Kaneli on yksi suosituimmista mausteista aromi- ja lääkinnällisissä käyttötarkoituksissa. Vaikka kaneliöljyllä on lukuisia terveysvaikutuksia, se aiheuttaa usein ärsytystä ja allergisia reaktioita. Siksi ihmiset haluavat käyttää maustetta suoraan sen sijaan, että käyttäisivät sen öljyä.
Kaneli, jolla on tieteellinen nimi Cinnamomum zeylanicum, on peräisin trooppisesta Aasiasta ja sitä käytettiin erityisesti Sri Lankassa ja Intiassa. Pensasta kasvatetaan nyt melkein kaikilla trooppisilla alueilla maailmassa. Mauste on sen laajasta lääkinnällisestä käytöstä johtuen löytänyt merkittävän aseman perinteisissä lääkkeissä, erityisesti Ayurvedassa, joka on intialainen perinteinen lääkejärjestelmä. Sitä on käytetty monissa kulttuureissa erilaisten terveyshäiriöiden hoitoon, kuten ripuli, niveltulehdus, kuukautiskiput, voimakkaat kuukautiset, hiiva-infektiot, vilustuminen, flunssa ja ruoansulatuskanavan ongelmat.
Kanelia käytetään nyt kaikkialla maailmassa sellaisten sairauksien hoitoon kuin hengitystieongelmat, ihoinfektiot, veren epäpuhtaudet, kuukautiskierto-ongelmat ja erilaiset sydänsairaudet. Tärkein osa on sen kuori, jota voidaan käyttää monin tavoin.
Kanelin eteerinen öljy käytetään pääasiassa aromaterapiaan lämpimän ja rauhoittavan arominsa vuoksi. Valokuvahaku:
Käyttö
Sen lisäksi, että kanelia käytetään aromiaineena ja mausteena, kanelia lisätään purukumeihin jopa suun virkistävien vaikutusten ja kyvyn vuoksi. poistaa pahan suuhun. Lisäksi sen tiedetään myös vähentävän paksusuolen syövän riskiä.
Koska kaneli on koagulantti, se estää verenvuodon. Se lisää myös kohdun verenkiertoa ja edistää kudosten uudistumista. Kanelilla on tärkeä rooli mausteena, mutta sen eteerisillä öljyillä ja vastaavilla aineosilla on myös tärkeä rooli, kuten antimikrobinen, antioksidanttinen, sienilääke ja diabeteslääke.
Kanelia on käytetty myös anti-inflammatorisena, antiemeettisena, hyttysten larvisidi-, hyönteismyrkky-, antimykoottiset ja syöpälääkkeet. Lisäksi kanelia käytetään myös hammasjauheena raikkaan maunsa vuoksi. Tämän lisäyksen avulla hammastahnaa hoidetaan hammassärkyjä, estetään ikenen verenvuotoa, hammasongelmia ja pahanhajuista hengitystä.
Kanelin terveyshyödyt
Kanelin terveysvaikutukset voidaan katsoa johtuvan sen antibakteerisesta, sienilääkkeet, mikrobilääkkeet, supistavat ja hyytymistä estävät ominaisuudet. Mauste sisältää runsaasti välttämättömiä mineraaleja, kuten mangaania, rautaa ja kalsiumia, mutta sisältää myös runsaasti kuitua. Sen terveysvaikutuksia ovat seuraavat:
Tehostaa aivotoimintaa
Se voi lisätä aivojen toimintaa ja tehdä siitä erinomaisen tonicin. Se auttaa poistamaan hermostunut jännitys ja muistin menetys. Tutkimus Wheeling Jesuit -yliopistossa Yhdysvalloissa osoitti, että mausteen tuoksulla on kyky lisätä aivotoimintaa. Tutkijaryhmä, tohtori P.Zoladzin johdolla, havaitsi, että kanelia saaneet ihmiset paransivat kognitiivisten toimintojensa pisteitä, kuten huomiota, virtuaalista tunnistusmuistia, työmuistia ja visuaalisen ja motorisen vasteen nopeutta.
Toimii verenpuhdistimena
Kaneli voi myös auttaa poistamaan veren epäpuhtauksia. Tämä tekee siitä myös erinomaisen vaihtoehdon hoidettaessa näppylöitä.
