Miksi Cheddar-juusto on oranssia?
Luultavasti tiedät jo, että juusto valmistetaan maidosta. Tiedät myös, että maito on valkoista. Joten miten maailmassa lehmästä tuleva maito pääsee maitokäytävään oranssina cheddarjuustona? Totuus on, että cheddarjuusto ei ”muutu” oranssiksi – se on värjätty . Cheddar-juusto on luonnollisessa tilassaan valkoinen tai kellertävä. Yksinkertainen vastaus yksinkertaiseen kysymykseen, mutta mikä siinä hauskaa on!? Jotta ymmärtäisimme täysin juuston […]