aitoja saksalaisia Sauerbraten – marinoituja naudanlihapaahtia
Aito saksalainen Sauerbraten on perinteinen saksalainen naudanlihapannu. Liha marinoituu muutaman päivän ajan, ja se tarjoillaan yleensä perunan nyyttien, Spaetzlen, perunamuusin ja punakaalin kanssa. Saksalaiset nauhamunanuudelit ovat myös hieno lisuke. Mielestämme kaikki pastat ovat hyviä, jotka yhdistyvät hyvin kastikkeeseen. Sauerbraten voidaan valmistaa monilla erilaisilla paistinlihoilla. Käytetään tiukempia, halvempia lihanpaloja – tyypillisesti naudanlihaa paistettua paistettua paistettua lihaa. […]