Cayenne kivun lievittämiseksi
Cayenne on eräänlainen chilipippuri, jota löydät Lounais-Amerikan ja Meksikon ruoista. Kreoli- ja Cajun-annokset. Cayenne-paprikat sisältävät ainetta nimeltä kapsaisiini. Se tekee niistä mausteisen ja mikä voi myös antaa kipua.
Kapsaisiini vähentää aivoihisi lähetettävien kipusignaalien määrää. Lopputulos? Et rekisteröi niin paljon epämukavuutta. Se toimii niveltulehduksen ja diabetekseen liittyvän hermovaurion aiheuttamassa kivussa. Voit levittää voiteita kapsaisiinilla suoraan niveliin ja lihaksiin.
Laboratoriotutkimukset ja eläintutkimukset viittaavat siihen, että cayenne-pippurin syöminen voi auttaa myös jotain, joka aiheuttaa paljon sisäistä kipua: haavaumia. Vaikka ihmiset usein yhdistävät mausteiset ruoat vatsavaivoihin, kapsaisiini auttaa vähentämään haavaumia rajoittamalla haavaumia aiheuttavien bakteerien (Helicobacter pylori tai H. pylori) kasvua, vähentämällä mahahapon liikaa ja lisäämällä verenkiertoa.
Ateriavinkki: Käytä tätä maustetta milloin tahansa, kun haluat lisätä lämpöä ruokaan. Se on hieno chilissä, keitoissa, muhennoksissa ja lihassa. Lisää hauskaa kääntämällä viiva kuumaan suklaaseen.
Terveimmät tapoja käyttää mausteita
Käytätkö mausteita tuoreita tai kuivattuja, saat silti hyödyllisiä yhdisteitä, Vizthum sanoo. Mutta hän varoittaa: ”Jos paistat tai grillaat ruokaa mausteilla, se vähentää antioksidantteja. Mikroaaltouunissa kypsentäminen, hauduttaminen tai mausteisten elintarvikkeiden hauduttaminen kuitenkin lisää mausteen antioksidanttipitoisuutta.”
Jos on houkutus ottaa lisäravinteita näiden hyödyllisten yhdisteiden annoksen lisäämiseksi, on tärkeää huomata, että kaupallisia lisäravinteita ei ole tiukasti säännelty, mikä tarkoittaa, että et voi olla varma siitä, mitä pillerit todella sisältävät. tarkista lisäravinteiden laatu ja sisältö. Jos haluat harkita lisäravinteiden käyttöä, keskustele lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa siitä, mikä muoto ja määrä sopivat sinulle.
Huolimatta muista terveydellisistä eduista mausteet lisäävät makua ruokaa ja voi tehdä terveellisistä aterioista herkullisia ja mielenkiintoisia. Ja Vizthum sanoo: ”Yksi mausteen käytön suurimmista eduista on, että ne ovat terveellinen tapa saada sinut syömään.” Ruokasi nauttiminen on avain terveiden tapojen ylläpitämiseen pitkällä aikavälillä. Muista keskustella lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa ennen ruokavalion muuttamista.
Kokeile tätä: Haudutettua kanaa
Kaneli liitetään usein makeaan ruokaan, mutta se toimii myös suolaisissa annoksissa. , kuten tämä haudutettu kana. Vizthum ehdottaa tätä makeaa ja suolaista reseptiä: