Nämä yleiset virheet voivat pitää sinua laihtumasta vegaaniksi tulon jälkeen.
Useimmat ihmiset yhdistävät vegaanisen ruokavalion laihuuteen. Ja tiede tukee tätä käsitystä. Oxfordin yliopiston tutkijoiden 40 000 aikuisen tutkimuksessa havaittiin, että lihansyöjillä oli korkeimmat painoindeksit, vegaaneilla pienin ja kasvissyöjillä ja puoliksi -kasvissyöjät laskeutuivat jonnekin väliin. Mutta yksityisen harjoittelujaksoni aikana olen työskennellyt monien asiakkaiden kanssa, jotka eivät laihtuneet eläintuotteiden leikkaamisen jälkeen. Ja jotkut jopa painoivat. Tässä on viisi yleistä syytä, miksi näin tapahtuu, sekä miten niitä voidaan välttää – jotta voit hyötyä vegaaniksi tulemisen sekä terveydellisistä että painonlaskueduista.
LIITTYVÄT: 13 vegaanisen aamiaisen reseptiä, jotka ovat erittäin herkullisia
Annoksesi ovat liian suuret
Terveelliset elintarvikkeet – mukaan lukien vihannekset, hedelmät, täysjyvätuotteet, pähkinät, siemenet ja avokado – sisältävät raaka-aineita, jotka joko ruokkivat kehosi solut tai auttavat ylläpitämään, parantamaan tai uudistamaan kudosta (kuten hiuksia, ihoa, immuunisoluja ja lihaksia). Mutta emme vaadi rajattomasti näitä ravintoaineita. Kehosi tarvitsema määrä riippuu suurelta osin iästä, sukupuolesta, pituudesta, ihanteellisesta painosta ja fyysisen aktiivisuuden tasosta. Esimerkiksi nuori, pitkä, aktiivinen mies, jolla on suurempi ideaalipaino, vaatii suurempia annoksia kuin vanhempi, siro, istumaton nainen.
Usein arvioidessani asiakkaiden ”ruokalehtiä huomaan, että he eivät ole” laihtuminen, koska ravinteiden saanti ylittää heidän tarpeensa. Minulla oli yksi naisasiakas, joka söi aamiaiseksi suuren açaí-kulhon, joka sisälsi useita annoksia hedelmiä, pähkinämaitoa, pähkinävoita ja siemeniä. Sitten hän matkustaa autolla töihin ja istui pöydässä koko aamun. Vaikka kulho oli täynnä ravintoa, se täytti noin kolme kertaa sen, mitä hänen ruumiinsa todella tarvitsi pitääkseen hänet kylläisenä lounaaseen asti.
LIITTYVÄT: 17 herkullista vegaanireseptiä
Et saa tarpeeksi proteiinia
Riittävän määrän proteiinin syöminen on avain lihasmassan ylläpitoon, mikä auttaa pitämään aineenvaihduntasi kiihtyneenä. Päivittäinen proteiinitarve on mahdollista täyttää kasviperäinen ruokavalio. Sinun on vain oltava strateginen.
Yksi asiakkaistani, joka kamppaili laihdutuksen kanssa (ja tunsi väsymystä koko ajan) vegaaninsa jälkeen, oli yllättynyt kuullessaan, että hän kuluttaa vain noin puolet tarvitsemastaan proteiinista . Useimmat vegaanit, joiden kanssa työskentelen, tarvitsevat vähintään 60 grammaa proteiinia päivässä. Mutta monet eivät tiedä, jos he saavuttavat tämän kiintiön.
Varmistaaksesi, että saat tarpeeksi, yritä seurata saantiasi (edes lyhyesti) sovelluksella, kuten My Fitness Pal. Toinen strategia on sisällytä aterioihisi enemmän palkokasveja (sateenvarjo pavuille, linsseille ja herneille), koska ne ovat yksi parhaista kasviproteiinilähteistä. Yksi kuppi keitettyjä linssejä sisältää 17 grammaa proteiinia, verrattuna noin 8 grammaan kupissa keitettyä quinoaa tai neljäsosa kupillista manteleita. Kasvipohjaisen jauheen (kuten keltaisista herneistä valmistetun herneproteiinin) lyöminen smoothieeksi voi myös parantaa saantiasi jopa 25 grammaa annosta kohti.
LIITTYVÄT: 17 runsaasti proteiinia sisältävää välipalaa, jota voit syödä tien päällä
Aikataulusi on poissa käytöstä
Olitpa vegaani vai kaikkiruoka , aterian ajoituksella voi olla vakava vaikutus vyötärölinjaasi. Monet ihmiset, jotka puhun syömään suurimman ateriansa illalla, kun he ovat vähiten aktiivisia. Älykkäämpi strategia on syödä isompia aterioita aikaisemmin, joten ne ruokkivat aktiivisimpia tuntejasi päivässä.
Säästäminen koko päivän ajan ja yökerho on resepti painonnousuun tai ainakin estää laihtumista, vaikka olisit vegaani. Yritä siirtyä ilta-aterioihin, jotka ovat täyttäviä, mutta kevyitä, kuten paistettuja vihanneksia ja kikherneitä vihreiden sängyssä ja spagettikurpitsaa; tai liemipohjainen kasvis ja valkopapukeitto, jossa on tihkua EVOO: ta.
Syötte kasvipohjaista roskaruokaa
Minulla on ollut paljon asiakkaita, jotka uskoivat, että on hyvä syödä rajattomasti kasvia -pohjaiset herkut (ajatella kookosmaitojäätelöä ja bataattisiruja). Kasvipohjaiset pakastetut elintarvikkeet, jälkiruoat ja välipalat eivät voi olla vain kaloreita, mutta ne valmistetaan usein puhdistetusta jauhosta ja lisättyä sokeria sisältävistä ravintoaineista ja kuiduista. Vaikka ne sopivatkin satunnaisiksi herkkuiksi päivittäin kulutettuna , he voivat pakata kiloa. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että jalostetut elintarvikkeet voivat vähentää aterian jälkeistä kalorien polttamista lähes 50% verrattuna täysruokiin. Vaihda jalostettuja kasviruokia tuoreisiin välipaloihin. Tavoita kauden hedelmiä ja tummaa suklaata makean halun tyydyttämiseksi; ja raakoja vihanneksia hummuksella tai guacamolella suolaisen korjauksen aikaansaamiseksi.RELATED: 5 vegaaniruokaa, jotka sinun pitäisi ohittaa, sekä terveellisempiä vaihtoehtoja
Juot liikaa kaloreita
Kasviperäisille kuluttajille markkinoidaan monia juomia : kombucha, juomien etikat, vihreät mehut, chia-juomat, kookosvesi ja mantelimaidon kylmät kahvit, vain muutamia mainitakseni. Niin monien vaihtoehtojen kanssa olen nähnyt monien asiakkaiden tietämättään siemaavan satoja ylimääräisiä kaloreita päivässä.
Nyrkkisääntöni on seuraava: Jos se ei ole vettä tai makeuttamatonta teetä, juomasi tulisi laskea osaksi ateriaasi tai välipalaa. Yksi vegaani asiakas, joka huomasi, ettei hän menettänyt painoaan, juo smoothieta lounassalaatinsa kanssa. Tietämättään hän kuluttaa olennaisesti kaksi lounasta päivittäin. Toinen asiakas ei tiennyt, että terveelliset (ja kalliit) juomat, jotka hän joi kahdesti päivässä soodan sijasta, sisälsivät yhteensä noin 300 kaloria. Se ei ehkä kuulosta tonnilta, mutta yhden tunnin pikakävely vaatii palamisen juuri nuo juomat.
Tee vanhasta hyvästä H2O: sta valitsemaasi juomaa, ja jos kaipaat jotain muuta, katso huolellisesti ainesosat, ravintotiedot ja annoksen koko, joten voit päättää, sopiiko se parhaiten kehosi tarpeisiin.
Cynthia Sass on Health -lehden toimittaja, New York Timesin myydyin kirjailija ja New York Yankeesin konsultti. Katso hänen koko elokuva täältä.
Saadaksesi suosituimmat tarinasi postilaatikkoosi, kirjaudu Terveellinen elämä -uutiskirjeeseen.
Kaikki ravitsemuksen aiheet
Ilmainen jäsenyys
Hanki ravinto-ohjeita, hyvinvointineuvoja ja terveellistä inspiraatiota suoraan postilaatikkoon Healthista