Parantaa verenkiertoa
Kaneli auttaa parantamaan verenkiertoa johtuen veriä ohentavasta yhdisteestä. Tämä verenkierto auttaa vähentämään merkittävästi kipua ja varmistaa hapen saannin soluihin, mikä johtaa korkeampaan metaboliseen aktiivisuuteen. Voit vähentää sydänkohtauksen mahdollisuutta syömällä sitä säännöllisesti.
Lievittää kipua
Kaneli on myös anti-inflammatorinen aine, joten se auttaa poistamaan lihasten jäykkyyttä. ja nivelet. Sitä suositellaan myös niveltulehdukseen ja sen tiedetään auttavan kylmän aiheuttamien päänsärkyjen poistamisessa.
Kaneli Painonpudotus
Tutkimusten mukaan kaneli voi auttaa vähentämään rasvaisen ruokavalion vaikutuksia. Se voi edelleen vähentää sydän- ja verisuonivaurioiden riskiä.
Hallitsee diabetesta
Sillä on kyky hallita verensokeria, joten diabeetikoiden mielestä se on erittäin hyödyllinen, koska se auttaa heitä käyttämään vähemmän insuliinia. American Diabetes Associationin raportin mukaan kanelin sisällyttäminen tyypin 2 diabetesta sairastavien ihmisten ruokavalioon vähentää diabetekseen ja sydän- ja verisuonitauteihin liittyviä riskitekijöitä.
hoitaa infektioita
Sienilääkkeiden, antibakteeristen, viruslääkkeiden ja antiseptisten ominaisuuksiensa ansiosta se on tehokas sekä ulkoisten että sisäisten infektioiden hoidossa. Se auttaa tuhoamaan sappirakon bakteereja ja staph-infektioissa olevia bakteereita.
Nopeuttaa paranemista
Se toimii hyytysaineena ja auttaa estämään ylimääräisen verenvuodon. Siksi se helpottaa myös paranemista.
ehkäisee sydänsairauksia
Uskotaan, että kalsium ja kuitu kaneli tarjoaa suojan sydänsairauksia vastaan. Lisäämällä vähän tätä maustetta ruokaan voit auttaa estämään sepelvaltimotaudin ja korkean verenpaineen.
Syövän mahdollisuus
Tutkimuksen mukaan kanelilla on syöpää estäviä ominaisuuksia ja se voi apua syövän torjunnassa. Se sisältää runsaasti kanelialdehydiä, kanelihappoa, 2-hydroksisinnamaldehydiä, 2-metoksisinnamaldehydiä ja eugenolia, jotka liittyvät kemo-ennaltaehkäisevään vaikutukseen. Eräässä toisessa tutkimuksessa todettiin, että tällä eteerisellä öljyllä on syöpälääkettä kurkun syöpää vastaan in vitro.
Tämän edun tukemiseksi tarvitaan kuitenkin enemmän tieteellisiä tutkimuksia.
Poistaa pahanhengityksen
Kanelia käytetään usein purukumeissa, koska se on hyvä suunraikastin ja poistaa pahanhajuisen hengityksen.
Hajuvedenvalmistus
Sillä on virkistävä aromi ja sitä käytetään laajasti hajusteissa. valmistus.
Ruuansulatuksen apuvälineet
Kanelia lisätään moniin etnisiin resepteihin . Sen lisäksi, että se lisää makua ruokaan, se auttaa myös ruoansulatuksessa. Se on erittäin tehokas ruoansulatushäiriöitä, pahoinvointia, oksentelua, vatsavaivoja, ripulia ja ilmavaivoja vastaan. Karminatiivisten ominaisuuksiensa ansiosta se on erittäin hyödyllinen ylimääräisen kaasun poistamiseksi mahasta ja suolistosta. Se poistaa myös happamuuden ja vähentää aamupahoinvoinnin vaikutuksia. Siksi sitä kutsutaan usein ruoansulatuskanavan tonikiksi.
Parantaa hengityselinten ongelmia
Se auttaa lievittämään vilustumisen, influenssan, kurkkukipun ja ruuhkien oireita.
Helpottaa kuukautisia
Kaneli auttaa tehokkaasti kuukautisten epämukavuutta ja kouristuksia.
