Vähähiilinen chili saattaa kuulostaa oksymoronilta – ainakin jokaiselle, joka on tottunut chiliresepteihin, jotka on täytetty pavuilla ja pastalla. Kysy kuitenkin chilipuristilta, ja he kertovat sinulle, että todellinen chili sisältää lihaa, kuivattuja chilejä, mausteita eikä pavut tai nuudelit. Näin se tehdään Texasissa, osavaltiossa, jossa se syntyi 1800-luvun puolivälissä. Tämä on hyvä uutinen Atkinsin laihduttajille, jotka haluavat juhlia kansallista chilikuukautta, joka on lokakuussa. Jaamme alla olevat kolme parasta paputtomat chilireseptimme – nauti!
Super Chili Bowl
Jos tarvitset nopean chilireseptin, tämä on sinun mene. Valmistelu kestää vain 10 minuuttia ja kypsennys 15 minuuttia. Viimeiset viisi minuuttia saattavat olla tärkeimpiä: silloin ripottelet silputtua Monterey Jack -juustoa ja laitat broilerin alle lämpimän ja pehmeän päällyksen saamiseksi. Yhdessä annoksessa on 28,6 g proteiinia, 19,6 g rasvaa, 0,9 g kuitua, 3,3 g nettohiilihydraatteja ja 313 kaloria.
Kaksivaiheinen Salsa-chili
Tee nopea illallinen tämän helpon chilireseptin avulla. Aloita ruskistamalla hieman yli kaksi kiloa naudanliha-istukkaa, anna sitten kiehua hollantilaisessa uunissa tomaattien, liemen ja tietysti chilin kanssa. Kahdessa tunnissa saat runsas, vähän hiilihydraatteja sisältävän aterian. Jokainen annos sisältää 33,3 g proteiinia, 24,2 g rasvaa, 1,2 g kuitua, 3,9 g nettohiilihydraattia ja 385 kaloria.
Ancho Macho Chili
Tämä 10 annoksen terveellinen chiliresepti on täydellinen, jos odotat yritystä tai valmistat viikon arvoisia aterioita itsellesi. Viiden kilon naudanlihan ulkofileetä ruskistamalla ja antamalla kiehua 2,5 tuntia saat täydellisen pehmeän lihan. Tarjoile itsellesi niukka kuppi 43,9 g proteiinia, 12,4 g rasvaa, 1,4 g kuitua, 3,3 g nettohiilihydraattia ja 325 kaloria.
http://www.slate.com/articles/ …