Bollywoodin pyhäkköt, poliittiset perunapalat, vaaralliset selfiet: Mansi Choksi dekoodaa Mumbain elämän ja puhuu Mumbaissa.
Säädä tilaa koskevia odotuksiasi. Mumbai on yli 20 miljoonan ihmisen kaupunki, joka asuu rakennusten, slummi-asuntojen, suojapeitteiden, temppelien, siltojen ja yhdessä tapauksessa hautausmaiden, niiden alla ja päällä. Kaupunki on yksi maailman tungosta, ja siellä on myös joitain maailman kalleimpia kiinteistöjä. Jokainen vapaan tilan paikka on tartuttava ja puolustettava. Useimmiten löydät itsesi vain jalankulkijaaallon varrella.
Nosta elämänvinkkejä Mumbain junista. Esikaupunkien rautatieverkossa, joka on nopein tapa kiertää siitä lähtien, kun britit rakensivat sen vuonna 1853, näet loistavan henkilökohtaisen tilan ja ajanhallinnan. Yleisessä osastossa (jota miehittävät enimmäkseen miehet) on miehiä, jotka työnnetään avoimen oven auton reunalle, toinen käsi tarttuu napaan ja toinen tavoittelee lehtiä ohimennen puiden, tuulen pyyhkäisemien. Sisällä saatat kuulla osakemarkkinoiden vinkkejä tai todistaa korttipeliä, joka etenee jonkun salkussa. Kasvoin Mumbaissa ja elämäni aikana vietin vain osittain naisten valmentajana. Minulla on ollut joku heittää lapsensa sylissään, jotta hän voi säätää sariaan, häntä on pyydetty pitämään pullo kynsilakkaa pystyssä, ja minulle on tarjottu kulmakarvani pujotetaan liikkuvaan autoon.
Tunne pommi Mumbaiselta. Kaksi vuosikymmentä sen jälkeen, kun Bombay, kaupungin siirtomaa-ajan nimi, pudotettiin Mumbaihin – sana, joka on johdettu saaren alkuperäiskansojen kalastajayhteisöjen palvomaan jumaluuteen Mumbadevista -, mitä kutsua tähän kaupunkiin, on edelleen lämmitetty aihe. Uudelleennimeäminen nähtiin osana oikeistopuolueen Shiv Senan suurta strategiaa marathilaisen identiteetin luomiseksi kaupunkiin. (Puolueen äänestäjät puhuvat enimmäkseen marathinkielisiä – valtion virallista kieltä.) Puolueen johtajat väittivät, että Bombay oli Britannian vallan perintö ja että kaupungin paikalliset olivat aina kutsuneet sitä Mumbaiiksi. Shiv Senan hallitus määriteltiin muukalaisvihamielisillä retorikoilla, jotka kohdistuvat maahanmuuttajiin muista valtioista, ensin Etelä-Intiasta ja myöhemmin Pohjois-Intiasta, väittäen heidän ottaneensa paikallisten työpaikat. Liberaaleille ’Bombay’ tarkoittaa urbanismia, joka toivottaa kaikki tervetulleiksi, ja ’Mumbai’ on kaupungin suvaitsematon, ärtyisä doppelgänger.
Hanki huone. Julkisen kiintymyksen osoittamaa politiikkaa hallitsee moraalipoliisi, termi valppaille ryhmille, jotka väittävät puolustavansa intialaista kulttuuria. Moraalipoliisi voi sisältää poliisia, poliitikkoja tai itsensä muotoilemia kansalaisaktivisteja, jotka pelottavat yksityishetkeä etsiviä pariskuntia väittäen, että ”julkinen suudelu ei ole vain intialaista”, ja vetoamalla vuoden 1951 lakiin, joka kieltää ”säälimättömän käyttäytymisen julkisesti”. Lain väärinkäytöstä on keskusteltu, mikä kriminalisoi julkisen kiintymyksen osoittamisen, ja tuomioistuimet ovat vahvistaneet oikeuden ilmaista rakkautta, mutta julkisen suudelun ympärillä oleva tabu jatkuu. Ympäri kaupunkia pyhäkköissä, jotka tunnetaan nimellä Lovers Points, pariskunnat viihtyvät. Merenrannoilla, moottoriteillä ja puistojen sisällä rakastajat asettuvat sateenvarjojen ja huivien varjoon selkänsä kääntyneenä liikenteeseen, pitämään käsiään, halailemaan ja suudelemaan. Tämä julkinen läheisyys syntyy välttämättömyydestä, koska kiinteistöjen kohtuuton hinta pakottaa useimmat Mumbaikarsin elämään vanhempiensa kanssa suurimman osan aikuiselämästään. ”Kaikkialla muualla maailmassa kaupungin vanhemmat salaliitossa heittävät pois 20-vuotiaan, sanoen yhdessä:” Mene. Sinä olet apina vuosikymmenen ajan. Mene asumaan huonetovereiden kanssa. Tee hulluja asioita. Opi. Laske kasvot tasaiseksi Soar. Mitä tahansa… Tule takaisin ja pidä huolta meistä, kun olemme vanhoja ja olet asettunut työhön ja elämänkumppaniin ”, koomikko Anuvab Pal kirjoitti sanomalehtisarakkeessaan.” Mumbai sanoo jotain erilaista. Siinä sanotaan: ’Kuuntele nuori mies tai nainen, käy läpi kaikki kaksikymmentäluvun ylä- ja alamäet, ammatilliset, seksuaaliset, taloudelliset, täällä, tässä huoneessa isäsi ja minun vieressä, kun katsomme sinua kypsyvän. Mikä on osittain kammottavaa, mutta lähinnä kustannusten takia. ”
Älä ole ajoissa mihinkään . Kaikki myöhästyvät Mumbaissa aina myöhässä: viivästynyt juna, liikenneväline, sähkökatko, taksilakko, mutta oikeastaan se on kulttuurilupa tulkita Intian normaaliaikaa Intian venytettäväksi ajaksi.Mumbaikareilla on taipumus työntää muodillisen myöhästymisen kulttuurinen omituisuus katkeraan loppuun. Mutta se tarkoittaa, että he ovat anteeksiantavia, jos tulet paikalle heidän jälkeenpäin.
Katuruoat ovat herkullisia vain kadulla on ruoassa. Mumbai on pohjimmiltaan huipentuma khao gallis -ruokapohjaisille ”hoitokaduille” – joka on liikenteen, hälinän, ahdistusten ja viivästymisten kärjessä. Siellä ihmiset tulevat syömään tunteitaan. Mumbain katuklassikot, maukkaimmat, kun ne valmistetaan tienvarsikioskeissa, sisältävät pav bhaji (maustetut ja soseutetut vihannekset voitetuilla pehmeillä sämpylöillä); bhel puri (paisutettu riisi, joka on maustettu chutneilla), tarjoillaan eilisen sanomalehden kartioihin; ja kebabit kääritty pehmeään rotiin. Dosa – Etelä-Intian katkottu, käynyt taikina-pannukakku – minä Olen osittain dosawallah lähellä Babulnathin temppeliä, joka tunnetaan anteliaisuudestaan (joka on niin mausteinen, että sitä kutsutaan ruutiksi). Ja olen uskollinen Bombayn voileivälle (voimakkaasti voileipäinen, perunalla, sipulilla, punajuurella ja kurkulla täytetty leipä), joka voi tule eräänä päivänä korianteripatukan ja rapujen kanssa tai seuraavana kerroksena paksu kerros epäilyttävän oranssia ketsuppia. Haluan saada Bombay-voileipänni Sandwichwallahilta JB Petitin ulkopuolelta, missä kävin koulussa.
Kunnioita ei-selfie-alueita. Intian pääministeri Narendra Modi on saanut kiitosta ja pilkkaa nykyisen selfie-diplomatian käytöstä: hänen halukkuutensa piilottaa puhelin ja dokumentoida vuorovaikutus maailman johtajien, Mark Zuckerbergin ja äitinsä kanssa. Mutta Mumbaissa ”selfie-kuume” ei ole vain haittaa, se on myös vaarallista. Yhdeksäntoista maailman 49 selfie-kuolemasta ilmoitti tapahtuneen täällä. Aikaisemmin tänä vuonna, kun mies hukkui yrittäessään pelastaa kolme selfieä ottavaa naista, jotka putosivat joiltakin kiviä Arabianmeren rannikolla, kaupunginhallitus julisti ei-selfie-alueet, joissa ”perverssi uteliaille” saattoi määrätä jopa kymmenen dollarin sakon.
Syö vada pav ymmärtääksesi Intian demokratiaa. Jos Mumbaissa olisi virallinen välipala, se olisi vada pav, pulla, joka on täytetty höyryttävällä perunapihvilla. Vada pavin ikoninen tila perustuu siihen, että se ruokkii kaikkia Mumbaissa sosiaalisen ja taloudellisen spektrin molemmissa päissä. Se on nopeaa ja halpaa. (Haluan saada kaivoksen Aramilta, pienestä ikkunasta vastapäätä Unescon voideltua Chhatrapati Shivaji Terminus -rautatieasemaa, lähellä The Times of India -pääkonttoria, jossa työskentelin viisi vuotta.) Vuonna 2009 vada pavistä tuli poliittisen spektaakkelin keskus. Shiv Sena, puolue, joka vaatii marathinkielisten etuuskohtelua, käynnisti Shiv Vada Pav -järjestelmän kannustaakseen Maharashtrian nuoria tulemaan vada pav -yrittäjiksi. Se oli aitoa Mumbain välipalaa ja ansaitsi kilpailla amerikkalaisten hampurilaisten kanssa, puolueen johtajat sanoivat. Vastauksena opposition kongressipuolue ilmoitti avaavansa kioskeja, joissa myydään pohjaa, paisutetusta riisistä valmistettu välipala, väittäen, että tämä oli todella paikallinen välipala. Valitettavasti kongressi pohe katosi kaduilta, kun sen hallituksen mestarit katosivat virastaan, mutta Shiv vada pav -kioskit ja heidän suojelupuolueensa ovat edelleen lähellä.
Paras elämänneuvonanto oli sydänsärkyinen taksiwallah