Syntyvyyden hallinta
Se auttaa myös luonnollisessa syntyvyyden valvonnassa. Mausteen säännöllinen käyttö synnytyksen jälkeen viivästyttää kuukautisia ja auttaa siten välttämään hedelmöittymistä.
Edistää imetystä
Uskotaan myös, että kaneli auttaa terveellisen äidinmaidon erittymisessä.
Toimii diureettina
Kaneli on luonteeltaan diureetti ja auttaa erittämään ja poistamaan virtsaa. Sitä käytetään myös yleisesti aphrodisiacina ja sen uskotaan herättävän seksuaalista halua miehillä ja naisilla.
Kaneliöljyn edut
Kaneliöljyä saadaan puiden kuoresta ja lehdistä. . Tällä öljyllä on erilaisia sovelluksia aromaterapiassa; se ei kuitenkaan ole yhtä suosittu kuin muut eteeriset öljyt, kuten mäntyä eteerinen öljy, basilika eteerinen öljy, rosmariini eteerinen öljy ja laventeli eteerinen öljy.
Kaneliöljyn etuihin kuuluvat seuraavat:
Maku ruoanlaitossa
Jotkut ihmiset lisäävät kaneliöljyä kulinaarisiin valmisteisiinsa. Kanelilehdistä saatu öljy sisältää yhdistettä nimeltä kanelialdehydi, joka on erinomainen aromiaine.
Huoneenraikastin
Kaneliöljyn miellyttävä aromi tekee siitä erittäin tehokkaan huoneen raikastimena. Se lisätään usein potouriin.
Tehokas hyttysentappaja
Kaneliöljy on erinomainen hyttyskarkotin. Tutkimus on nyt osoittanut, että se on erittäin tehokas tappamaan hyttysten toukkia. Journal of Agricultural and Food Chemistry (tunnettu tiedelehti) on raportoinut Taiwanin kansallisessa yliopistossa tehdystä tutkimuksesta. Kanelin lehtien lisäksi sen kuori on myös hyvä kanelialdehydin lähde, joka on aktiivinen hyttysten tappava aine. Tämä tutkimus on avannut tietä löytää ympäristölle turvallinen ratkaisu hyttysten maailmanlaajuisen uhka- ja taudinleviämiskyvyn ratkaisemiseksi.
Monet öljyä tuottavat yritykset väittävät, että se on hyvä antibakteerinen ja sienilääke, mikä tekee siitä se on erittäin tehokas infektioiden hoidossa. Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että Cinnamomum cassiaöljyä voidaan käyttää luonnollisena antibakteerisena aineena elintarviketeollisuudessa.
Se auttaa myös lisäämään verenkiertoa ja toimii seksuaalisena stimulanttina. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että kanelin lehdistä ja oksista saatua öljyä voidaan käyttää mehiläisiin negatiivisesti vaikuttavien punkkien torjunnassa.
Varoituksen sana: Kaneliöljyä tulisi välttää sisäisessä kulutuksessa, koska se on luonteeltaan vahva. . Lisäksi sillä voi olla haitallisia vaikutuksia ihoon, jos sitä käytetään paikallisesti väkevässä muodossa. Siksi sitä tulisi käyttää laimennetussa muodossa. Ennen öljyn käyttöä se on testattava varmistaaksesi, että se sopii ihollesi. Käytä ensin vain pieni määrä öljyä ja tarkista, kehittyykö sinulle allerginen reaktio. Älä levitä öljyä kasvoille tai muille herkille alueille.
Sekoitus: Tämä öljy sekoittuu hyvin erilaisten eteeristen öljyjen kanssa, joten sitä lisätään moniin aromaterapiavalmisteisiin. Se parantaa muiden yrttien ja eteeristen öljyjen tehokkuutta ja siten nopeuttaa erilaisten rohdosvalmisteiden vaikutusta. Lisäksi monilla yrtteillä voi olla epämiellyttävä maku.Kanelia tai sen öljyä lisätään usein yrttivalmisteisiin, jotta ne maistuvat paremmin. Öljy sekoittuu hyvin muihin eteerisiin öljyihin, kuten sitruunan eteerinen öljy, rosmariini eteerinen öljy, geranium eteerinen öljy, laventeli eteerinen öljy ja kardemumma eteerinen öljy.