s
Runsas aamiainen löytyy East Memphisistä, lähellä Memphisin yliopistoa, veli Juniper’silta. San Diegan, kotiranskalainen sänky, jonka päällä on portabelloja, fetaa, cheddaria, pekonia ja pekonia. tomaatit, on Food Network -tähden, Rachael Rayn, sekä vierailijoiden että paikallisten suosikki.
2. Gibsonin munkkeja
Jos haluat, että aamiainen putoaa hieman enemmän makea puoli, mene vain Gibsonin munkkeihin. Heidän nimimerkkinsä, vaahterapekoni, on herkullinen aamu, keskipäivä tai yö, ja koska Gibson’s on auki 24/7, pystyt aina hillitsemään donitsihimoasi.
3. Tamp & Napauta
Jos tarvitset vain korkean oktaaniluvun nestemäistä lisäystä aamiaiseksi, mene keskustaan Tampiin & Napauta ja tutustu heidän laajaan kahvivalikkoonsa. Ne ovat yksi ainoista paikoista kaupungissa, joissa tarjoillaan kaatopaista, ja sen antama lyönti on vertaansa vailla.
Lounas
4. Keski-BBQ
Sianlihaa on helppo saada Memphisissä. Meillä on grillipaikkoja jokaisessa kulmassa. Jos joudut valitsemaan vain yhden kohteen yhdestä grilliravintolasta, suosittelemme grillinachoja Central BBQ: ssa. Ruokabaarin valinta vedetystä sianlihasta, kanasta, naudanlihasta tai kalkkunasta on kasattu korkealle ja tarjoillaan juustokastikkeen, silputun cheddarin, grillikastikkeen ja jalapeñojen kanssa. Ammattilaisvinkki: nachot tarjoillaan Centralin kotitekoisten perunalastujen päälle, jotta unohtumaton ruokailukokemus.
5. Gusin maailmankuulu paistettu kana
Etelä tunnetaan paistetusta kanasta, eikä Memphis ole poikkeus. Paikalliset parvensa Gusin maailmankuuluun paistettuun kanaan saadakseen kanansa korjaamaan. Ei ole väliä, jos mieluummin tumma liha tai valkoinen liha; jokainen pala on käsin lyöty, mehukas ja paistettu upeaan kultaiseen täydellisyyteen.
Illallinen
6. Andrew Michael Italian keittiö
Aamiainen päivälliseksi? Jos jokainen päivällinen aloitti A / M-aamiaisen Andrew Michael Italian Kitchenissä, sinun ei tarvitse syödä mitään muuta.Tämän duon leikkisä otos eteläisistä aamu-niiteistä sisältää kermaista polentaa, jossa on sian vatsa, pehmeä paistettu muna ja kotitekoisia cracklineja.
7. Ravintola Iris
Kokki Kelly English tunnetaan Louisiananlahden suurista, rohkeista mauista, sekoitettuna pieneen Memphisin karkeuteen ja viehätykseen. Hänen lippulaiva keskikaupunki, ravintola Iris, ja hänen nimensä mukainen surf ’n’ turf -ruokansa edustavat ehdottomasti hänen ainutlaatuista ruoanlaittotyyliään. Kokki Englanti täyttää NY-nauhapihvin paistettuja ostereita, peittää sen kermaisella bleu-juustokastikkeella ja tarjoilee sen valtavan perunapekonikastikkeen päällä.
8. Felicia Suzannen
Kukaan ei esitä eteläistä tyyliä aivan kuten kokki Felicia Willett. Keskikaupungin ruokapaikkansa Felicia Suzannen kokki Willett laittaa oman pyöränsä kotiruokaan taitavalla ja herkällä kosketuksella. Yksi ravintolan suosituin alkupala on hänen BLFGT-salaatti, joka sisältää pekonia, sekoitettuja vihreitä, rapeaa paistettua vihreää tomaattia ja eteläisen tyylistä juustolevyä.
VÄLIPALAT
9. Wiseacre Taproom
Bluff Cityn kulkeminen voi olla janoista työtä, ja jos löydät itsesi kuivuneeksi Memphisin keskustan lähellä, tutustu Wiseacre Taproomiin. Tämä vain luottokortilla toimiva panimo tarjoaa erilaisia raikkaita, virkistäviä oluita, jotka on valmistettu paikan päällä laadukkaista raaka-aineista. Tiny Bomb American Pilsner on henkilökohtainen suosikkimme, ja se valmistetaan saksalaisesta ja amerikkalaisesta mallasesta ja paikallisesta wildflower-hunajasta.
10. Muddy’s Bake Shop
Jos makealle on tulossa kolhi katso, tutustu East Memphisin suloiseen ja omituiseen leipomoon, Muddy’s Bake Shopiin. Vaikka kaikki Muddy-tarjoukset ovat herkullisia, on aina vaikea ohittaa sopivasti nimetty Prozac-cupcake: kostea suklaakuppikakku, jonka päällä on runsas, kermainen suklaakuorrutus.