Miksi Yhdysvallat jäähdyttää munia, kun suuri osa maailmasta ei? | Orgaaninen laakso
Scrub-A-Dub-Dub Vuoteen 1970 mennessä Yhdysvallat oli parantanut munanpesujärjestelmää, joka oli helppo, tehokas ja tuottanut puhtaita munia. Ainoa saalis oli, että pesun jälkeen nämä munat oli jäähdytettävä. Kauniisti tahrattomien ja bakteereettomien munien kompromissi on se, että pesu poistaa myös ohuen, kalvomaisen, suojaavan ulkokerroksen, jota kutsutaan kutikula. Tämä kynsinauha on maaginen luonnollinen kilpi, joka pitää bakteerit poissa […]